Цей овоч має протиракові властивості, а його склад запобігає захворюванням, пов’язаним з холестерином та нестачею заліза

додавання

брокколі Це один з найбільш суперечливих овочів, коли мова заходить про те, щоб поставити їх на стіл. Його характерний та сильний смак не завжди подобається їдальням, незважаючи на різні способи подачі та виділення як ідеальний супровід до м’яса та риби.

Те, чого багато хто не знає, - це численні користь брокколі для здоров’я. Одна чашка цієї чашкової рослини додає 31 калорію до нашого щоденного споживання, приблизно три грами білка, два клітковини і шість вуглеводів. Крім того, його хімічний склад сприяє виведенню токсинів, запобігає різним захворюванням і захищає систему кровообігу.

Запобігає раку

Брокколі має протиракові властивості завдяки вмісту диіндолілметану та селену, які підсилюються вітамінами А, С та Е, амінокислотами, цинком та калієм, що містяться всередині. Запобігає різним типам раку, таким як рак молочної залози, матки або простати.

Цей овоч відомий як детоксикація оскільки це сприяє виведенню токсинів з організму, а також виведенню сечової кислоти. Ця остання властивість виділяє брокколі як один з найбільш підходящих продуктів для тих, хто страждає від каменів у нирках.

Високий вміст заліза

Ще одна хвороба, проти якої корисна брокколі, - це анемія. Цей овоч містить в середньому 1,2 мг заліза на 100 грам, головного компонента, якого не вистачає при анемії, а вітамін С у його складі сприяє засвоєнню залізного компонента.

Вагітні жінки - одна з груп, які найбільш схильні до випадків анемії, тому a збільшене споживання брокколі це може допомогти їм уникнути цього. Він також має високий вміст білка та фолієвої кислоти, які дуже необхідні під час вагітності.

Корисно для серця

Брокколі є хорошим союзником для здоров’я серця, оскільки допомагає усунути шкідливий холестерин. Наявність у його структурі хрому, мінералу, який відповідає за регуляцію глюкози в крові, також допомагає запобігти підвищеному тиску та можливим серцево-судинним захворюванням.

Імунна система також оцінить включення брокколі в раціоні оскільки велика кількість вітамінів зміцнює її, покращуючи зовнішній вигляд і відчуття шкіри. Також запобігає запорам, оскільки багата клітковиною, дегенеративними захворюваннями ока - такими як катаракта - і підтримує здорові та міцні кістки для його високий вміст кальцію.