Веганізм з усіх кутів

кулінарних

Після чергового року роботи я нарешті можу показати вам свою другу кулінарну книгу! Словенган 2 почав з'являтися протягом останньої зими і прямо зараз ми запускаємо передпродаж кулінарної книги в нашому електронному магазині slovegan.sk. Протягом серпня у вас буде шанс отримати його серед перших ексклюзивний передпродаж, в якому ми запропонуємо вам 5 переваг! У вас буде вдома на початку вересня.

📕 З кожним замовленням ви також отримаєте безкоштовну електронну версію кулінарних книг Slovegán 2

Якщо ви придбаєте Slovegán 2 заздалегідь, ви також отримаєте від нас версію електронної книги у форматах ePUB та Mobi як бонус. Електронну книгу Slovegán 2 можна буде придбати окремо після передпродажу, як і електронну книгу Slovegán 1.

🎗 Від кожної заздалегідь придбаної книги ми пожертвуємо 1 євро до вересневої колекції #everyindividualmatters

Ми хочемо підтримати добру справу і цього року. Ми пов’язали з Наталією Пажичкою та її громадським об’єднанням #everyindividualmatters. У вересні ми допоможемо OZ Topoľčianske packy разом. Зібрані гроші підуть у їхнє власне приміщення, яке ТП має мати змогу допомогти більшій кількості собак та котів з цього району. Вони допомагають понад 500 тваринам на рік.

Яким буде Слов’янин 2?

Як і перша частина, Slovegán 2 містить 78 традиційних словацьких рецептів у нетрадиційній веганській версії. У шести розділах він доповнює та розширює колекцію веганізованих рецептів іншими дорогоцінними каменями нашої улюбленої словацької кухні, такими як тартар, рисовий пудинг, булочка, гранадар, строганов, заварний крем або шамроль.

Slovegán 2 містить рецепти, які не входили в одиницю, рецепти, які люди пропустили в першій частині, але також рецепти, які я просто не наважився рік тому.

Як і Slovegán 1, це продовження надруковано на стійких паперах італійського бренду Fedrigoni, сертифікованих FSC® (Forest Stewardship Council). Для обкладинки було використано бордове полотно, яке збалансовано доповнює темно-синє полотно першої частини. Тема вишні, яку ви знайдете на обкладинці та в декількох рецептах, також проходить через всю книгу.

Рецепти

Рецепти в новій кулінарній книзі знову будуть також підходить для початківців повністю з приготуванням їжі. Я думаю, що тільки бісквіт і молекулярний жовток для тартару призначені для досвідчених кухарів. Ви можете знайти переважну більшість інгредієнтів у звичайному магазині або звичайному здоровому харчуванні. На початку книги ви знайдете всю необхідну інформацію про інгредієнти.

Окрім нового конверта, вас найбільше цікавили всі рецепти. Подобається, ось список!

Дрібниці

  • Кульбабовий мед
  • Сочевичний майонез
  • Кокосові збиті вершки
  • Змазане масло
  • Бекон з баклажанів
  • Кокосовий салько
  • Вареники
  • Цукровий відвар

Сніданок

  • Маки для очищення маку
  • Підсмажений хліб
  • Кунжутні коси
  • Полуничний йогурт
  • Зміна Бриндз
  • Домашня нутелла
  • Вафлі зі збитими вершками
  • Тріска в майонезі
  • Ковбаси чебрецю
  • Імперський соління з вишнями

Супи

  • Овочевий суп з варениками
  • Борщ
  • Нутовий суп
  • Цибуля
  • Кислота
  • Морквяний гуляш
  • Суп з брокколі та гороху
  • Грибний суп
  • Кукурудзяний суп з чилі
  • Демікат

Основні страви

  • Вишневі вареники
  • Вареники зелені
  • Фучка
  • М'ясний рулет
  • Гренадер
  • Сирні кульки з полуницею
  • Словацьке різотто
  • Рисовий пудинг з абрикосами
  • Фрикадельки з сочевиці
  • Кулі Гемера
  • Морка-делла з сочевицею
  • Селянське фондю
  • Лечо з нутом
  • Пивний живіт
  • Паста строганова
  • Шпинатний соус
  • Макова локшина
  • Татари
  • Рибні палички
  • Кроповий соус із сейтаном
  • Смажені курячі ніжки
  • Булочка
  • Коложварська капуста
  • Капустяні голуби
  • Запечені сирні млинці

Торти

  • Вершковий торт з мандаринами
  • Трилисники
  • Пряники з абрикосовим варенням
  • Маково-вишневий штрудель
  • Торт пудинг
  • Горалки
  • Малиновий рулет
  • Скибочка ананаса
  • Тертий чізкейк
  • Мед нарізаний
  • Ви вершки

Свято

  • Безе
  • Різдвяна ялинка
  • Великодній баранчик
  • Пасхальна начинка
  • Пасхальний джгут
  • Торт Захера
  • Яєчний лікер
  • Кавові зерна
  • Кошицький мед
  • Шашлики
  • Імбир
  • Капустяні пироги зі сливами
  • Відштовхнути з грибами
  • торт крота

Я поступово представлятиму вам рецепти у своєму Instagram. В інтернет-магазині ви також знайдете зразок книги для завантаження, де ви знайдете 2 рецепти з кожної глави.