Хлібопекарня є найбільш зникаючим сектором у всій харчовій промисловості країни, вважає Асоціація пекарів.
11. грудня 2020 о 12:41 TASR
БРАТИСЛАВА. Словацькі пекарі почнуть самостійно та посилено просувати інтереси хлібопекарської, кондитерської та туристичної галузі Словаччини.
Про це повідомила Словацька асоціація пекарів, кондитерів та пасторів.
Про це на засіданні у четвер повідомили представники Міністерства сільського господарства та сільського розвитку Словацької Республіки.
"Словацькі пекарі, кондитери та виробники макаронних виробів вирішили дедалі більше самостійно боротися за свою галузь. Наразі наш голос був недостатньо почутий, що деякі пояснили нашою слабкістю", - сказав Мілан Лапшанський, виконавчий директор союз.
"Однак все навпаки, хлібобулочні, кондитерські вироби та подорожі становлять до третини працівників всієї харчової промисловості Словаччини, і нашу продукцію словаки споживають найчастіше з усіх харчових продуктів", - сказав Мілан Лапшанський.
На зустрічі з представниками аграрного сектору представники профспілки висловили рішучу незгоду зі змінами, затвердженими урядом Словаччини в поправці до Закону про недобросовісні умови в торгівлі продуктами харчування.
"Хлібопекарня є найбільш зникаючим сектором у всій харчовій промисловості в країні. Зміни в законі скасовують заходи щодо захисту пекарів від повернення агресивної ділової практики, використовуваної мережами в минулому", - сказав Лапшанський.
Водночас словацькі пекарі, кондитери та виробники макаронних виробів пообіцяли представникам Міністерства сільського господарства допомогу та підтримку у встановленні законодавства та європейську та державну підтримку, щоб вони були корисними для споживачів та самозабезпечення країни.
"Пекарі та їх понад 12 000 співробітників показали під час обох хвиль пандемії, що, незважаючи на складну ситуацію, мінливі умови та часто хаос державних установ, вони можуть забезпечити забезпечення населення. Однак, якщо закон про несправедливі умови в продуктовий магазин "Це означатиме, що Словаччина не буде наближатися до самозабезпечення їжею хлібом, а навпаки, значної втрати продовольчої самодостатності, тобто нестачі хліба у багатьох районах Словаччини", - пояснив Лапшанський.
Словацька асоціація пекарів, кондитерів та макаронних виробів об’єднує виробників з усієї Словаччини. Він налічує майже 500 членів - від самозайнятих до великих пекарень. У членах профспілки працює понад 12 000 робітників.