Закінчуючи вечерю, ви робите вигляд, що розслабляєтеся за кілька хвилин до сну, але не можете повністю зняти напругу дня, і вирушаєте на кухню в пошуках шоколаду. Якщо це трапиться з вами і ви один з тих, кому потрібна унція шоколаду перед сном, можливо, ви шукаєте наступного Пояснення.
Емоційні наслідки шоколаду
Якщо ви вже пробували читати, слухати музику, приймати ванну та багато інших варіантів, але ніщо не розслабляє вас, як з’їдання невеликого шматочка шоколад, ви повинні знати, що це може бути пов’язано з емоційними наслідками, спричиненими його прийомом.
Дослідження німецьких вчених порівнює шоколад із наркотиком, оскільки він містить певні поживні речовини в мозку може генерувати задоволення і крім того, його прийом пов’язаний із вивільненням речовин із ендоканабіноїдної системи, що також відбувається при вживанні наркотиків.
Крім того, його споживання може стимулювати вивільнення серотоніну і таким чином впливати на наш стан душі, функціонуючи, можливо, як антидепресант немедикаментозні.
З іншого боку, розслідування, проведене в Австралії, підтверджує, що перед бажанням чогось солодкого, вживання невеликої кількості шоколаду має приємний відгук і може розслабити нас, однак сам по собі або за відсутності тяги шоколад мав би короткочасний вплив на настрій.
стрес що ми відчуваємо протягом дня, також може бути відповідальним за бажання та необхідність споживання шоколаду перед сном, оскільки вчені з Каліфорнійського університету довели, що високий рівень кортизолу спонукає нас шукати їжу, концентровану в калоріях і з приємною відповіді в нашому мозку, і шоколад - одна з них.
Нарешті, ми не повинні забувати, що для всього перерахованого вище шоколад може мати залежний компонент що було показано в дослідженні, опублікованому в Міжнародному журналі розладів харчової поведінки, тож якщо ви довго повторювали дію споживання унції шоколаду перед сном, то, швидше за все, ви відчуєте його відсутність і це запобіжить вам заснути, коли ви його не їсте.
Шоколад, чи справді це допомагає вам спати?
Навіть якщо ви думаєте, що єдиний спосіб спати - це вживання шоколаду, і вам потрібно його з’їсти перед сном, наукові дані суперечать вашим почуттям.
Зокрема, дослідження, опубліковане в Nutrients, дійшли висновку, що темний шоколад не знижував рівень тривожності як шоколадне молоко, отже, його споживання може бути не таким розслаблюючим, як ми думаємо.
Крім того, американські вчені проаналізували наслідки теофілін на сон і ця речовина, присутня в шоколаді, пов’язана із змінами циркадного ритму, а також із порушення сну.
Можливо, стимулююча дія центральної нервової системи, яку надає теофілін, є причиною сну нижчої якості, пов’язаного з шоколадом.
З іншого боку, шоколад це непроста їжа для засвоєння, отже, якщо ми не їмо лише одну унцію, а три і більше, ми ускладнюємо процес травлення, і це може призвести до проблем із спокійним сном.
Тим не менше, існує не велика кількість досліджень, які аналізують споживання шоколаду та його зв’язок з якістю та/або тривалістю сну, тому для висновків нам знадобиться більше даних щодо цього.
Чи можу я випити шоколаду перед сном?
Дізнавшись, чому шоколад може бути необхідним нам ресурсом перед сном, а також наслідки споживання його пізно ввечері,ми можемо зробити висновок, що його прийом рекомендується перед сном?
Перш за все, ми повинні знати, що жодна їжа не є доцільною безпосередньо перед сном, оскільки, як ми вже говорили, процес травлення, який передбачає прийом їжі, може заважати сну.
Однак лише трохи малюнка, приблизно 30 грам, унція або маленький шматочок шоколаду не матимуть значного впливу на наше травлення.
З іншого боку, ми не можемо не пам’ятати про переваги, які може запропонувати шоколад, особливо про темний шоколад, для здоров’я організму, головним чином завдяки вмісту його в поліфенолах антиоксиданти, згідно з дослідженням Чилійського університету.
Потім, так, ми можемо споживати унцію шоколаду перед сном, але ми не повинні перевищувати цю кількість занадто багато, і не повинні робити це щодня, тому що ми можемо викликати звикання або, що саме те саме, залежність від споживання шоколаду, щоб мати можливість спати.
Однак пам’ятайте, що ви можете без вини, в невеликих кількостях, насолоджуватися темним шоколадом щодня.
Переглянута бібліографія | Апетит, том 49, випуск 3, листопад 2007, сторінки 667–674; Журнал афективних розладів, том 92, випуски 2–3, червень 2006 р., Сторінки 149–159; Фізіологія та поведінка том 91, випуск 4, 24 липня 2007 року, сторінки 449–458; Міжнародний журнал розладів харчування, том 25, випуск 2, березень 1999, сторінки 169–175; Поживні речовини 2012, 4 (6), 554-567; doi: 10.3390/nu4060554; Науки про життя, том 34, випуск 10, 5 березня 1984 р., Сторінки 933-938; та Rev Chil Nutr Vol. 34, Nº3, вересень 2007 р
Безпосередньо до Паладару Чи вживання шоколаду робить нас розумнішими?
Зображення | iStock