Тут ми знову маємо простий і швидкий спосіб приготування білої риби, такої як тріска, не нехтуючи гарним смаком кухні або не пропускаючи дієту.

пікільо

Розробка:

• Перець миємо. Зливаємо їх і кладемо на деко, де змащуємо олією і солимо. Ми ставимо їх у духовку, розігріту до 180º, і залишаємо на півгодини.
• Після цього часу. Ми виймаємо їх і даємо охолонути, накривши тканиною. Очищаємо їх від шкірки і видаляємо насіння.
• У невелику каструлю покладіть очищені зубчики часнику і добре покрийте їх олією. Розпалюємо вогонь і залишаємо тушкувати, поки часник не підрум’яниться.
• Ми проводимо опріснення тріски, залишаючи її у воді на 24–48 годин, змінюючи мінімум три рази. Після знесолення ми кладемо його в каструлю, заливаємо водою і розпалюємо вогонь, між низьким і середнім, і залишаємо, поки тріска не досягне 55º.
• Ми видаляємо його, даємо охолонути і кришимо, видаляючи шипи та шкіру. Ми кладемо його в стакан блендера, додаємо ароматизовану олію і збиваємо