Дієта на печінці повинна бути зосереджена на споживанні білка, контролі алкоголю та обмеженні жирної та гострої їжі.
Що характеризує цю дієту - що можна вживати, а чого слід уникати - описано нижче.
Економна для печінки, менш стресова дієта - це складна дієта, оскільки введення дієти може стати важливим через наявність одночасно декількох вогнищ ураження в організмі.
Характеристика дієти печінки
- Їжте по кілька разів на день
- Забезпечте необхідне споживання вуглеводів, особливо з крупами, рисом, картоплею.
- Заборонено надмірне вживання цукру.
- їжте багаті клітковиною фрукти та овочі. Гарбуз, шпинат, щавель, баклажани, кабачки, цвітна капуста - чудовий вибір.
- Правильне споживання білка важливо для регенерації клітин печінки. Пісні сири, сир, яєчний білок, риба та птиця - чудові джерела білка.
- Забезпечте необхідними антиоксидантами, споживаючи свіжі фрукти та овочі.
- Уникайте надмірно гострої їжі
Дізнайтеся більше про дієту на печінці
Пошкодження печінки або погані харчові звички можуть призвести до утворення каменів у жовчному міхурі, і в цьому випадку ми уникаємо вживання жирної або надто гострої їжі. Дотримуйтесь суворої дієти, оскільки так званий жовчний камінь, що втік, може мати надзвичайно серйозні наслідки для організму, вже ослабленого хворобою.
Діабет частіше зустрічається при хронічних захворюваннях печінки. У цьому випадку дієтичні принципи, рекомендовані при цукровому діабеті, слід враховувати відповідно до дієтичних рекомендацій для пацієнта з печінкою.
Кома печінки через цироз викликається аміаком, що потрапляє в нервову систему, яка утворюється в кишечнику в результаті розпаду білків. Ці білки потрапляють в кишечник переважно через їжу, яку ми їмо. Тому принцип дієти, що щадить печінку, полягає у зменшенні кількості білка в раціоні.
У разі цирозу печінки, який викликає скарги нервової системи, споживання білка не повинно перевищувати 40 грамів на день. Слід уникати білків тваринного походження, щоб продуктів деградації утворювалося якомога менше після вживання молочних продуктів та рослинної їжі, напр. аміак.
Зниження рівня аміаку в крові відбувається за рахунок цукру в кишечнику, але не всмоктується з нього. Так звані солодкі питні розчини в кишечнику частково пов'язують шкідливі хімічні речовини кишечника та сприяють постійному та регулярному спорожненню вмісту кишечника, викликаючи помірну діарею. На додаток до цукристих розчинів доцільно використовувати препарати, що зменшують кількість кишкових бактерій, що беруть участь у виробленні аміаку.
Черевна вода - це рідина, яка збирається між очеревинними пластинками при цирозі. Ліки зменшують кількість калію та кальцію в організмі. Щоб запобігти цьому шкідливому явищу, бажано вживати продукти, багаті кальцієм і калієм. Калій міститься в бананах, а кальцій у молоці. Звичайно, слід також звернути увагу на максимальну кількість білка, яку ви можете споживати на день. Дієта з низьким вмістом солі необхідна, щоб уникнути утворення асциту. Щодня можна вживати максимум 3 грами солі.