МАДРІД, 11 (EUROPA PRESS)
Вживання середземноморської дієти може зменшити втрату кісткової маси у людей з остеопорозом, згідно з новими дослідженнями з Університету Східної Англії у Великобританії. Нові опубліковані результати показують, що дієта, багата фруктами, овочами, горіхами, нерафінованими зернами, оливковою олією та рибою, може зменшити втрату кісток стегна всього за 12 місяців.
Дослідження, опубліковане в Американському журналі клінічного харчування, є першим довгостроковим загальноєвропейським клінічним випробуванням, яке вивчало вплив середземноморської дієти на здоров’я кісток у людей похилого віку, на думку авторів. Оцінювали понад 1000 людей у віці від 65 до 79 років, і добровольців випадковим чином розподілили до однієї з двох груп: тієї, яка дотримувалась середземноморської дієти, та контрольної групи, яка не.
Щільність кісток вимірювали на початку дослідження та через 12 місяців. Дієта не мала помітного впливу на учасників із нормальною щільністю кісткової тканини, але вплинула на тих, хто страждає на остеопороз. Люди контрольної групи продовжували спостерігати звичайне вікове зниження щільності кісткової тканини, але ті, хто дотримувався дієти, зазнали еквівалентного збільшення щільності кісткової тканини в одній частині тіла: шийці стегна. Це область, яка з’єднує вісь стегнової кістки із округлою головкою, яка відповідає тазостегновому суглобу.
Професор Сьюзан Фейрвезер-Тейт з Медичної школи УЕА - Норвіч, каже: "Це особливо чутлива область для остеопорозу, оскільки втрата кісткової тканини в шийці стегна часто є причиною переломів стегна. Це характерно для людей похилого віку з остеопорозом ".
І додає: "Кістка формується довго, тому 12-місячний судовий розгляд, хоча і був одним із найдовших на сьогоднішній день, все ще мав відносно короткий проміжок часу, щоб продемонструвати вплив. Тож той факт, що ми могли помітити помітну різницю між групами навіть у цій галузі, є значним ".
ФРУКТИ, ОВОЧИ, ВИСУШЕНІ ФРУКТИ, НЕОЧИСТЕНІ ЗЕРНА, ОЛИВКОВА МАСЛА ТА РИБА
Процес, який фінансується ЄС, очолюваний Болонським університетом, завершили 1142 учасники, набрані з п’яти центрів Італії, Великобританії, Нідерландів, Польщі та Франції. Ті учасники, які дотримувались середземноморської дієти, збільшили споживання фруктів, овочів, горіхів, нерафінованих зерен, оливкової олії та риби, вживали невелику кількість молочних та м’ясних продуктів та споживали помірний алкоголь.
Людям із групи втручання давали такі продукти, як оливкова олія та макарони з цільної пшениці, щоб заохотити їх дотримуватися дієти, а також їм дали невелику добавку вітаміну D, щоб збалансувати вплив різних рівнів сонячного світла на стан їх здоров’я. країни-учасниці.
На початку та в кінці судового розгляду, були взяті зразки крові для перевірки наявності циркулюючих біомаркерів. Щільність кісток вимірювали більш ніж у 600 учасників обох груп поперекового відділу хребта та шийки стегна. З цих учасників трохи менше 10 відсотків мали остеопороз на початку дослідження.
Співдослідник УЕА доктор Емі Дженнінгс зазначає: "Хоча це невелика кількість, цілком достатньо, щоб зміни щільності кісток шийки стегна між двома групами були статистично значущими. Люди з остеопорозом швидко втрачають кістки. Набагато швидше ніж інші, тому у цих добровольців виявляють зміни частіше, ніж у тих, хто втрачає кістку повільніше, як це відбувається з віком ".
"При більш тривалому випробуванні можливо, що ми могли взяти на себе зміни у учасників із нормальною щільністю кісткової тканини. Однак ми вже вважаємо досить складним заохочення наших добровольців змінити дієту протягом року, і більш тривале випробування мало б ускладнив набір добровольців та призвів до більшої відмови від них ", - додає він.
Зараз дослідники хотіли б побачити подібне чи довше випробування у пацієнтів з остеопорозом, щоб підтвердити висновки у більшій групі та перевірити, чи можна виявити вплив на інші ділянки тіла. Якщо патологію можна пом'якшити за допомогою дієти, це було б хорошим доповненням до сучасних медикаментозних методів лікування остеопорозу, які можуть мати серйозні побічні ефекти.
Але тим часом, кажуть дослідники, ні є причини для тих, хто стурбований цим станом, не роздумувати про адаптацію свого раціону. "Вже було доведено, що середземноморська дієта має інші переваги для здоров'я, зменшуючи ризик серцево-судинних захворювань, хвороби Паркінсона, Альцгеймера та раку, - каже Фейрвезер-Тейт. - Отже, ніякої шкоди від прийняття такої дієти немає, незалежно від того, чи є у вас остеопороз або ні. ".