чорносливу

Чорнослив - це чорнослив. Використовуйте його в сирому вигляді, а також при приготуванні тортів, тістечок, солодощів, компотів та м’ясних страв.

Не всі сорти придатні для сушіння, наприклад, в основному вони вибирають угорський та Ренклод. Процес проходить у два етапи - обробка окропом і сушка на пару. Бланшувати сливи, щоб зберегти корисні властивості. Більше переваг у сливах, сушених з кісткою. Вибираючи сливу, зверніть особливу увагу на свій колір - він повинен бути чорним і трохи нудним. Глянцеві сторони плодів свідчать про те, що вони покриті гліцерином. Хороша слива не гаряча, вона солодка, з легкою кислотністю.

Користь слив для організму

  1. Сливи багаті пектином, який виводить з організму важкі метали, радіонукліди та нітрати.
  2. Рослинна клітковина, що міститься в її складі, стимулює роботу травного тракту, всмоктує слиз, прискорює проходження їжі через кишечник.
  3. Органічні кислоти стимулюють роботу шлунку та підшлункової залози.
  4. Чорнослив багатий на вітамін В1, який бере участь у збагаченні мозку глюкозою (що значно впливає на поліпшення пам’яті) та В2, який необхідний для діяльності кожної клітини в організмі та бере участь у перерозподілі енергії в організмі. У сливі також є багато важливих мікроелементів.
  5. Екстракт цього сухофрукта має унікальний антибактеріальний ефект, він особливо ефективний при лікуванні сальмонельозу та стафілококової інфекції.
  6. Потужний імуномодулятор. Значно підвищується стійкість організму до інфекційних захворювань.
  7. Сливи рекомендуються для онкології, оскільки вони містять велику кількість антиоксидантів.
  8. Прикраса сливи покращує зір.

Використання чорносливу для жінок

Говорити про користь чорносливу для жінок - це все одно, що говорити про його користь чи користь для краси. Завдяки своїм вітамінам чорнослив покращує шкіру, зовнішній вигляд волосся та нігтів, розгладжує шкіру та запобігає утворенню зморшок. Жовчогінний ефект, який діє на організм, допомагає при схудненні.

Це не просто використання слив для схуднення. Завдяки своїй здатності виводити шлаки та токсини, він нормалізує процес травлення, що надзвичайно важливо в раціоні. Але спиратися на нього не потрібно, адже сливи - відносно калорійний продукт. Кілька фруктів перед їжею можуть значно знизити апетит та між прийомами їжі - це служить гарною закускою. Завдяки тому ж вітаміну В1 він здатний підвищувати настрій і життєвий тонус, що просто необхідно для сильного схуднення. Нарешті, не можна сказати, що сливи є чудовою заміною солодощів.

Користь чорносливу під час вагітності

У майбутніх мам іноді виникають такі проблеми зі здоров’ям,

про яку вони навіть не чули. Один з них - підвищення артеріального тиску. Для вирішення цієї проблеми відвар сливи просто незамінний. Сливи також мають антибактеріальні властивості, що перешкоджають поширенню хвороботворних бактерій і можуть замінити деякі лікарські засоби, які не бажано вживати вагітним жінкам. Сливи також допомагають при захворюваннях порожнини рота, гінгівітах, стоматитах, які часто супроводжують вагітність. Звичайно, ми не можемо сказати про його послаблюючу дію при запорах, які часто трапляються у літніх мам. В останні місяці вагітності, коли жінка вже не може вживати велику кількість їжі, чорнослив буде корисний для її високого споживання калорій. Але матері, які годують груддю, цього не рекомендують, оскільки це викликає коліки у дитини.