Джорджтаун, гастрономія

релігія

Вже в Лангкавіні я постійно отримував "інформацію" від місцевих жителів та інших мандрівників про те, що смакувати, коли я потрапив до Джорджтауна: я маю на увазі повну нездатність пережити все, і я намагався з таїнством. це правда і те, що в цю кляту спеку моє «споживання» набагато менше, ніж вдома.

Кажуть, що Пенанг роками згадувався на подіумі як «одне з найцікавіших гастрономічних напрямків у світі», малайський, індійський та китайський народи, доповнені західними впливами, створюють щось унікальне у своєму кулінарному мистецтві - для супу коханець, як я у справжньому Ханаані:))))

Місцеві жителі люблять їсти, а ввечері вони майже займають фудкорти (Фуд-корт), що, з одного боку, добре, бо ти стаєш частиною міської суєти, а з іншого - це погано для мене, тому що я вважаю ці місця занадто гучними, тому я часто сідав до/після основного обіду та вечері. У мене ніколи не падав живіт (благословення Господа за кока-колу). Зіграно 1-2 обгортання живота, але це все. Насправді в цінах існує така велика різниця, що я з’їв чудові макарони з куркою за 5 ринггітів (400 форинтів) і абсолютно посереднє каррі за сорок. Я можу виділити три місця з незліченної кількості (де я не лише дивився, що їв):

1. Jetty Food Court (недалеко від набережної поруч із вулицею Арт)

2. Red Garden Food Paradise (за декілька кварталів від мого житла, також старе місто неподалік від готелю Oriental)

3. Фуд-корт Esplanade Park (прямо біля порту на головній вулиці в парку)

Насправді місця засновані на одному принципі: у "kayard", який ви замовляєте у незліченних невеликих ресторанах біля стійки/на кожному столі є серійний номер, і цей "рахунок" буде виведений - а за напій ви або поїдьте самі або офіціант (скажімо поетичне перебільшення, місцеве "обличчя") винесе вам це і розрахується з цим, але, безумовно, платитиме окремо від їжі. Є також дворівневі місця, де ви можете пити їжу з нижньої частини їжі, після того, як ви зручно розташувалися, особливо "смішно" відходити за колою:)))

Харчування на вулиці теж має свою "принадність", але я не знав, як фотографувати, бо моя рука завжди була повна якоїсь коробки, з якої я перелопатив їжу:)))

Я намагався робити нотатки щодо назв страв, які я скуштував, але змішувався з місцевими назвами, тому, не вимагаючи повноти:

- Лакса (можливо, Асам Лакса та Ейр Ітам Лакса були двома, яких я їв) місцевий суп, приготований з усіх видів інгредієнтів: краба або курки, лайма, імбиру, цибулі, хале = Я ЛЮБИЛ

- Суп з локшиною (звичайний бульйон з локшиною) Я також їв китайську та індійську "версію", можна запитати з різними речами: курка/яловичина/краб - для мене китайці прийшли краще, тому що вони були "простішими", зроблені з індійським томатним соусом:

- Індійська "чаша"/повне "обіднє меню" з вибором м'яса, рису, пирогів та овочів: базове і смішно дешеве (7 ринггітів - 500 форинтів)

- Карі Пенанг/н. це знаходиться на подіумі у моєму списку найкращих страв: курячі ніжки внизу зверху із жорстокими приправами, чіпси, рис, укомплектований смаженими яйцями та овочевий «мікс»:

- Курячий Сатай (зі стандартними курячими шашликами з арахісовим соусом):

- Мі Горенг (подібно до індонезійської Mia Goreng) куряча локшина та найдешевша основна страва на сьогодні/5 ринггітів:

А також, не претендуючи на повноту, не (повністю) місцеві страви: шаурма (домашні гіроскопи), смажена свинина, шматочки бурріто та італійської піци:

Я був набагато стриманіший у солодощах (багато місцевих речей було для мене занадто "веселим"), але млинці з бананом/манго не можна ігнорувати, і є ROTI або RO-TI, що схоже на млинці, але тонше і "сухіше" тісто ламається краще, але з медом божественним:

А для мене верх: солоний/солодкий шоколадний рисовий пудинг з ванільним морозивом:

А ще є мистецтво кави, яке «переслідується» на високому рівні, є багато прихованих крутих маленьких кафе, але хорошу каву просять за її ціну: я заплатив 7-12 рингітів (6-900 форинтів, що, звичайно, є лише дорогим порівняно з цінами на їжу).

Хороші місця, де я був: 55 Кафе (50 метрів за рогом мого помешкання)/Кавовий наркоман (у старому місті)/дуже стильний та модний Дивовижна їдальня (поруч із Jetty Food Court) і звичайно Starbucks:))))

Вулиця Гармонії, релігії, церкви

Ця мініатюра (зроблена іншим мандрівником) найкраще описує релігійне різноманіття Пенанга, Джорджтауна та Гармоні-стріт: за даними Вікіпедії, населення складає 44,6% мусульман, 35,6% буддистів, 8,7% індусів, 5,1% християн, 4,6% даосів та інших китайців народна релігія, 1,4% ін. неконфесійні і, здавалося б, усі живуть у мирі один з одним.

Назва "Вулиця Гармонії" символізує гармонію, яка існує тут, хоча, наскільки я знаю, неофіційна, на картах є "Джалан Масджид Капітан Келінг". За останні три роки я був у багатьох церквах і святинях, хоча я не сповідую свою релігію і не вважаю себе “віруючим”, але я все ще вражений цими місцями і тим, що вони дають людям, я поважаю віра кожного. Однак під час моєї нинішньої подорожі я об’їздив лише більшість святих місць, тому що майже завжди був натовп через Місячний Новий рік, і я навмисно не хотів заходити на "святкування".

Чотири найвизначніші церкви на "вулиці Гармонії" в 1 км "району":

1. Мечеть Капітана Келінга/Мечеть Капітана Келінга

Якщо я пропустив дійсно прекрасні мечеті в Лангкавіні, то знайшов Пенанг, це місце було засноване в 19 столітті мусульманським лідером Каудером Мохуддіном Меріканом та найбільшою мечетью в місті (теперішній вигляд вона досягла після кількох ремонтів).

Я був тут під час молитви, тому не заходив, але місце абсолютно «зручне для туристів»: є екскурсоводи, і вони дають одяг, щоб належним чином прикрити тіло (можливо, слід також накрити ноги та плечі).

2. Куань Інь Тен - даоський храм "Богиня Милосердя"

Ця церква знаходилася в 100 метрах від мого помешкання на розі головної вулиці, тому я її бачив щодня і можу сміливо стверджувати, що під час місячного нового року святкування майже постійне: ладан завжди горів, молився, петарди запалювали (колись У мене ледь не стався серцевий напад).

Храм був побудований в 1728 році і спочатку був присвячений богині Мадзу, але згодом це було змінено після реконструкції, і храм все ще віддає данину пошани Гуань Інь, богині милосердя:

3. Індуїстський храм Шрі Маха-Маріамман

Найстаріший індуїстський храм у Пенангу: заснований у 1833 році, його входи та фасад прикрашені геніальними статуями богинь та богів. Години роботи не постійні: він працює з 06:30 до 12:00 ранку з 16:30 до 21:00.

4. Протестантська церква св. Георгія

Християни (зокрема, протестанти, зокрема) в меншості в місті, але все-таки ця церква знаходиться в найбільш центральному місці біля головної дороги: на початку 1800-х років, як тільки Британська Ост-Індська компанія придбала територію і почала будувати церкву який після декількох перепланувань був освячений у 1819 році єпископом Калькутти Томасом Фаншоу Міддлтоном. Коли я там був, він не був відкритий для відвідувачів, можливо, він перебуває під черговим ремонтом.

Prangin "Mall", шопінг та автобусні квитки

Оскільки мені довелося придбати кілька речей (туалетно-косметичні засоби, шкарпетки, футболку, відлякувач комарів), я подумав, що відвідаю торговий центр Prangin зі старого міста приблизно. 15 хвилин пішки, пізніше місцеві жителі сміялися добре, що мені вдалося вибрати "найбільшого":))), хоча це і послужило меті, але насправді це не були великі магазини світових брендів одягу, а "замасковані" під лінію бутиків та китайський ринок торговий центр:

Оскільки я подорожую наступного дня, я думав, що придбаю квиток на автобус особисто (збоку від площі або 8 офісів), це може бути на 10-15 відсотків дешевше "в Інтернеті", але з мого досвіду варто заплатити комісія туристичної агенції, якщо ми не впевнені, яка найближча автостанція або 3x, запитуємо, чи ОБЕЗПЕЧНО почати о 7.30, адже азіатські розклади хммммм: отже, вони гнучкі:))))

Я заплатив 45 ринггітів (3400 форинтів) в один бік за квиток у маленьке містечко Танах-Рата (Камерон-Хайлендс), не багато, ніж 250 км/5 годин/поїздки. Ці дві сторінки я використав для онлайн-планування та розкладів: