Перепелині яйця представлені як чудова альтернатива споживанню курячих яєць не тільки своїми кулінарними якостями, але й неймовірною кількістю користі, яку вони можуть принести нашому здоров’ю. Якщо ви шукаєте джерело вітаміну В і хочете підтримувати захисний захист на гарному рівні, не соромтеся і включайте цю їжу у свій раціон.
Перепілка (Coturnix coturnix) - птах сім’я фазанових на яку полювали століттями, хоча і кілька років його кулінарний інтерес полягає перш за все в яйцях. Цей смачний делікатес пропонує дещо відмінна харчова цінність і хоча його споживання дуже далеке від традиційних курячих яєць, вони стають все більш популярними.
Головна проблема перепелині яйця це його невеликі розміри. Куряче яйце є в чотири-п’ять разів більше, тому люди часто не хочуть їх купувати. Але так ми аналізуємо його харчові якості ми знайдемо приємний сюрприз, оскільки кількість поживних речовин більша на 100 грам продукту.
Концентрат чеснот
Перепелине яйце зберігає трохи значна кількість білка, жири (майже не містить холестерину), вітамін В12, селен, рибофлавін та холін, поряд з деякими з залізо, Усі необхідні речовини для нормального функціонування нашого організму.
Наявність рибофлавіну допомагає виробляють енергію в клітинах тіла, покращує оксигенацію та дихання тканин, білковий обмін, енергетичний та гормональний синтез. Крім того, це a речовина, яка допомагає запобігти мігрені.
З іншого боку, селен бере участь у зміцнення імунної системи, є антиоксидантом і сприяє правильна робота щитовидної залози. Щодо вітаміну В12 та заліза, скажіть, що вони допомагають правильне функціонування нервової системи і це сприяє тому, що рівень енергії залишається високим через утворення еритроцитів.
Холін - ще один харчовий елемент, який забезпечується перепелиним яйцем. Це речовина життєво важливий для утворення ацетилхоліну, нейромедіатор, який посилає імпульси від нервової системи до м’язів.
Позитивні наслідки для здоров’я
Збільшення споживання перепелиних яєць може призвести до важливим покращенням для нашого здоров'я, з дуже дивовижними ефектами, такими як такі:
-Метаболічна активність. Висока сума в Вітамін В цієї їжі збільшує метаболічну активність нашого організму, сприяє спалюванню калорій і як наслідок сприяє втраті ваги.
-Міцніші кістки. Наявність амінокислоти, такі як лізин допомагає засвоювати і фіксувати кальцій у кістках, збільшення міцності кісток особливо у молодих людей. Перепелині яйця також забезпечують цинк і калій, тим самим зменшуючи ризик розвитку остеопорозу або захворювання, що послаблюють кістки.
-Уникайте анемії. Суми залізо і фолієва кислота містяться в цій їжі є великий союзник у боротьбі з анемією. Цей мінерал допомагає зміцнити імунну систему і це також важливо для оксигенації органів, тканин і клітин. Крім того, будучи стихією необхідний для утворення еритроцитів зробити внесок у підвищення рівня гемоглобіну в організмі.
-Низький глікемічний індекс. Введення в раціон перепелиних яєць допомагає підтримувати низький рівень цукру в крові, що для людей з діабет та розлади травлення може забезпечити великий запас амінокислот, з якими можна боротися з дисфункціями в контроль рівня цукру.
-Покращує зір. Внесок вітаміну А допомагає захистити здоров’я наших очей і покращує наш зір. Антиоксидантний ефект вітамін А зменшує дегенерацію жовтої плями і допомагає запобігти розвитку катаракти.
-Знижує артеріальний тиск. Як судинорозширювальний засіб присутність калію полегшує процес зниження артеріального тиску, тому напруга та навантаження на артерії та судини зменшаться.