Автор: Айко Прунеда
Відколи людина відкрила для себе приготування їжі, існує кілька методів, які, без сумніву, перетворили їжу на більш ніж простий елемент для виживання.
Уникайте надмірного споживання жиру та зайвих калорій, через які все частіше готують їжу на пару.
Східна гастрономія є першопрохідцем у використанні цього способу приготування їжі, оскільки китайці протягом 5 тисяч років готували кошики з конопель.
Кажуть, що вони також розробили цей метод протягом 1980-х років для своїх ресторанів. Вони робили це через великі бамбукові кошики, за допомогою яких вони могли гарантувати швидке та ефективне обслуговування своїх гостей.
Вони складали до 20 кошиків на вок з водою, і в міру приготування їжі нижню корзину виймали для негайної подачі.
Щоб ви також насолоджувались системою приготування на пару, ми поділяємо 5 її переваг:
1. Зберігає харчові властивості продуктів, таких як вітаміни та мінерали.
2. Отже, він детоксикує організм. Дозволяє правильно евакуювати кишечник, підтримуючи такі поживні речовини, як клітковина.
3. Не змінює смак, консистенцію та природний колір їжі.
4. Це не створює звикання, оскільки не використовує використання жирів або цукру.
5. Це низькокалорійний спосіб приготування, ідеально підходить для тих, хто дієту.