Журнал Cell нещодавно опублікував дослідження, яке пов’язує цей тип дієти зі зменшенням запалення

переривчасте

Останнім часом з’явилася нова стратегія досягнення втрати ваги та метаболічних змін: періодичне голодування. Це визначається як обмежений період добровільного утримання від калорійної їжі та напоїв. Все більше публікується досліджень про переваги повного обмеження споживання енергії годинами або днями, чергуючи зі звичайною дієтою.

Доктор Джемма Сесміло, керівник служби ендокринології та харчування Університетської лікарні Дексея, пояснює, що наше суспільство в даний час перегодоване. “Ви їсте занадто багато, постійно, і, у багатьох випадках, нездорову їжу. Цей надлишок викликає запалення, що, в свою чергу, може призвести до таких захворювань, як цукровий діабет II типу, метаболічний синдром та серцево-судинні захворювання, серед інших ".

ЗНИЖИТИ ЗАПАЛЕННЯ

Журнал Cell нещодавно опублікував дослідження, яке пов’язує періодичне голодування зі зменшенням запалення. На сьогодні обмеження калорій було пов’язано із зменшенням запальних та аутоімунних захворювань, але про механізми, що беруть участь, було мало відомо.

Нове дослідження демонструє, як періодичне голодування зменшує як кількість циркулюючих моноцитів, так і їх метаболічну активність. Крім того, це не загрожує екстреній мобілізації моноцитів, коли вони необхідні при гострому інфекційному запаленні та при відновленні тканин. "Ці результати показують механізм дії періодичного голодування, що зменшує запалення і, отже, його сприятливий вплив на здоров'я", - пояснює доктор Сесмілло.

ЗНИЖЕННЯ ХОЛЕСТЕРОЛУ

Інші дослідження також підтверджують втрату ваги, зниження рівня холестерину ЛПНЩ та тригліцеридів та зниження артеріального тиску з періодичним голодуванням. Вони також демонструють свою безпеку та відсутність несприятливих наслідків.

Незважаючи на ці висновки, все ще існують сумніви щодо того, який із типів голодування є найбільш підходящим, і бракує порівняльних досліджень з іншими більш помірними стратегіями обмеження калорій в цілому, які також виявилися ефективними у покращенні здоров'я та вигода від довголіття у моделей дорослих тварин. Як правило, відкриті результати були досягнуті з періодами голодування від 16 до 24 годин, один або два рази на тиждень ", зазначає Сесмілло.

Важливо також підкреслити, що періодичне голодування не звільняє нас від міри в цілому під час прийому їжі - є пацієнти, які вважають, що вони можуть випити, якщо пізніше поститимуться.

ПРОФЕСІЙНА ПІДТРИМКА

"Важливо згадати про важливість підтримки спеціалізованої групи, - продовжує лікар, - голодування може бути більш-менш адекватним залежно від типу пацієнта та його метаболічних характеристик, і ми радимо керувати та контролювати його професіоналами . " Сесміло додає, що це основа будь-якої дієтичної стратегії: "досягнення змін у способі життя на основі здорового харчування та регулярних фізичних навантажень", зазначає він.

"Наш досвід у Служба ендокринології та харчування лікарні Universitari Dexeus полягає в тому, що вітаються нові стратегії для покращення прихильності до дієтичного лікування, не створюючи розладів ", - робить висновок доктор Джемма Сесміло.