мої експерименти на кухні

палички шпажки

Не кажи мені, що печиво, яке я тобі сьогодні приношу, не гарне, правда? Але це також ... вони смачні!

Ідея зробити їх печиво кавових зерен Я бачив його в цій формі в Instagram, але базовий рецепт - це основний рецепт на моїй кухні - датського печива на маслі.

Ми вилучили частину борошна з рецепта і замінили його розчинною кавою

Що стосується робити форма зерен, як ви можете бачити на фото, це дуже просто. Беремо порцію тіста, надаємо йому витягнуту форму і за допомогою палички для шпажки розмічаємо центр. Під час випікання вони трохи розплющаться і вуаля, у нас вже є кавові зерна!

РЕЦЕПТ КАВА НА БІБІ КОКІК

Інгредієнти на 34 одиниці:

200 г солоного вершкового масла кімнатної температури

150 гр цукру

1 щасливе куряче яйце (розмір М)

30 гр розчинної кави

320 гр борошна

200 гр шоколадних десертів

підготовка:

У мисці збиваємо масло разом з цукром до отримання однорідної маси. Далі додаємо яйце і знову перемішуємо. Додайте розчинну каву та борошно, перемішайте. Ми йдемо до робочого столу, поки не отримаємо однорідне тісто (якщо масло має кімнатну температуру, не потрібно додавати більше борошна).

Сформуйте невеликі кульки розміром з волоський горіх, злегка розтягніть і викладіть на деко, на папір для випічки. За допомогою дерев’яної палички для шпажки робимо розмітку посередині (як на фотографії вище). Поставте в холодильник на 1 годину.

Ми розігріваємо духовку до 180º. Коли воно гаряче, ми випікаємо печиво 12-15 хвилин. Після запікання дайте їм повністю охолонути.

Ми розтоплюємо шоколад у пароварці або в мікрохвильовці. Купаємо верх печива і даємо висохнути.

Роздрукуйте тут рецепт кавових зерен печива

5 коментарів до “Печиво кавових зерен. Рецепт "

@ Інма, у мене немає кількості борошна без глютену гіда
Салю2. Пола

Здравствуйте,
Вони можуть бути виготовлені з безглютеновим борошном ?
Дякую привітання.

@ Verónica, ти додаєш розчинну каву як є;).
Ви побачите, наскільки багаті!
Салю2. Пола

У мене є питання. Кава розчинна, вона розведена у воді чи така? Дякую і вітаю в блозі

Як чудово, я любив дорогу 😍
Дуже дякую
Всього найкращого
Світло-блакитний