Багато з них томатні переваги. Це багатий та універсальний, можливо найпопулярніший овоч у нашому холодильнику. Це врятувало не одного з нас від поспіху, коли справа стосується імпровізації здорової вечері.
Хороший помідор - це класична їжа нашої середземноморської гастрономії. Він родом з Америки. На щастя, в Іспанії їх багато сорти помідорів, багато з них визнали за власними позначеннями походження. Помідор Груша, Раф, Вишня, в Рамі, Розі, Ла-Каньяді або Фео де Тудела; Всі вони вражаючі!
Будь-який список покупок неповний, якщо у вас їх немає. Пошук хорошого помідора в супермаркеті чи на ринку на все життя може стати справжньою пригодою не лише для більшості гурманів.
Ми оглядаємо їх так, ніби це був ритуал: візуально ми дивимося на їх вагу, тон шкіри та текстуру. За допомогою нашого носа ми намагаємося визначити, видають вони певний аромат саду чи ні. Щоб скуштувати кольори, і там кожен знайде свій улюблений спосіб. Ми покладаємося на того продавця, який продав нам хороший помідор.
5 КЛЮЧІВ, ЩОБ ЗНАТИ, ЩО РЕСТОРАН ОБСЛУГОВУЄ ЯКІСНИЙ ПОМИДОР
Однак, коли ми виходимо їсти в ресторані, ми втрачаємо цю здатність переконатись і вирішувати самостійно.
Маючи це на увазі, від MenuSapiens Ми дамо вам п’ять ключів, щоб ви могли майже відразу розпізнати, чи використовує ресторан ресторан якісний помідор І перш за все, не обманюйте себе і будьте якомога здоровішими. Тож можна скористатися томатні переваги у вашому раціоні.
ПЕРЕВАГИ ЗДОРОВ'Я ТОМАТА
Якщо ви позначаєте томат як фрукт чи овоч, немає сумніву, що помідор - це поживна речовина, суперпродукт, який більшості людей слід їсти більше.
Помідори завжди були «функціональною їжею», їжею, яка виходить за рамки простого базового харчування. Завдяки своїм корисним фітохімічним речовинам, таким як лікопін, помідори також відіграють певну роль у профілактиці хронічних захворювань та пропонують інші переваги для здоров’я.
Незважаючи на популярність помідора, лише 200 років тому в таких країнах, як США, вважали його отруйним, можливо, тому, що рослина належить до сімейства сморчкових, деякі види яких насправді отруйні.
томатні переваги а споживання фруктів та овочів усіх видів - це вражає. Зі збільшенням частки рослинної їжі в раціоні зменшується ризик серцевих захворювань, діабету та раку. Високе споживання фруктів та овочів також пов’язане зі здоровою шкірою та волоссям, збільшенням енергії та меншою вагою. Збільшене споживання фруктів та овочів значно знижує ризик ожиріння та загальної смертності.
Помідор необхідний для боротьби з раком
Як чудове джерело вітаміну С та інших антиоксидантів, помідори можуть допомогти боротися з утворенням вільних радикалів, які, як відомо, викликають рак.
Допомагає при лікуванні раку простати
У кількох дослідженнях лікопен був пов’язаний з профілактикою раку простати. За словами Джона Ердмана, доктора філософії, почесного професора кафедри харчової науки та харчування людини в Університеті Іллінойсу. Серед молодих чоловіків дієти, багаті бета-каротином, можуть відігравати захисну роль проти раку передміхурової залози, згідно з дослідженням, проведеним Департаментом харчування при Гарвардській школі громадського здоров'я.
Колоректальний рак
Доведено, що споживання бета-каротину має зворотну залежність від розвитку раку товстої кишки у японського населення. Високе споживання клітковини з фруктів та овочів пов’язане з меншим ризиком розвитку раку прямої кишки .
За даними Американського онкологічного товариства, деякі дослідження показали, що люди, які мають дієти, багаті на помідори, можуть мати менший ризик деяких видів раку, особливо раку простати, легенів та шлунка. Потрібні додаткові людські дослідження, щоб з’ясувати, яку роль буде відігравати лікопін у профілактиці або лікуванні раку.
Кров'яний тиск
Зниження споживання натрію допомагає підтримувати здоровий кров’яний тиск; Однак збільшення споживання калію може бути не менш важливим через його судинорозширювальний ефект. Згідно з Національним опитуванням з питань охорони здоров’я та харчування, менше 2 відсотків дорослих американців відповідають добовій рекомендації 4700 мг. Крім того, велике споживання калію пов'язано з 20-відсотком меншим ризиком смерті від усіх причин. Тому інший з томатні переваги полягає у допомозі в регуляції артеріального тиску.
Здоров’я серця
Вміст клітковини, калію, вітаміну С та холіну в помідорах підтримує здоров’я серця. Збільшення споживання калію разом із зменшенням натрію є єдиною найважливішою дієтичною зміною, яку середня людина може зробити, щоб зменшити ризик серцево-судинних захворювань, за словами Марка Хьюстона, доктора медичних наук, доцента клінічного професора медицини в медичній школі Вандербільта та директор Інституту гіпертонії в лікарні Св. Томаса в штаті Теннессі, Помідори також містять фолієву кислоту, яка допомагає контролювати рівень гомоцистеїну, зменшуючи тим самим фактор ризику серцевих захворювань. В одному дослідженні ті, хто споживав 4069 мг калію на день, мали на 49 відсотків нижчий ризик смерті від ішемічної хвороби серця у порівнянні з тими, хто вживав менше калію (приблизно 1000 мг на день). Високі споживання калію також пов’язані з меншим ризиком інсульту, захистом від втрати м’язів, збереженням мінеральної щільності кісток та зменшенням утворення каменів у нирках
Помідори та діабет
Дослідження показали, що люди з діабетом 1 типу, які харчуються дієтами з високим вмістом клітковини, мають нижчий рівень глюкози в крові, тоді як люди з діабетом 2 типу можуть поліпшити рівень цукру, ліпідів та інсуліну в крові. Одна чашка помідорів черрі містить близько 2 грамів клітковини. Дієтичні рекомендації для американців рекомендують 21-25 г клітковини на день для жінок та 30-38 г/день для чоловіків.
Їжте помідори і боріться із запорами
Вживання продуктів, багатих водою та клітковиною, таких як помідори, може допомогти у зволоженні та сприяти регулярному спорожненню кишечника. Клітковина додає велику кількість стільця і необхідна для мінімізації запорів .
Лікопен допомагає у здоров’ї очей
Інший з томатні переваги полягає в тому, що вони є багатим джерелом лікопіну, лютеїну та бета-каротину, потужних антиоксидантів, які, як було показано, захищають очі від пошкоджень, спричинених світлом, пов’язаних з розвитком катаракти та віковою дегенерацією жовтої плями. Нещодавно проведене дослідження вікових захворювань очей (AREDS) виявило, що люди з великим споживанням лютеїну та зеаксантину (обидва каротиноїди, що містяться в помідорах) мали на 35 відсотків зниження ризику розвитку неоваскулярних ВМД.
Томат приносить користь шкірі
Синтез колагену, необхідного компонента шкіри, волосся, нігтів та сполучної тканини, залежить від вітаміну С. Дефіцит вітаміну С призводить до цинги. Оскільки вітамін С є потужним антиоксидантом, низький рівень його споживання пов’язаний із збільшенням шкоди від сонячного світла, забруднення та диму, що призводить до зморшок, в’ялості шкіри, плям та інших негативних наслідків для здоров’я. 5
Здорова вагітність їдять помідори
Достатнє споживання фолієвої кислоти має важливе значення до і під час вагітності для захисту від дефектів нервової трубки у дітей.
Помідор допомагає при депресії
Фолієва кислота в помідорах може допомогти при депресії, запобігаючи утворенню надлишку гомоцистеїну в організмі, що може запобігти надходженню крові та інших поживних речовин до мозку. Надлишок гомоцистеїну перешкоджає виробленню оздоровчих гормонів серотоніну, дофаміну та норадреналіну, які регулюють настрій, сон та апетит.
Як бачите, споживання томатів не має нічого іншого, як користь для здоров’я. І ми знаємо Menusapiens, тому ми розповімо вам, які найкращі ресторани в Мадриді, де ви можете споживати помідори чудової якості за рецептами їх меню. Нарешті, пам’ятайте споживати щонайменше п’ять шматочків фруктів та овочів на день. томатний лікопін запобігає окисленню ліпідів та їх антиоксидантні властивості може принести користь для вашого здоров’я.
Продовжувати піклуватися про себе та насолоджуватися здоровою гастрономією!