Хоча насправді це їжа, спочатку невідома багатьом людям, правда полягає в тому, що вона складається з натурального продукту, який виготовлявся протягом тривалого часу. Більше того, сьогодні це цілком можливо знайти на полицях ліній холодильників супермаркетів, і навіть деяка інша відома марка розробила власний продукт. Ми говоримо про кефір, a ферментований напій з пробіотичними якостями безумовно чудовий, повний користі та якостей для здоров’я. Цього разу ми поговоримо з вами не лише про кефір сам, але особливо з кефір від Меркадони, яка досягла певного «буму» з моменту запуску на ринок лише кілька місяців тому.

думки

Індекс статті

Що таке кефір? Що це за їжа?

В основному кефір складається з ферментованого та культивованого напою, смак якого трохи нагадує смак йогурту, хоча правда, що він набагато більш кислий. Його виготовляють із серії кефірних зерен, відомих у народі як "закваски", так само, як, наприклад, хліб, виготовлений із закваски, також містить "закваску".

Цього разу зокрема, кефірний закваска складається з чудового поєднання дріжджів, бактерій та молочних білків. Як ми вже говорили, його смак трохи кислотніший, ніж йогурт, а також вершковий. Крім того, він наповнений захоплюючими пробіотичними якостями здоров’я.

Хоча його зазвичай виготовляють з молоком, існують також інші немолочні альтернативи при приготуванні кефіру. В основному вони включають кокосове молоко, козяче молоко, рисове молоко, кокосову воду або просто воду.

В основному тому, що це ферментований напій, більшість людей з непереносимістю лактози можуть приймати кефір.

Що таке кефір Меркадона?

кефір від Меркадони є версією кефір виробляється цим супермаркетом. Звичайно, можна мати два чудові варіанти: з одного боку, Натуральний кефірний м’який смак від Mercadona, багато дієтологів розглядають як один з найкращих кефірів, який, принаймні до цих пір, можна знайти в супермаркеті, і варіант Кефір зі смаком манго підготував Хачендадо.

По відношенню до їх інгредієнти Натуральний кефірний м’який смак від Mercadona Його виготовляли лише з пастеризованим коров’ячим молоком, вершками, сухим знежиреним молоком та молочними ферментами на кефірі (пробіотичні штами).

Як ми бачимо, він не містить консервантів або шкідливих для здоров'я добавок, а також не містить доданих цукрів, тому ми стикаємось із справді здоровою версією кефіру, подібно до того, що ми легко приготували б вдома.

Харчова цінність Mercadona Kefir

Щодо його харчового внеску, 100 грамів кефіру Mercadona забезпечують 74 ккал, 4,2 грама жирів (з яких насичені 2,9 грама), 5,1 грама вуглеводів (з них цукру 2,3 грама) та 3,9 грама білків. Крім того, в ній мало солі, всього 0,8 мг.

Які переваги пропонує нам Mercadona Kefir?

кефір він надзвичайно багатий поживними речовинами. Наприклад, як ми бачили в попередньому розділі, він забезпечує чудову кількість білка, крім вітамінів групи В, і мінералів, таких як кальцій і калій.

Не можна забувати, що більшість переваг, які дає кефір, пов’язані з ним пробіотичні якості. І, згідно з деякими науковими дослідженнями, відомо, що пробіотики можуть пропонувати такі властивості для здоров’я:

  • Лікуйте або запобігайте діареї, особливо тій, яка виникає в результаті прийому антибіотиків.
  • Лікуйте синдром подразненого кишечника або заспокойте та полегшіть його симптоми.
  • Зменшити або запобігти шлунково-кишковим інфекціям.
  • Профілактика та лікування вагінальних інфекцій.
  • Профілактика та лікування інфекцій сечовивідних шляхів.

І, перш за все, одна з найважливіших якостей: покращення кількості здорові бактерії в шлунково-кишковому тракті, що опосередковано пов’язано з профілактикою певних захворювань.

Скільки коштує Mercadona Kefir?

Ми можемо знайти його в різних супермаркетах Меркадона, в 500-грамовій тарі, на ціна коливається від 1,20 до 1,45 євро.