Рецепти
Дуже простий рецепт з докладним поясненням та фотографіями всіх кроків, які слід виконати, щоб приготувати омлет із лосося та авокадо.
З цією скупою їжі, яку ми несемо від такої кількості святкових обідів, в наші дні ми хочемо лише швидких, багатих і не надто важких речей, як це омлет з лосося та авокадо Що я пропоную розпочати цього останнього тижня року?.
Інгредієнти
- Яйця, 2 великі або 3 маленькі
- Авокадо, 1 маленький
- Копчений лосось, 60 г (2 або 3 невеликі скибочки)
- Сирний спрей Філадельфія з низьким вмістом жиру, 2 ст
- Сіль
Я знаю, що деякі з вас надягають дивне обличчя, коли думають про авокадо в гарячому приготуванні, бо він не найпоширеніший, але у випадку з омлетом - це інгредієнт, який феноменально поєднується і надає йому неймовірного соковитість.
Приготування омлету з лосося та авокадо
Ми зламаємо яйця по одному в чашці, і ми додаємо їх у тарілку або миску, додаємо щіпку солі - не переборщуючи, тому що лосось також додасть сіль - і ми добре відбиваємо їх виделкою.
Ми також очищаємо авокадо і ми розрізаємо його на поздовжні листи.
Ми нагріваємо антипригарну сковороду діаметром близько 24-26 см на середньо-слабкому вогні - якщо сковорода не прилипає, нам доведеться змастити її маслом - і коли ми побачимо, що вона починає нагріватися, ми додаємо збиті яйця.
Ми кладемо скибочки авокадо і даємо йому варитися, поки яйце майже повністю не схопиться - мені подобається, що воно не повністю застигло, щоб воно стало соковитішим, але якщо воно дає вам гримілу, ви можете дати йому повністю зваритися-.
Знімаємо з вогню, помазуємо Сир типу Філадельфія, розміщуємо скибочки копчений лосось і ми згортаємо коржик.
Ми подаємо одразу у супроводі салат із них, який готується за півхвилини, і ми маємо готову їжу.
Результат
Це омлет з лосося та авокадо, Це не тільки легко, але й добре, гарненько та дешево. Ідеально підходить для швидкого обіду або вечері з невеликими ускладненнями, які, якщо це холодний день, можна прийняти як другу страву після гарної чашки овочевого супу.