Помідори солодкі, смачні та дуже різноманітні на кухні, що робить їх дуже привабливими при приготуванні смачних страв. Однак є багато інших причин, чому доводиться їх частіше споживати. Як багато хто з вас може знати, ці ягоди містять вітамін С, малокалорійні та не містять жиру - але це ще не все! Ось 10 ще кращих речей, які помідори можуть зробити для вашого здоров’я:
1. Вони наповнені всім необхідним для міцного здоров’я
Порція сирих або стиглих червоних помідорів упакована дуже багатим джерелом вітамінів А, С, К, фолієвої кислоти та калію. Його кількість натрію дуже низька, тому менше насичених жирів, холестерину та калорій. Вони також наповнені тіаміном, ніацином, вітаміном В6, магнієм, фосфором та міддю, які необхідні для нашого здоров’я. За одну порцію помідори можуть запропонувати вам 2 грами клітковини, що становить 7% від рекомендованої добової кількості.
2. Вони сприяють здоров’ю шкіри
Як і морква та солодка картопля, помідори містять бета-каротин, який сприяє догляду та захисту нашої шкіри від пошкодження сонцем. Вони також містять лізопен, який допомагає зменшити чутливість шкіри до ультрафіолетового світла - одного з основних факторів, що сприяють появі на нашій шкірі тонких ліній і зморшок.
3. Вони зміцнюють кістки
Завдяки своєму багатому вмісту вітаміну К і кальцію помідори забезпечують вам необхідний стимул для зміцнення здоров’я кісток, оскільки ці мінерали допомагають їх зміцнити та відновити. Лікопен (червоний пігмент), що міститься в помідорах, а також моркві та кавунах, значно покращує кісткову масу та служить чудовою природною формулою для боротьби з остеопорозом.
4. Вони борються з раком
Помідори - це природні протиракові агенти, і, мабуть, один із найсмачніших, які ви можете з’їсти. Його концентрація лікопіну (знову ж таки) допомагає зменшити ризик різних видів раку, включаючи простату, рот, горло, глотку, шийку матки, шлунок, стравохід, пряму кишку, товсту кишку та яєчники. Це пов’язано з його антиоксидантними властивостями (вітаміни А і С), які допомагають боротися з вільними радикалами, які спричиняють пошкодження клітин.
5. Збалансувати рівень цукру в крові
Якщо ви думали, що вживання солодкої їжі не допомагає підтримувати рівень цукру в крові стабільним, ви, мабуть, ще не чули про цю користь. Завдяки своєму великому джерелу хрому, помідори є регуляторами рівня цукру в крові. Тож якщо ви бажаєте збалансувати рівень цукру в крові, не забувайте додавати їх дозу у свій щоденний раціон.
6. Поліпшення зору
Ви також можете отримати велику користь для здоров’я очей, просто додавши більше червоних продуктів на свої тарілки. Вітамін А, одна з поживних речовин, яка міститься в помідорах, значно покращує зір та нічну сліпоту. Згідно з останніми дослідженнями було встановлено, що помідори знижують ризик дегенерації жовтої плями, що є серйозним і незворотним станом очей.
7. Зміцнення здоров’я волосся
Окрім корисного для очей вітаміну А, який міститься в помідорах, він навіть може покращити здоров’я шкіри голови. Можливо, він не пропонує розчин для розрідження волосся, але, безумовно, допомагає зміцнити волосся і додати їм блиску.
8. Профілактика каменів у нирках і жовчному міхурі
Камені в нирках і жовчному міхурі - одна з найпоширеніших проблем зі здоров’ям, але їх легко запобігти завдяки вживанню помідорів. Кажуть, що вони зменшують ризик цих проблем, особливо якщо їх їсти без насіння.
9. Зняти хронічний біль
Чи знали ви, що помідори також можуть боротися з болем? Якщо ви страждаєте від легкого болю, який переходить у хронічний, наприклад, артрит, хронічне запалення або біль у спині, ви можете розглянути можливість вживання помідорів як природного засобу. Оскільки вони багаті біофлавоноїдами та каротиноїдами (обидва протизапальні агенти), вживання помідорів може значно зменшити біль.
10. Допоможіть схуднути
Помідори наповнені водою та клітковиною, тому вони ідеально підходять, якщо ви плануєте схуднути. Вони чудово працюють як закуски між їжею і є ідеальним інгредієнтом для вживання салатів, рагу або бутербродів. Вживання помідорів не тільки дасть вам почуття ситості, але це також принесе вам багато користі для здоров’я, тому важливо, щоб ви завжди додавали його в свій раціон.
Поради: Способи включення помідорів у їжу