За останні роки спельта стала дуже модною, і є багато тих, хто рекомендує її, щоб допомогти організму отримувати певні поживні речовини та мінерали, які дуже корисні щодня.

спельти

Спельта та її велика користь для організму

Серед різних переваг спельти для організму вона є чудовим джерелом енергії як для людей, які займаються спортом, так і для тих, у кого попереду дуже важкий робочий день. Як можливо, що це сприяє стільки енергії? Ну, саме завдяки вітамінам групи В він сприяє нервовій системі та метаболізму, перетворюючи його в енергію, що є важливим для кожного, хто займається спортом і повинен покращити свою стійкість. Персональними тренерами це настійно рекомендують своїм клієнтам.

Це їжа, яка сприяє хорошому травленню, приймаючи цілу спельту, або, з іншого боку, цільне борошно з спельти. Це пов’язано з тим, що він містить високий вміст харчових волокон, які допомагають їжі краще засвоюватися і травній системі краще функціонувати. Крім того, оскільки клейковина в спельти має більшу розчинність у воді, вона легше засвоюється. Наприклад, якщо ви готували хліб із спельти, це було б простіше, ніж споживати звичайний хліб, тому було б доцільно включити цей хліб у свій раціон.

Ще однією з його великих переваг, і, безсумнівно, найкращою, є те, як він допомагає регенерувати пошкоджені тканини тіла. Іншими словами, крім зміцнення вашої імунної системи, це допомагає відновити пошкоджені тканини. Після отримання травми або відновлення після операції ідеально їсти цю їжу.

Який вид спельти краще взяти?

Що стосується прийому спельти, якщо ви хочете отримати якомога більшу користь від цієї їжі, найкраще, щоб вона не була рафінованою як при використанні зерна, так і при використанні борошна. Ось так організм справді отримує користь від справжньої користі справжньої крупи.

Купуючи спельту промислового виробництва, ви повинні прочитати маркування харчових продуктів, оскільки в деяких випадках кількість цукру, насичених жирів або солі не дуже рекомендується для здорового життя. Те саме відбувається з продуктами, виготовленими із спельти; печиво, хліб, гамбургер ... їх краще робити з нерафінованою писемкою. Якщо ви використовуєте борошно, то краще органічне борошно з спельти, оскільки воно збереже всі свої харчові якості.