Перерва на обід або обід: усі біжать до кіосків фастфуд і до супермаркети. Застосування, яке їдять, наголошене на ПК, рясне жир, цукор та контейнери пластик. Sin Lupa показує вам, як це можна зробити інакше.

Ми проводимо третину свого життя на роботі і їмо там кожен третій прийом їжі: тобто обід або вечерю. Але це рідко буває Гаразд, здоровий Y стійкий. В ході проведеного дослідження з питань харчування кожен третій чоловік і кожна четверта жінка скаржились на те, що не можуть повноцінно харчуватися на роботі.

Обмеження обідньої перерви чи обіду ведуть нас до ірраціональності: ми маємо Трохи часу і ми беремо те, що легко і близько. І це саме те, що призводить нас до звичайної нісенітниці: закуски упаковка супермаркетів, шкідлива їжа, така як гамбургери, пиріжки та піца.

перерва

Ось дванадцять порад щодо покращення загальної обідньої перерви.

1. У обідню перерву - це нісенітниця "To-Go"

Якщо ви хочете мати більш стійку обідню перерву, вам слід уникати підводних каменів упаковані закуски: - це оброблена продукція з супермаркету, яка знаходиться в лотках алюміній і фільм пластик. Також фрукти в пластикових стаканчиках та салати Винос у пластиковій упаковці є негативними прикладами. Пакувальні фрукти, салати в мішках та суші в холодильнику також не рекомендуються з точки зору здоров’я, оскільки мікроорганізми люблять поселятися в них, поки вітаміни вони часто вже зникали.

Тому звертайте увагу не тільки на саму закуску, але і на упаковкаМенше - більше, сендвіч на папері або в обідньому пакеті, як правило, більш стійкий, ніж фрукти в пластиковій чашці. Краще, ніж a кава на їжу: посидьте в їдальні та спокійно насолоджуйтесь перервою.

2. Використовуйте стійке розташування

Пообідати чи повечеряти в барі чи їдальні, або в простому ресторані? Чому б і ні, якщо дозволяє час, спілкування з колегами - це добре для спілкування. Виберіть місце і переконайтесь, що вони є свіжі продукти, сезонні та регіональні.

Для обгортання закусок або бутербродів можна використовувати обгортання з бджолиним воском. Вони екологічні та стійкі.

3. Швидкий обід: готуйте його спокійно вдома

Чому ми завжди поспішаємо кудись в обідній час, щоб перекусити нездоровою їжею в дорозі? Це майже завжди трапляється, тому що ми нічого не підготували до цієї абсолютно несподіваної та рідкісної події, яка називається "Обідня перерва". Потрібно трохи більше часу, поки ви приготуєте вечерю та обід наступного дня.

Цільнозерновий бутерброд все одно смакує наступного дня. Овочі або залишки від вечері в банку також служать довго і на смак теж чудові. Все це не повинно бути щодня, але, наприклад, поїдання залишків вихідних у понеділок економить гроші та уникає харчових відходів.

Суп з сочевиця, наприклад, це ідеально. Він низькокалорійний, але довго тримає вас ситими.

Смачний спред з бобових також хороший. Наприклад, підготувати хумус ти сам:

  • 200 грам нут приготовлений
  • Сік з половини лимона
  • зубчик пресованого часнику
  • приблизно 60 мл оливкової олії (більше, якщо потрібно)
  • трохи меленого насіння кунжуту, порошку кмину і столову ложку пасти тахіні (не потрібно)

Просто збийте все разом і приправте сіллю і чорним перцем. Зберігається в холодильнику і може прослужити цілий тиждень.

Ви можете транспортувати свої закуски безпечно і без пластику, наприклад, в чистому контейнері з нержавіючої сталі: контейнери доступні різних розмірів, включаючи деякі герметичні моделі з силіконовими кришками.

Тут ми залишаємо вам розбірні силіконові контейнери, щоб ви могли заморозити і взяти його безпосередньо на роботу.

4. Не їжте лише швидкі вуглеводи

Нічого не можна сказати проти булочки чи булочки. Але вони заповнюють вас не дуже стійко: якщо у вас закінчуються вуглеводи, ви скоро починаєте голодувати. І оскільки у вас більше немає часу на обід, наступною закускою є батончик з пальмовим жиром і цукром, який відгодовується і загортається в пластик.

Тому краще включити деякі шматочки овочів або фруктів на кожній обідній перерві. АБО:

  • картопля Вони також є головним чином джерелом вуглеводів, але вони мають набагато більше сенсу, ніж шоколадні плитки. Крохмаль складніший за цукор і зберігається довше. Картоплю можна дуже добре зварити, а багато сортів можна їсти холодною і з шкіркою.
  • рис або кус-кус можна дуже добре змішати з Смажені овочі, Вони навіть на холодний смак і тримають вас ситішими довше, ніж гамбургер та картопля фрі. Однак він не низькокалорійний.
  • овочі вони містять багато вітамінів, крім білка та клітковини. Вони швидко наповнюють вас і забезпечують великою кількістю поживних речовин. Квасоля, горох, сочевиця та нут ідеально підходять.
  • сир Це одне із недооцінених меню обіду. Поряд із фруктами, овочами або холодною картоплею сирність гарантує ситість.
  • цільнозерновий хліб замість булочок, емпанад або піци це також довше тримає вас ситими.

5. Менше шоколаду в обідній час

Шоколад - це не погана закуска під час перерви: він підбадьорить вас, а також трохи наповнить. Але слід розглядати це як добавку і їсти помірковано.

порада: краще взяти гіркий шоколад, ви їсте менше і містять менше калорій. Важливо: переконайтеся, що на вашому шоколаді є хоча б одна марка органічні або від чесний торг.

Є також екологічно чистий шоколад та какао, які є стійкими. Ми рекомендуємо шоколадні цукерки від Sevenhills та Blanxart.