спільного

Особливо опівдні, типова листівка в центрі міста - побачити людей, які їдять поодинці, ні з якою іншою компанією, окрім мобільного телефону чи музичного програвача. Можливо, книга чи журнал. Однак чи знали ви, що це не корисно для психічного та фізичного здоров'я?

Зовсім навпаки буває, якщо ви ділитесь обідньою перервою з офісними колегами або друзями. Дізнайтеся, якими можуть бути переваги спільного харчування у наступній статті.

Нічого подібного до спільного столу

Серед ваших спогадів дитинства, безумовно, у вас є образи днів народження чи зустрічей сім'ї, де були присутні батьки, дядьки, кузени, бабусі, дідусі, брати та сестри ... Їжа - це більше, ніж акт харчування, оскільки вона створює зв’язки і є синонімом святкування.

Людини - єдині, хто здатний думати про те, що ми їмо, а також виражати свої почуття під час дегустації будь-якої страви. Чому ж тоді втрачайте цю чудову можливість, яку нам дали?

Подавати їжу для своєї родини - це вже цілком церемонія, особливо якщо гості не живуть з вами. Дістати з вікна найкрасивіший посуд, приготувати підноси, прикрасити посуд ...

Сьогоднішня реальність далека від досконалості. В основному завдяки темпу, який ми приймаємо, і тому, як мало ми зупиняємося, щоб насолоджуватися найпростішими речами в житті.

Краще в компанії

Стіл ділиться все рідше, і коли він є, телевізор увімкнено. У свою чергу, багато людей (особливо старших) живуть поодинці. З іншого боку, індивідуалізм - це тенденція на Заході, чогось, що не відбувається на Сході, де самотужки є синонімом нещастя і смутку.

Це правда, що культура має багато спільного з цим, але це доведено коли хтось овдовіє або розлучається, їжа стає суто біологічним процесом, без задоволення.

Ось так ми перестаємо вживати фрукти та овочі. Наповнюємо холодильник замороженим і шафи з готовими стравами. Лінь готувати не тільки у молодих людей, які цілий день проводять на вулиці. Але також і у пенсіонерів, які залишаються вдома цілодобово.

Переваги спільного харчування

Не тільки з родиною, але і з колегою з офісу. Їжа з кимось може змусити витратити цей час по-іншому. Нехай це стане цікавим досвідом. Що ми можемо обмінюватися думками і навіть "намагатися змінити світ" шаленими ідеями.

Навіть якщо ми говоримо про такі банальні речі, як погода, рецепт приготування їжі чи футбольна гра, це спілкування під час обіду чи вечері корисно для нашого здоров’я. Інші переваги вживання в супроводі:

Заохочуйте до здорового харчування

Як було сказано раніше, Є більше можливостей приготувати вишукану страву, якщо ми з кимось, щоб поділитися нею що якщо ми їмо поодинці. Люди, як правило, мають кращі харчові звички, якщо вечеряють сім’єю. Особливо, коли є діти, адже дорослі хочуть подавати приклад, споживаючи, наприклад, овочі.

Деякі дослідження показали, що підлітки, які часто проводять вечері зі своїми сім'ями, мають більш позитивні наслідки для здоров'я, такі як дієти вищої харчової якості.

Запобігає набору ваги

Точно стосовно попереднього пункту залишаються осторонь напівфабрикати, заморожені або фаст-фуди, повні жирів, цукрів та інгредієнтів, шкідливих для нашого здоров’я. Заохочується звичка їсти здоровіше і поєднувати продукти.

Сьогодні наш бурхливий ритм життя не дозволяє нам зупинитися на кілька хвилин, щоб насолодитися смачною їжею з кимось іншим. Іноді ми не вибираємо найкорисніших продуктів. Чи знали ви, що існує взаємозв’язок між самотньою їжею та надмірною вагою?

Прищеплювати гарні манери

Для сім’ї немає нічого більш характерного, ніж стіл, де батьки та діти розмовляють та насолоджуються стравами, приготованими домашнім способом. Маленькі наслідують все, що бачать. Ймовірно, коли вони подорослішають, саме цього вони хочуть для своїх дітей.

Спільні сімейні страви визначені промоутерами потенціал для здорового розвитку дитини.

Розвивається словесний контакт

Співіснування багато в чому залежить від того, що обговорюється за столом, вказують психологи. І це цілком правда. Ділячись сімейною вечерею, ви можете говорити про проекти, мрії, повсякденні і навіть проблеми (хоча багато хто воліє залишити цю тему на потім).

Діти та дорослі вчаться слухати та говорити ідеї чи думки. Отже, сімейна вечеря сприятиме гармонії, компенсуватиме час, втрачений для інших видів діяльності (робота, школа тощо) і зробить усіх членів товариськими товариськими.

Шанси на депресію зменшуються

Харчування в сім’ї або з колегами з офісу запобігає депресивній поведінці в будь-якому віці. Дослідження, проведені серед людей похилого віку, свідчать про те, що самотнє харчування може бути сильнішим фактором, пов’язаним із симптомами депресії, ніж самотнє життя.

З іншого боку, їжа важлива не лише для здоров’я та харчових результатів; це також життєво важлива частина щоденної соціальної взаємодії. Згідно з дослідженням, проведеним в незахідному середовищі, спільне харчування може допомогти збільшити щастя.

Як бачите, є деякі дослідження, які показують, що їжа в компанії може мати більше користі, хоча все залежить від людини. Навіть якщо ви їсте тільки, завжди намагайтеся вибирати якісну їжу, багату корисними речовинами і різноманітну.

  • Йейтс Л, Уорд А. Їсти разом і їсти поодинці: домовленості у британських домогосподарствах. Br J Sociol. 2017 р .;
  • Yiengprugsawan V, Banwell C, Takeda W, Dixon J, Seubsman SA, Sleigh AC. Здоров’я, щастя та спільне харчування: що може нам сказати велике дослідження тайської когорти? Glob J Health Sci.2015;
  • Аттер Дж, Денні С. Підтримка сімей готувати вдома та їсти разом: висновки з техніко-економічного обґрунтування. J Nutr Educ Behav. 2016 рік;
  • Larson N, MacLehose R, Fulkerson JA, Berge JM, Story M, Neumark-Sztainer D. Сніданок та вечеря разом у сім'ї: асоціації з соціально-демографічними характеристиками та наслідки для якості дієти та стану ваги. J Acad Nutr Diet. 2013;

Яміла Папа Пінтор - це журналіст, що спеціалізується на спорті (Коло спортивних журналістів, 2006-2008). У період з 2010 по 2011 рік він працював як спортивний журналіст у "Аргентінос Пасіон". З 2011 року працює в написання статей на різні теми: серед них здоров’я, спорт, подорожі, домашні тварини та кулінарні рецепти. Крім того, це так ведучий радіо і телебачення, і великий ентузіаст природного життя. Вона вегетаріанка і активний учасник фонду, відповідального за посадку дерев у країні походження, Аргентині. Що стосується мов, він вільно володіє англійською та португальською мовами та має базовий рівень арабської. Нещодавно він закінчив навчання за курсом: "Вступ до їжі та здоров'я" (Стенфордський університет, 2019)