Відкрийте дивовижні переваги буряка. Дізнайтеся про те, як буряк може стати вашим другом для схуднення.

знайте

Буряк позитивно впливає на схуднення: Буряк популярний у функціональній категорії продуктів харчування. Існують різні типи буряків, такі як смугастий буряк, буряк, альбінос та багато іншого. Найпоширеніший буряк в Індії - це буряк та їх листя. Це хороше джерело клітковини, фолієвої кислоти, вітаміну С, калію та фітохімічних/біоактивних сполук, таких як аскорбінова кислота, каротиноїди, фенольні кислоти, беталаїни та флавоноїди. Безсумнівно, низький вміст калорій з незначним глікемічним індексом сприяє зниженню ваги.

1 порція (100 г) бурякових порцій (таблиця індійського складу їжі Т. Лонгваха та ін., 2017):

ЧИТАЙТЕ: План вправ для жінок, які намагаються набрати вагу

  • калорії: 36 ккал
  • Білок: 1,9 г.
  • Жир: 0,1 г.
  • Клітковина: 3,3 г.
  • Вітамін С: 5,2 мг
  • Фолат: 97,3 мг
  • Калій: 306 мг
  • Залізо: 0,7 мг

19659016] Ефективний при схудненні

Буряк низькокалорійний, має високий вміст води та поєднання розчинної та нерозчинної клітковини, що допомагає підтримувати контроль ваги та передавати відчуття ситості. Містить 1 порцію (100 г) вареного цукрового буряка з майже 3 г клітковини, яка допоможе вашому кишечнику та регулює вашу вагу.

ЧИТАЙТЕ: Ведіть сидячий спосіб життя: 64% індіанців кажуть, що не займаються спортом [19659016] Контроль артеріального тиску

Ожиріння пов'язане з ризиком високого кров'яного тиску. Попередні дослідження на людях показали, що добавки буряка знижують кров’яний тиск та ризик серцевих захворювань через наявність нітратів та калію. (Том Кліффорд та ін., 2015). Крім того, необхідні додаткові дані дослідження, щоб продемонструвати безпеку та рекомендовані рівні призначення.

  • Хоча нітрати корисні для поліпшення ваших вправ під час вашої програми схуднення, існують експериментальні дослідження, які показують, що вони протизапальні. Вітамін С діє для зняття стресу та покращує кровообіг мозку.
  • Це багате джерело фолієвої кислоти, яка має вирішальне значення для росту тканин жінок за два місяці до запланованої вагітності, а також допомагає запобігти вродженим вадам у немовлят. Регулярно приймайте їх за різними рецептами, такими як буряк, паля, райта, расам та чатні, і експортуйте разом з іншими овочами, щоб уникнути негативних наслідків надмірного споживання буряків.

Примітка: Не перестарайтеся з цукровим буряком, не звертаючись за порадою до свого дієтолога/лікаря. Побічні ефекти буряка включають висипання на шкірі, які можуть збільшити вміст цукру при вживанні в сирому вигляді. Листя буряка багаті оксалатами, зв’язують кальцій і не можуть засвоюватися організмом. Вони збільшують ризик утворення каменів у нирках. Цукровий буряк містить багато FODMAP, який посилює симптоми метеоризму та болю в животі у пацієнтів із синдромом роздратованого кишечника (IBS).

(Автор внеску пані Едвіна Раджова. Вона є старшим дієтологом лікарні Aster CMI)

Прочитайте більше статей про контроль ваги

Написав: Тавіші Догра

Джерело: Редакційна група Onlymyhealth 7 липня 2019 р