культур

Поділіться

Незважаючи на те, що в даний час ми маємо можливість отримувати овочі та фрукти в магазинах за винаходом світу та в різні сезони, місцеві та регіональні культури, які мають ряд переваг, все частіше виходять на перший план. Про це ви можете прочитати в наступних рядках.

Свіжіше і смачніше

Перш за все слід згадати той факт, що ми споживаємо регіональні фрукти та овочі, особливо в той час, коли вони зазвичай ростуть і дозрівають у наших широтах. Дієта, складена з цих продуктів, звичайно, є більш природною для нашого організму, і оскільки навіть у наших предків не було проблем з адаптацією раціону до різних сезонів та врожаїв, які були доступні під час них, це не повинно бути для нас складним.

Причини, що віддають перевагу місцевим культурам, а не тим, які імпортуються у півсвіту, включають свіжість та кращий запах, але насамперед смак. Слабкий смак та запах імпортних фруктів та овочів також може бути обумовлений тим, що ці культури часто дозрівають на шляху до споживача і навіть обробляються консервантами, що є лише черговою непотрібною хімією.

Вам буде цікаво

Як почистити матрац? Зробіть це наступним чином, і ви не будете занурюватися у власну бруд

    70 4
  • 14.09.2019

Ви пропустили лимон? Не звертай уваги! Це найкращі замінники лимонного соку

    72 2
  • 04.09.2019

Краща харчова цінність

Логічно, що якщо посіви приходять до нас з великої відстані, тому ми не можемо багато говорити про їх свіжість, спостерігається також певне погіршення стану цього овоча та фруктів, не тільки з приводу нюху та смаку, а й з поживної речовини аспект.

У будь-якому випадку, помідор, який мав достатньо часу, щоб дозріти і був зірваний в потрібний момент, ніж той, який був зірваний, хоча в основному зелений, є більш цінним з поживного погляду для організму. Плід також має найвищу харчову цінність у той час, коли його збирають дозрілим, і він ідеально підходить, коли його їдять відразу після очищення. На додаток до вищезазначеного, харчова цінність імпортованих культур також знецінюється через неналежне поводження чи зберігання. У цьому випадку сезонні та місцеві продукти також є кращим вибором для нашого здоров’я.

Зниження ризику непереносимості та алергії

Наш організм давно звик до місцевих фруктів та овочів, наша мікробіота кишечника пристосувалася до них. Простіше кажучи, ми вже генетично адаптовані до їх споживання, і з цієї причини ці продукти також є найбільш корисними для нас, і організм може переробляти їх без серйозних проблем. Хоча організм може мати значні проблеми з екзотичними культурами, нерідкі випадки, коли виникають алергічні реакції, особливо після вживання цитрусових. Тому, якщо ми не хочемо без потреби ускладнювати своє життя харчовою алергією або непереносимістю, нам слід бути обережними щодо імпортних культур і споживати їх в помірних кількостях. Слід бути особливо обережним при введенні продуктів для маленьких дітей.

Менше навантаження на навколишнє середовище

Нарешті, ми хотіли б відзначити користь збереження нашої планети. Оскільки місцеву їжу не потрібно імпортувати на великі відстані, це також усуває величезну кількість викидів, які будуть вироблятися під час транспортування вантажівками, літаками тощо. Пріоритетні регіональні продукти харчування також зменшують вплив на навколишнє середовище.