Ми вже загалом знали, яку користь свинина має для організму. Сьогодні ми зосереджуємося на конкретній групі населення, щоб підсумувати, як цей вид м’яса може забезпечити необхідні властивості для вашого організму. Ми маємо на увазі діабетики.
Як ми можемо прочитати через Interprofessional del Porcino de Capa Blanca Іспанії, Interporc, пісна свинина Це їжа з багатьма перевагами, оскільки вона є джерелом якісних білків, вітамінів групи В та має кращий профіль жирних кислот, ніж інші види м’яса, із вмістом жиру, що не перевищує вмісту яловичини, наприклад.
Ця інформація вказує на те, що дослідження, проведене Кооперативним дослідницьким центром свинини, дає результати, які підтверджують, що вживання нежирної свинини, ведення здорового життя з фізичною активністю переваги для пацієнтів з діабетом 2 типу, оскільки, крім інших аспектів, це допомагає їм регулювати свою вагу та забезпечити необхідний запас поживних речовин, необхідних їх організму.
Дієта хворих на діабет повинна мати енергетичний вміст, який відповідає її характеристикам. Отже, ви повинні знати, яку кількість і тип вуглеводів вживати і які продукти будуть частиною вашого щоденного раціону, щоб бути здоровими та корисними перед вашою хворобою, будучи необхідною частиною 50% вуглеводів від загальної кількості споживаних калорій . Вони будуть складного типу, тобто ті, які повільно засвоюються організмом без різких коливань глюкози в крові. Також рекомендується їсти їжу з клітковиною, щоб сприяти засвоєнню поживних речовин у травній системі, щоб знову уникнути раптових змін глікемії та зробити адекватним кишковий транзит.
Вживання білків діабетиком має становити понад 13-15%, і вони повинні мати високу біологічну цінність, зокрема білки, що містяться в продуктах тваринного походження, таких як нежирна свинина. І це те, що, наприклад, поперек або філе мають ці білки з високою біологічною цінністю що їм потрібно внести свій внесок у свій раціон, також з низьким вмістом холестерину та насичених жирів.
Харчові потреби покриваються свининою, а також щодо антиоксидантів, вітамінів, фосфору, калію та заліза, отже, споживання цього м'яса буде дуже корисним для людей з діабетом, які повинні особливо подбати про свою дієту на винос. здорове життя.