15.01.2015 Останній огляд 06.09.2017 Якобо Нассер

раціон
рукола це високоживний хрестоцвітний овоч.

Незважаючи на це, багато людей ніколи не чули про це, а тим більше не могли насолоджуватися його перевагами.

В основному це трава, яка має виразний пряний смак, а її листя м’які та зелені.

10 причин включити руколу у свій раціон

Захист від раку: Рукола, як і багато інших представників сімейства хрестоцвітних, містить глюкозинолат, органічні сполуки, які мають потенційну користь для вашого здоров'я.

Коли ви їсте салат з руколи, глюкозинолати розщеплюються до потужних сполук, відомих як індоли, тіоціанати і ізотіоціанати.

Дослідники раку особливо зацікавлені в індол-3-карбінол і в сульфорафан (ізотіоціанат) за його потужні протиракові властивості.

Дослідження виявили, що як індол-3-карбінол, так і сульфорафан, а також інші індоли та ізотіоціанати можуть інгібувати розвиток раку шляхом:

Інактивація хімічних речовин, що викликають рак.

Захистіть клітинну ДНК від пошкодження.

Індукція апоптозу (загибелі клітин) у клітинах, які стали раковими.

Запобігання утворенню пухлин у судинах та міграції пухлинних клітин.

ізотіоціанати і індоли Також було показано, що хрестоцвіті овочі, такі як рукола, мають протизапальну, антибактеріальну та противірусну дію.

Інтерес до цих потужних поживних речовин був настільки великий, що капсули глюкозинолату сульфорафану, виготовлені з насіння брокколі, стали популярними як добавки для профілактики раку.

Особливо серед людей, які мають дієту на основі смаженої їжі та обробленого м’яса.

В ідеалі включайте в раціон хрестоцвіті овочі, такі як рукола, брокколі, капуста, цвітна капуста, зелень комір, брюссельська капуста та пекінська капуста або бок-чой.

Всі вони дуже здорові!

Хоча з урахуванням кількості потенційно канцерогенних речовин у нашій їжі, напоях та навколишньому середовищі, добавки можуть бути рекомендованим варіантом, якщо у вашому раціоні немає таких продуктів, як рукола.

З високим вмістом вітаміну К для серця, кісток та шкіри: Це надзвичайно багате джерело вітаміну К. 100 грам руколи містить близько 109 мг цього важливого вітаміну, що становить 136% від рекомендованого щоденного споживання.

Вітамін K безпосередньо бере участь у регуляції кальцію та метаболізмі, допомагаючи цьому мінералу відкладатися в кістках.

Погане споживання вітаміну К може призвести до остеопорозу і пов'язане з багатьма іншими дегенеративними захворюваннями.

Коли кальцій вимивається з кісток через дефіцит вітаміну К, він може відкладатися в артеріях і призвести до кальцифікації коронарних артерій, що є дуже серйозним серцево-судинним захворюванням.

Люди з проблемами кровообігу повинні стежити за тим, щоб отримувати вітамін К з хрестоцвітних овочів, щоб підтримувати кальцій в організмі.

Правильний метаболізм кальцію необхідний навіть для здорової шкіри.

Дефіцит вітаміну К у раціоні дозволяє кальцію загартовувати волокна еластину, що допомагає зберегти шкіру м’якою та тонкою.

У довгостроковій перспективі це може бути однією з причин старіння шкіри та зморшок-

Навіть у короткостроковій перспективі збільшення його споживання сприяє полегшенню багатьох проблем зі шкірою.

Поживні речовини руколи та очейРукола добре забезпечена двома спеціальними антиоксидантами для зору, які називаються лютеїн Y зеаксантин.

Ці фітонутрієнти зосереджені в макулярній області - зоні, відповідальній за виявлення дрібних деталей, таких як слова на цьому екрані.

Лютеїн та зеаксантин допомагають захистити макулу ока як від ультрафіолету, так і від синього світла високої інтенсивності, що може спричинити перенапруження очей та зір.

Апельсини та червоні овочі, такі як болгарський перець, солодка картопля та патисони, разом з листяною зеленню є одними з найкращих джерел, але, на жаль, важко отримати достатню кількість цих спеціальних антиоксидантів для очей, якщо їх не споживати велика кількість цих продуктів.

У наші дні, маючи стільки технологічних аксесуарів, ми читаємо деталі більш ніж коли-небудь раніше, і часто доводимо себе до межі.

Концентрати лютеїну та зеаксантину з квітів календули на сніданок можуть допомогти, що дозволяє чіткіше бачити.

Вони також сприятимуть комфорту очей під час тривалих періодів роботи та зменшенню напруги очей, якщо ви проводите більшу частину дня сидячи перед екраном.

Користь антиоксидантів для здоров’я: Це хороше джерело каротиноїдних антиоксидантів, таких як бета-каротин, щоб запобігти пошкодженню клітинами тіла вільними радикалами.

Він має рейтинг ORAC (іспанською мовою CARO здатність поглинання радикалів кисню) 1904 моль TE на 100 грам, саме тому він вважається супер їжею з точки зору антиоксидантів.

Бета-каротин в руколі часто виступає у формі вітаміну А, а деталі харчової інформації містять майже половину рекомендованого щоденного споживання. Насправді його споживання покладе край вашому дефіциту вітаміну А, якщо у вас його дефіцит.

Антиоксидант бета-каротин і вітамін А в ідеалі слід отримувати з попередньо утвореного вітаміну А в таких продуктах, як яйця, органічне яловиче масло, і особливо олія печінки тріски.

Вітамін С: Ще одним антиоксидантом, який ми можемо отримати з руколи, є вітамін С, він містить 25% рекомендованої щоденної норми споживання 100 грам.

Окрім боротьби із вільними радикалами, вітамін С, як і вітамін К, відіграє важливу роль у здоров’ї шкіри та має багато переваг для захисту вашої серцево-судинної системи.

Фолієва кислота та вітаміни групи В: Містить 97 мкг (мікрограмів) фолієвої кислоти, або 24% від рекомендованого щоденного споживання.

На додаток до запобігання вродженим вадам розвитку вагітної жінки, фолієва кислота бере участь у виробленні серотоніну та створенні еритроцитів.

Проводяться дослідження щодо його профілактичного впливу на хвороби серця, діабет, хворобу Альцгеймера та депресію.

Зелені листові овочі, такі як рукола, є одними з найкращих джерел фолієвої кислоти, і в ідеалі вони повинні надходити з цих видів їжі, а не з фолієвої кислоти, яку забезпечують дешеві полівітаміни.

Більшість інших вітамінів групи В, за винятком вітаміну В12, ви можете отримувати з руколи, що додаватиме до щоденного споживання цих важливих поживних речовин.

Мінерали: Він досить багатий кальцієм, із 160 мг на 100 грамів, що є надзвичайно цінним завдяки високому вмісту вітаміну К.

Його темно-зелене листя також містить корисну кількість магнію, калію, марганцю, фосфору та заліза.

Багатий хлорофілом: Листяна зелень, подібна руколі, є чудовим джерелом підлужуючого та детоксикуючого хлорофілу.

Хлорофіл схожий на зелену кров у листі рослин і насправді дуже нагадує наші власні еритроцити.

Він відомий як чудовий очищувач крові та оксигенатор.

Насичений зелений смузі з листових зелених овочів, таких як рукола, може мати сильну детоксикаційну дію на ваш організм.

Підвищення рівня енергії помітно, коли ви включаєте у свій раціон більше продуктів, багатих на хлорофіл, таких як рукола.

Є руколою афродизіаком?: З римських часів рукола мала репутацію афродизіака.

Незважаючи на те, що він не відрізняється особливим вмістом явних поживних речовин для підвищення лібідо, таких як бразильські горіхи в тестостероні, загальна користь для здоров’я лише додасть трохи додаткової енергії у ваше любовне життя, якщо ви будете їх регулярно їсти.

Калорії та втрата ваги: Дуже низькокалорійний, 100 грамів містить лише 25 калорій і, що ще важливіше, лише 3,7 грама вуглеводів, роблять це чудовою їжею, якщо у вас є плани щодо схуднення.

Прекрасний спосіб використовувати руколу для схуднення - зробити її основою для їжі та замінити жирні зернові продукти, такі як макарони та хліб.

Він має насичений пряний смак і набагато смачніший, ніж вживання салату, іноді м’якого або багатьох інших овочів для салатів.

Сендвіч, наповнений салатом з руколи з скибочками авокадо - це смачний спосіб спалити жир.

Заміна зернової їжі з набором ваги руколою та іншими темно-зеленими листовими овочами - це простий спосіб збільшити споживання їжі та мінімізувати запаси жиру в організмі, а також стрибки інсуліну.

Вибір та зберігання руколи

Ви зможете знайти свіжу руколу на ринку цілий рік.

Шукайте молоді яскраво-зелені листя і уникайте жовтого або в’ялого листя.

Ідеал - купувати органічну руколу, щоб уникнути пестицидів, пов’язаних із сільським господарством.

Якщо ви не можете знайти органічні речовини, бажано замочити листя в гарячій воді та бризкати яблучного оцту або іншого їстівного оцту, щоб очистити їх та мінімізувати залишки перед тим, як їх з’їсти.

Сподіваюся, усіх цих причин було більш ніж достатньо для того, щоб ви вирішили включити руколу у свій раціон або надихнули вас спробувати або почати вживати її регулярніше.

Авокадо є доповненням до його чудового смаку і, перш за все, хорошої харчової адаптації, а подрібнений помідор в салаті з руколи - відмінне поєднання, але можливостей безмежно.

Як ви віддаєте перевагу їсти руколу і які інші види їжі, на вашу думку, поєднуються з нею?

Було б чудово, якби ви поділились цим записом у своїх соціальних мережах, ви допомогли б мені охопити більше людей.

Найголовніше ... Ваше здоров’я

Про Якобо Насера

Моя місія, засновуючи Temas Sobre Salud, полягає в тому, щоб допомогти людям покращити якість свого життя за допомогою невеликих та розумних змін у способі їхнього підходу до життя.!

Я сам стикався з серйозними проблемами зі здоров’ям, які в більшій чи меншій мірі були вирішені вивченням різних філософських течій здоров’я, що супроводжували людство з давніх часів.

Отже, моє бачення далеке від конвенціоналізму.

Первинна бічна панель

Шукати

Категорії

Недавні коментарі

  • Івон про те, як зняти тривогу без ліків
  • Фредді Рафаель Болл про дефіцит дофаміну: причини, симптоми та рішення
  • Пабло в Що таке інфаркт кишечника?
  • Марсела про лептиновий опір: Завжди голодний і не може схуднути
  • Якобо Нассер про серцебиття - причини та лікування

Чи уникаєте ви медикаментозного лікування!

  • Вся інформація у ЗДОРОВ’Я ТЕМИ носить інформаційний характер, а не керівництво для дій.!
  • Тільки лікар може поставити точний діагноз!
  • Прошу Вас уникати самолікування та шукати фахівця! Здоров’я вам і вашим близьким!
  • Не втрачайте віри!

Jacobo J. Nasser та Health Topics не є медичними працівниками та постачальниками послуг. Наскільки будь-яка інформація надається через цей Веб-сайт, вона призначена лише для загальних інформаційних цілей і не має на меті становити або замінювати (I) медичну консультацію чи поради, (II) медичну практику, включаючи, але не обмежуючись, психіатрію, ( III) створення стосунків між лікарем та пацієнтом, (IV) схвалення, рекомендація чи спонсорство будь-якого товару чи послуги третіми особами або вищезазначеними особами або будь-якою з пов'язаних компаній, агентів, службовців, консультантів чи служби згаданих постачальників. Якщо ви знаєте або підозрюєте, що у вас є медичні проблеми, негайно зверніться до свого медичного працівника. Інформація та заяви про дієтичні добавки, доступні на цьому веб-сайті, не були оцінені Управлінням з контролю за продуктами та ліками. Health Topics та Jacobo J. Nasser не призначені для діагностики, лікування, лікування або попередження будь-яких захворювань. Увійдіть

Ми використовуємо файли cookie, щоб запропонувати вам найкращий досвід роботи на нашому веб-сайті.

Ви можете дізнатись більше про те, які файли cookie ми використовуємо або вимкнути їх у налаштуваннях .

Закрийте банер cookie GDPR

Змінити налаштування файлів cookie

Огляд конфіденційності

Суворо необхідне печиво

Політика щодо файлів cookie

Цей веб-сайт використовує файли cookie, щоб ми могли запропонувати вам найкращий досвід користування. Інформація про файли cookie зберігається у вашому браузері і виконує такі функції, як розпізнавання вас, коли ви повертаєтесь на наш веб-сайт, або допомагає нашій команді зрозуміти, які розділи веб-сайту вам здаються найбільш цікавими та корисними.

Постійно необхідні файли cookie завжди повинні бути активовані, щоб ми могли зберегти ваші налаштування файлів cookie.

Якщо ви відключите цей файл cookie, ми не зможемо зберегти ваші налаштування. Це означає, що кожного разу, коли ви відвідуєте цей веб-сайт, вам доведеться знову активувати або деактивувати файли cookie.

Цей веб-сайт використовує такі додаткові файли cookie:

(Перелічіть тут файли cookie, які ви використовуєте в Інтернеті.)

Будь ласка, активуйте строго необхідні файли cookie, щоб ми могли зберегти ваші уподобання!

Більше інформації про нашу політику щодо файлів cookie