переваги

Переваги капусти та протипоказання/недоліки капусти Капуста - це зелений листовий овоч, який вирощується як однорічний овоч і тісно пов’язаний з іншими капустяними культурами, такими як брокколі, цвітна капуста, брюссельська капуста тощо.

Капуста буває декількох різновидів, включаючи червонокачанну, фіолетову, білокачанну та зелену.

З усіх цих сортів найбільш доступною є зелена капуста. Точне походження капусти невідомо, але вважається, що вона, ймовірно, була одомашнена десь у Європі до 1000 р. До н.

Капуста використовується як овоч, а також додається в салат за чудовий смак, але важливо зазначити, що капуста не тільки смачна, але й корисна для здоров’я, і в цій статті ми дізнаємось про основні переваги для здоров’я капусти. Давайте подивимось, далі, про

Капуста користь і протипоказання

Капуста користь

Знижує ризик розвитку раку Рак - смертельна хвороба, яка щороку поглинає мільйони життів. Вживання капусти було виявлено дуже корисним проти раку завдяки здатності капусти знижувати ризик розвитку різних видів раку. Ця користь для здоров’я капусти обумовлена ​​наявністю в капусті кількох сполук, таких як антоціани, диіндолілметан (DIM), синігрін, лупеол, сульфорафан та індол 3-карбінол (I3C).

Допомагає в управлінні вагою. Ожиріння - це хвороба, яка може збільшити ризик різних ускладнень зі здоров’ям, таких як проблеми з серцем, артеріальним тиском тощо. Через це нам важливо забезпечити, щоб наша вага трималася під контролем. Капуста - чудовий овоч, коли мова йде про підтримку форми талії завдяки низькій теплотворній здатності.

Капуста також має низький вміст насичених жирів і холестерину і є прекрасним джерелом харчових волокон. Усі ці властивості капусти роблять її чудовою їжею, не турбуючись про збільшення ваги.

Хороше джерело фолієвої кислоти Капуста є чудовим джерелом фолієвої кислоти, і це робить її дуже корисною для вагітних. Ця користь капусти обумовлена ​​наявною в ній фолієвою кислотою, яка захищає дитину від вроджених вад, а також утворює важливий компонент ДНК.

Зміцнює кістки Вживання капусти корисно для наших кісток і підтримує наше тіло здоровим завдяки наявності в ній вітаміну С і вітаміну К. Вітамін С є антиоксидантним та протизапальним, що означає, що він захищає наш організм від згубного впливу вільних радикалів, і в той же час вітамін С стимулює імунну систему нашого організму та робить його більш ефективним у боротьбі із захворюваннями. бактерії, віруси тощо. З іншого боку, вітамін К корисний для наших кісток і робить їх міцнішими, здоровішими та зменшує ризик розвитку остеопорозу.

Зміцнює імунітет Капуста є хорошим джерелом вітаміну С, який є антиоксидантом і допомагає зміцнити імунну систему нашого організму. Посилена імунна система краще здатна боротися з бактеріями, вірусами тощо, що викликають захворювання, і підтримувати нас здоровими. Вітамін С також бореться з вільними радикалами в нашому організмі, стабілізує їх та запобігає їх шкоді нашому організму.

Забезпечує протизапальну користь Капуста дуже ефективно бореться із запаленням. Така протизапальна природа капусти зумовлена ​​наявністю в ній високого рівня амінокислот.

Знижує ризик отримання катаракти Вживання капусти було виявлено дуже корисним для наших очей завдяки наявності в ній бета-каротину. Наявність бета-каротину захищає наші очі від дегенерації жовтої плями та утримує водоспад .

Знижує ризик розвитку хвороби Альцгеймера. Вживання капусти (особливо червоної) корисно для нашого мозку та зменшує ризик розвитку хвороби Альцгеймера через наявність у ній вітаміну К.

Допомагає при лікуванні пептичної виразки Їсти капусту або пити капустяний сік дуже ефективно при лікуванні виразкової хвороби або виразки шлунка. Ця користь капусти обумовлена ​​високим вмістом у ній глутаміну. Капуста також є хорошим джерелом харчових волокон, а також робить її здоровою їжею для нашого шлунку.

Забезпечує позбавлення від запорів Вживання капусти корисно для нашого шлунку та підтримує здорову роботу травної системи завдяки наявності харчових волокон. У цьому. Наявність харчових волокон також допомагає полегшити запор і гарантує, що відходи виводяться з нашого організму без проблем.

Забезпечує полегшення болю в м’язах Капуста є хорошим джерелом молочної кислоти, і це робить капусту дуже ефективною для полегшення болю в м’язах.

Корисно для мозку Капуста (особливо червонокачанна) дуже корисна для нашого мозку завдяки наявності в ній вітаміну К та антоціанів. Наявність цих сполук сприяє підвищенню концентрації, запобігає пошкодженню нервів, зменшує ризик хвороби Альцгеймера та деменції.

Забезпечити полегшення головного та хронічного головного болю. Стискання листя капусти на лобі може полегшити головний біль. Якщо вас страждає головний біль, розчавіть трохи капустяного листя, покладіть подрібнене листя на тканину, а потім нанесіть цю тканину (з подрібненим капустяним листям) на лоб, щоб полегшити головний біль . Якщо ви страждаєте на хронічний головний біль, щодня може випити від 25 до 50 міліграм сирого капустяного соку.

Зменшіть похмілля Капуста дуже ефективно полегшує похмілля, спричинене надмірним вживанням алкоголю.

Регулює рівень цукру в крові і має протизапальний характер Капуста має протизапальну природу і дуже ефективно регулює рівень цукру в крові в нашому організмі завдяки наявності в ній беталаїнів. В основному це стосується червонокольорової капусти через наявність у ній природних бета-прошарків червоного пігменту.

Недоліки капусти (протипоказання та побічні ефекти)

Може спричинити метеоризм Капуста багата харчовими волокнами, що робить її дуже корисною для нашої травної системи, оскільки ці клітковини допомагають відходам плавно виходити з організму, а також допомагають контролювати вагу, роблячи наш живіт швидшим і довшим відчуттям повності. Однак вживання занадто багато капусти може дуже погано вплинути на наш шлунок і може призвести до таких проблем, як метеоризм. .

Це пов’язано з наявністю неперетравного цукру, рафінози. Раффіоза - це складний вуглевод, який проходить через наш кишечник без належного травлення та викликає метеоризм та інші символи, пов’язані з метеоризмом, такі як відрижка, дискомфорт у животі, здуття живота тощо.

Підвищений ризик діареї Капуста - чудове джерело харчових волокон. Насправді в одній чашці зеленої комір є близько 5,8 грамів клітковини. Ці клітковини дуже корисні для збереження нашого шлунку здоровим, оскільки це допомагає плавному виведенню відходів з організму, і в той же час також допомагає контролювати вагу, роблячи наш шлунок довшим почуттям ситішим.

Однак волокна, що містяться в капусті, нерозчинні, і їх занадто багато волокон може бути дуже шкідливим для нашого здоров’я, оскільки вони можуть сприяти симптомам діареї або блокувати кишечник і тим самим перешкоджати засвоєнню поживних речовин. Через діарею, яка викликає симптоми капусти, пацієнтам, які проходять лікування раку, рекомендується уникати капусти зі свого раціону, оскільки це може погіршити стан діареї, спричиненої хіміотерапією.

Може впливати на певні ліки Вітамін К - важливий вітамін, який відіграє дуже важливу роль у процесі згортання крові. Наявність вітаміну К є перевагою капусти, але той самий вітамін К також робить капусту непридатною для людей, які приймають антикоагулянти (речовини, що перешкоджають згортанню крові).

Може спровокувати гіпотиреоз Якщо у вас дефіцит йоду, ви повинні бути дуже обережними щодо споживання капусти і ніколи не переїдати її. За даними Інституту Лінуса Полінга, ви споживаєте занадто багато капусти (наприклад, від 1000 до 1500 грамів на день), страждаючи від нестачі. залізо може спричинити нестачу гормону щитовидної залози та спричинити гіпотиреоз .

На додаток до цього, глюкозинолати (сполуки, що транспортують сірку та азот) можуть перешкоджати виробленню гормону щитовидної залози. Щитовидна залоза нашого організму потребує йоду для нормального функціонування, а дефіцит заліза може погіршити стан цього дефіциту заліза, що призводить до гіпотиреозу.

Важливим фактом щодо капусти є те, що надмірне вживання капусти викликає гіпотиреоз лише у людей з йододефіцитом, а не у осіб, незалежних від йодної недостатності.

Низький рівень цукру в крові Що стосується допомоги в регулюванні рівня цукру в крові, то капуста може бути як другом, так і ворогом. Хоча він має здатність знижувати рівень глюкози в крові, постійне споживання великих кількостей може призвести до того, що рівень цукру в крові падає занадто низько. Це може спричинити гіпоглікемію, якщо ви не будете обережні. Ось чому вам слід уникати цього перед будь-якою операцією: це може замінити регулювання рівня цукру в крові після операції та під час відновлення.

Проблеми з лактацією та коліками у немовлят Пам’ятаєте, як капуста викликає скупчення газів і метеоризм у дорослих? Якщо ви годуєте груддю, дослідження показують, що ваш раціон також може вплинути на дитину. Загалом рекомендується уникати їжі, яка викликає коліки у дитини. Ви останнім часом їсте багато капусти? Це може бути причиною кольок у вашої дитини.

Якщо ви хочете дізнатись більше про переваги та протипоказання капусти, ви можете задати своє питання в розділі коментарів, який з’являється під цією статтею.