Підготовка

Розігрійте духовку і вистеліть деко папером для випічки.

рецептом Рецепти

Робимо бісквітне тісто: змішуємо масло з цукром до піни, потім по одному додаємо яйця і добре в нього перемішуємо. Покладіть натерту цедру лимона, додайте сіль і розпушувач, потім додайте борошно до маси як столову ложку. Покладіть тісто в деко і випікайте. Закінчивши, дати повністю охолонути.

Тим часом ми робимо крем; у каструлі змішайте молоко та борошно та порошок пудингу до утворення грудочок, потім варіть до густоти, постійно помішуючи. Якщо воно загусло, зніміть з вогню і дайте охолонути. В іншій мисці розмішайте масло до пінистості і повільно вмішайте цукор. Додайте охолоджений пудинговий крем до вершкового масла на ложку і добре перемішайте.

Коли бісквіт повністю охолоне, подрібніть його на менші шматочки, щоб він став розсипчастим. Як тільки воно розсипчасте, додайте вершки і замісіть з нього масу. Добре, якщо він не надто м’який, формується. Тісто вручну формують у кулі, поміщають на піднос і ставлять у холодильник. Як тільки кулі добре охолонуть, розтопіть шоколадні цукерки в мисці на гарячій водяній бані, візьміть маленькі палички для їжі і спочатку трохи притисніть кінці паличок до шоколаду, процідіть і вставте кінець шоколаду в кульку. Відкладіть і дайте шоколаду застигнути в ньому. Ми робимо це з кожною кулькою.

Як тільки шоколад утримує кульку, ми можемо опустити всю кульку в шоколад, за допомогою ложки покласти на нього шоколад. Робимо це обережно, щоб кулька не впав з палички. Неостиглий шоколад швидко перетворюється на кольоровий цукор. Просвердліть отвори в кольоровій коробці і зупиніть готові льодяники.