Колекція Hungaricums включає мелений червоний перець із Сегеду та Калочі, але не впевнено, що ми отримаємо товари місцевого виробництва, якщо шукатимемо якісний червоний перець з таким написом.!
Для того, щоб отримати гарантований угорський товар, особливо угорський, недостатньо просто поглянути на виробника чи етикетку магазину.
Вони змішуються з угорською
Червоний перець прибуває в Угорщину зі сходу та заходу і навіть з іншого боку землі. Обов’язкові виробничі площі на упаковці включають Сербію, Болгарію та Іспанію та навіть солодкий перець з Далекого Сходу, Китаю, а також з Південної Америки та Перу.. Більше того, це не рідкість виробники б'ють його, тобто вони змішують угорський млин зі спеціями, що надходять через кордон.
Напис може ввести в оману
Лише перцеві млини з Сегеду та Калочі були включені до колекції Унгарікумів. Минуле Szegedi Paprika Zrt. Та Kalocsai Fűszerpaprika Zrt. Датується 30-х роками минулого століття, але сьогодні жоден з них не пропонує виключно угорський червоний перець. Таким чином, назви торгових марок та адреси виробників, що містяться на упаковках та етикетках магазинів, можуть ввести в оману. Навіть якщо компанії на видному місці вказують, з яких місць походить вміст пакету та скільки угорського. Наприклад, у їжі першого класу гарячого перцю Szegedi Paprika Zrt є більше іспанської (43%), ніж угорської (39%) товарів, але Kalocsai Fűszerpaprika Zrt. У помелі солодкого солодкого перцю першого сорту іноземців не так багато.
Вони обманюють маркуванням
Хоча обов’язковим є вказівка місця виробництва червоного перцю, не всі прагнуть, щоб він добре виглядав. Наприклад, інформацію можна знайти внизу 100-грамового пакетика солодкого меленого солодкого перцю класу I Lucullus Kistarcsa: це не 100% угорський продукт.
Солодкий і гострий мелений перець Czifra, який можна придбати в Сегеді-Серегу, можна придбати на ринку Пенні, якщо ви хочете, зі старої Великої Угорщини, оскільки половина з них вирощується у Воєводині, тобто Сербії.
Півмільярда підтримки на цей сектор
На сьогоднішній день ледь третина врожаю пекучого гострого перцю становить двадцять років тому. На цей сектор постраждали не лише перцевий скандал та зміна клімату півтора десятиліття тому, але й дешевий імпортний перець. До того ж червоний перець - це рослина, яка вимагає великої кількості рукоділля, і важко знайти для цього достатньо хорошого професіонала. Однак хороша новина полягає в тому, що уряд допоможе зберегти площі під солодким перцем цього року за допомогою субсидії понад 500 мільйонів форинтів, про що нещодавно було оголошено. Іштван Надь Міністр сільського господарства в Калочі.