Опублікував Detty 18.09.2016 16:56:08

Складність: Легка

Інгредієнти:

Перетворення різних видів швидкорозчинних дріжджів на свіжі:

дріжджі

1 cs. Французькі дріжджі (Saf-Instant) (11 г) = відповідають 40 г свіжих дріжджів.
1 cs. Французькі дріжджі 18 мл = 3,6 ТЗ
1 ТЗ = 5 мл
1 TK французьких швидкорозчинних дріжджів = 11 г зі свіжими дріжджами
1 дкг (10 г) свіжих дріжджів = 4,5 мл для Франції (1 ТЗ вузько виміряно)
2 дкг (20 г) свіжих дріжджів = 9 мл із Францією (1,8 ТЗ)

1 cs. Дріжджі Oetker (7 г) = 25 г відповідають свіжим дріжджам.
1 cs. Дріжджі Oetker 11,25 мл = 2,25 ТЗ
1 ТЗ = 5 мл
1 тк дріжджів швидкого приготування Oetker = 11 г зі свіжими дріжджами
1 дкг (10 г) свіжих дріжджів = 4,5 мл за допомогою Oetker (1 ТЗ вузько виміряно)
2 дкг (20 г) свіжих дріжджів = 9 мл за допомогою Oetker (1,8 ТЗ)

1 cs. Дріжджі Tesco (10 г) = 35 г відповідають свіжим дріжджам.
1 cs. Дріжджі Tesco 16 мл = 3,2 ТЗ
1 ТЗ = 5 мл
1 TK Tesco розчинних дріжджів = 11 г свіжих дріжджів
1 дкг (10 г) свіжих дріжджів = 4,5 мл за допомогою Tesco (1 ТЗ вузько виміряно)
2 дкг (20 г) свіжих дріжджів = 9 мл за допомогою Tesco (1,8 TK)

1 cs. Дріжджі Будафок (7 г) = 20 г відповідають свіжим дріжджам.
1 cs. Дріжджі Будафок 11,25 мл = 2,25 ТЗ
1 ТЗ = 5 мл 10/56
1 тк дріжджів швидкого приготування Будафокі = 9 г зі свіжими дріжджами
1 дкг (10 г) свіжих дріжджів = 5,6 мл з Будафокі (багато 1 ТК)
2 дкг (20 г) свіжих дріжджів = 11,2 мл з Будафокі (1 повна упаковка)

1 cs. Дріжджі Haas (11 г) відповідають 3,85 дкг свіжих дріжджів.
Перетворення прибл. це те саме, що французи.