Pepsi Special та Kirin Mets Cola: чи може безалкогольний напій допомогти вам схуднути?

pepsi

Для тих, хто ще не знає, що я сумніваюся, оскільки новини мають важливий прийом у ЗМІ, Пепсі (через свою дочірню компанію в Японії: Suntory Holdings Limited) розпочато свою діяльність 13 листопада суперечлива кола на японському ринку (наразі тільки там). Безалкогольний напій називається "Пепсі Спеціальна”І підвищується з майном пригнічують засвоєння жиру присутній у раціоні. У своїй рекламі він це натякає їжте майже те, що хочете не боячись подальшого відгодівлі, оскільки Pepsi Special звільняє вас від зайвих калорій з жиру.

Хоча оголошення Ваше повідомлення на японській мові та не має субтитрів це дуже добре розуміється: Молодий чоловік розмовляє з жінкою, переодягненою у величезного шматок піци на що він висловлює свій страх набрати вагу, якщо з’їсть її. Тема ускладнюється в комедійному плані спальні, коли на сцені з’являється друга жінка, на цей раз замаскована як гігантська Бургер. Між обома, піцою та гамбургерами, переслідуйте головного героя, щоб вибрати один із двох, але Чан-тян!, З’являється Pepsi Special... Завдяки їй, з її споживанням, нам більше не потрібно вирішувати, японський Теноріо можна їсти і те, і інше не товстіти.

Походження. Раніше вже був інший (і є)

ЗМІ охоплюють і метушня Випуск цього безалкогольного напою, мабуть, пов’язаний з тим, що це велика компанія, яка продає його, Pepsi. Не рухаючись далі, не більше півроку тому (24 квітня) в Японії було випущено комерційну колу з подібними характеристиками (якщо не ідентичними). Є про Кірін Мец Кола комерціалізується Kirin Holdings компанія, широко відома в країні висхідного сонця, особливо своїм пивом.

Проблема (одна з них, оскільки речі поступово заплутуються) полягає в тому, що у багатьох ЗМІ та в різних блогах вони приписують обидва безалкогольні напої, особливо Кирину, ефект спалювання жиру, крім прискорення енергетичного обміну. Як зберігається ваше тіло?

Декстрин як інтронована молекула

На мій погляд і на основі європейських норм єдине твердження більш-менш правдиве що можна віднести як прямо, так і опосередковано до обох безалкогольних напоїв - це запобігають засвоєнню відсотка жирів присутній у раціоні завдяки наявності декстрин серед його інгредієнтів.

Декстрин може звучить дуже сучасно і дуже роман, але це не так: ви пам’ятаєте декстриновані крупи? Це специфічний тип розчинні харчові волокна. Якщо вам цікаво, чи це така ж харчова клітковина, як та, що міститься у фруктах, овочах, овочах та бобових, вам слід знати, що якщо це не те саме, то принаймні дуже схоже. Це те саме волокно, яке міститься в незліченній кількості Дієтичні добавки для того, щоб зіткнутися з запор. Те саме, що може допомогти регулювати транзит травної системи та зменшити всмоктування деяких ліпідних компонентів, присутніх у раціоні (серед них тригліцериди та холестерин).

З хімічної точки зору молекули декстрину є не що інше, як "живці", що походять з «плавне» перетравлення крохмалю (або глікоген). Якщо виходити з того, що крохмаль складається з дуже довгих ланцюжків глюкози, пов’язаних одна за одною, декстрин - це не що інше ніжно засвоюваний крохмаль. Тобто, декстрин = короткі ланцюги з кількома пов'язаними глюкозними "зв'язками" і; крохмаль = довші ланцюги, з більшою кількістю “ланок” глюкози. Отже, типові декстриновані злакові культури для немовлят на початку прикорму складаються із таких у злакових з попередньо перевареним крохмалем (частково гідролізованим), щоб полегшують травлення ті діти з певними труднощами з травленням.

Тож ... чи правда, що вони пригнічують засвоєння жирів?

Давайте коротко відповімо на пару запитань і зробимо висновки:

- Чи є декстрин класом розчинних харчових волокон? Так.

- Серед загальних властивостей клітковини є "утримання" певної частки жиру, присутнього в їжі? Так.

Ну тоді твердження могло бути правдивим. Насправді в прес-релізі компанії Suntory зазначено, що:

Цей напій діє, "пригнічуючи засвоєння жиру", а також може пригнічувати збільшення рівня тригліцеридів після їжі, саме тому, можливо, це перший "здоровий" безалкогольний напій. [Питання, яке здається не дуже точним: Кірін був до Пепсі ... так що бути до "першої" здорової газованої соди ... гм!]

Тому, на мій погляд і на папері якщо можливо що ці два напої пригнічують засвоєння певного відсотка жирів, присутніх у раціоні.

Через ці передбачувані переваги для здоров'я обидва Пепсі Спеціальна як Кірін Мец Кола відповідні японські органи класифікували як “ФОШУ»(Харчова продукція для певного здоров’я), тобто як« їжа для певного здоров’я ». Іншими словами, японські ФОШУ є Функціональна їжа нашого оточення. Інша справа, що те, що було класифіковано як FOSHU в Японії, отримує дозвіл в Європі або США з тими самими твердженнями.

Чи можна цей напій продавати в Європі чи США?

Знову ж таки, на мій погляд, я радий, що ні. Не до тих пір, поки речі не змінюються. По правді кажучи, я не зовсім знайомий з процесом, за яким харчові продукти можуть продаватися в Японії під назвою "FOSHU". Але все вказує на те, що ця процедура є більш в'ялою, ніж ті, що вимагаються в EFSA (Європейське управління безпеки харчових продуктів) або його аналог FDA Північно-американський (дивіться це посилання з цього приводу) при висловленні певних тверджень.

Чому ні?

На щастя, я мав можливість проконсультуватися з усім дослідженням, і в ньому є деякі речі, які привернули мою увагу:

  • Кількість зразків мишей становила 5 особин на групу в групі втручання, а також у контрольній групі. Що схоже на показує відверто дефіцитний.
  • Час втручання становив 28 днів. Я не знаю, що становить 28 днів у життєвому циклі цього типу гризунів та його можливий збіг із людським, але мені також це здається дуже короткий час втручання.
  • Незважаючи на виявлення зазначених відмінностей, слід зазначити, що істотних відмінностей у вазі не було наприкінці експерименту з різних груп мишей. Таким чином, якщо ви хочете обґрунтувати, що менша абсорбція харчового жиру в результаті присутності декстрину супроводжується зменшенням ваги людей ... все буде важко.
  • І найголовніше: відсутність досліджень на людях Щодо цього протоколу, ні втручання, ні спостереження. Слід зазначити, що існує безліч доказів щодо короткочасних наслідків надлишку декстрину, таких як біль у животі, гази та запалення; а також врахувати, що відсутні дані про довгострокові наслідки.

Як наслідок у цьому розділі я хотів би навести твердження Доктор Уолтер Віллетт*, президент Гарвардська школа громадського харчування, який у своїй заяві з цього приводу сказав, що:

“Якщо Pepsi не може надати дані з контрольовані дослідження на людях їхні твердження повинні розглядатися як неправдиві та оманливі ".

(* Примітка: Для тих, хто не знає, називати Уолтера Віллета у світі харчування - це все одно, що називати Усейна Болта у світі на 100 метрів. Ви знаєте, що я не згоден з критеріями авторитету, нулієм у вербі та всім цим, але думка цієї цифри - це посилання, яке потрібно взяти до уваги, особливо коли воно є раціональним та виправданим ... що, як правило, з іншого боку)

Підсумовуючи

Ці види безалкогольних напоїв мають антиосвітній характер. Вони просувають побічно, а також безпосередньо поблажливість споживач перед вживанням їжі непропорційна за кількістю Y незбалансовані за своєю якістю. Окрім калорій та ліпідного профілю фаст-фуду, в ньому є й інші «небезпечні» поживні речовини, натрій може бути одним із найрепрезентативніших, на який цей напій не впливає.

Незалежно від того, чи пригнічується засвоєння певної частки жиру, загальна їх кількість буде високою якщо ви думаєте, що вживаючи такий вид безалкогольного напою, ви можете з’їсти більше. Якщо ви їсте без позбавленняs (як запрошено в оголошенні) збільшить загальну присутність жирів; отже, врешті-решт кількість поглиненого жиру, ймовірно, буде досить високою, незалежно від того, що було “утримано”.

Нарешті, органи охорони здоров’я, які регулюють харчування в ЄС та США, дотримуються a досить обмежувальна політика дозволяючи заявляти здорові претензії до продуктів, які спочатку не вважалися здоровими. Я перекладаю це для вас, початкову позицію EFSA та FDA, коли йдеться про втручання у такі типи питань не виступає за те, щоб дозволити підтяжку обличчя несподівано заснований на допущенні заяв про здоров'я в тих продуктах харчування, які по суті не пов'язані зі здоровим харчуванням. В атомарному порівнянні це було б як би захищати це тартана з GPS все ще є тартаною, навіть якщо вона несе GPS. Тобто не завдання розглядати як загально корисні ті продукти, чия природна природа, як правило, пов’язана з неадекватною схемою харчування, незалежно від того, наскільки ці продукти містять (із взуттєвим ріжком) елемент, на якому можна зробити твердження корисним.

Що з моєї точки зору є цілком правильною позицією. Як зазначив вищезгаданий Гарвардський громадський заклад у твіті, якщо щось звучить занадто добре, щоб бути правдою, швидше за все, це не так.

Фото Кірін Мец Кола: Тойохара

Фото Pepsi Special: Suntory Holdings Limited