Лимон - це дуже універсальний продукт, який можна використовувати як спецію до різних м’ясних або рибних страв, а також для приготування десертів або соків, багатих вітаміном С. 100 грамів лимона мають лише 26 калорій, і його переваги можна отримати, використовуючи його сік і цедру, багаті ефірними оліями.
Індекс статті
Склад та користь лимона
Лимон сприяє поліпшенню імунітету, а тому є чудовим союзником у боротьбі з застудою та грипом, особливо, якщо його використовувати, наприклад, для приготування чаю з медом. Крім того, він має інші переваги, зокрема:
У своєму складі лимон має d-лімонен, який має протиракові властивості та розчиняє камені, що блокують артерії. Інший великою перевагою є його функція "знезараження" печінки після прийому алкоголю або їжі з високим вмістом жиру.
Японські дослідження показали, що терпінен, у свою чергу, здатний пригнічувати окислення поганого холестерину (ЛПНЩ) і тим самим запобігати атеросклерозу або інфаркту. Гераніол ефективно пригнічує розмноження ракових клітин.
Лимон теж він багатий вітаміном Р (біофлавоноїди), який покращує ефективність вітаміну С і діє на зміцнення капілярів та сполучної тканини, запобігаючи кровотечам; Це також допомагає в процесі загоєння і при лікуванні набряків; активізує циркуляцію та рівень холестерину, а також підвищує стійкість до інфекцій та вірусів, сприяючи полегшенню застуди та грипу.
Вітамін Р (біофлавоноїди) організмом не виробляється, тому його потрібно отримувати з їжею. У лимоні він міститься на білій шкірці (луб’ї) та плівці із залученням частин плодів.
Лимонна шкірка і м’якоть, а також інші цитрусові, багаті пектином (розчинна клітковина = полегшує травлення та регулює поглинання цукру, що зменшує відчуття голоду та накопичення жиру). Тому, щоб приготувати лимонний сік та інші цитрусові, рекомендується не напружувати м’якоть або клоччя. Чим напої «розмитіші», тим більше він буде містити пектину.
Харчова інформація про лимон
Найкращий спосіб отримати всі переваги лимона - це використовувати його сік або м’якоть. Слід також використовувати його натерту шкірку, на якій зосереджені ефірні олії цього фрукта.
| Харчова інформація | Кількість на 100 г лимона |
| Енергія | 14 калорій |
| Вода | 90,1 г. |
| Білок | 0,3 г. |
| Жир | 0,1г |
| Вуглеводи | 5,2 г. |
| Волокна | 2,1 г. |
| Вітамін С | 34,5 мг |
| Кальцій | 10 мг |
| Магній | 9 мг |
| Калій | 120 мг |
Лимон універсальний і має інші менш поширені способи використання. Може використовуватися для видалення жиру з раковини, кухні та стільниці, а також запобігати розвитку мікроорганізмів завдяки його кислотності.
Найкращий спосіб його пити: лимонна вода
Простий акт, випивши склянку теплої лимонної води, дуже допомагає очищення організму. Коли це робиться в голодному стані, ефект максимізується. Лимон покращує вироблення печінкових ферментів та полегшує функціонування кишечника та має сечогінну дію. Все це сприяє виведенню токсинів з організму.
Переваги лимонної води
- Лимони і лайми багаті калієм. Калій - важливий мінерал, який працює з натрієм, передаючи електричну енергію мозку та нервовій системі. Депресію, тривогу та забудькуватість можна пояснити низьким вмістом калію в крові. Сама нервова система потребує калію для забезпечення постійних сигналів до серця. Тому наше здоров’я серця також приносить користь.
- Печінка виробляє більше ферментів з лимонної води, ніж з будь-якої іншої їжі.
- Атомний склад лимонної води схожий на слину та соляну кислоту в травних соках.
- Допоможіть очищають і стимулюють печінку.
- У лимонній воді багато кальцію і магнію. Магній важливий для здоров'я серця, а кальцій запобігає рахіт.
- Знижує артеріальний тиск.
- Є підщелачуючий ефект в організмі. Деякі люди можуть виявити, що через гіркий смак лимона ця їжа може підкислити організм; Але не помиляйся, щойно лимон потрапляє в шлунок, поєднується з підщелачуючими мінералами, які допомагають нам підтримувати рН організму в рівновазі.
- Допомагає розбавленій сечовій кислоті, яка накопичується в організмі.
- Зменшити мокроту в організмі.
Поширені запитання: Чи шкідливий лимон для вашого шлунку?
Завдяки своєму сильному кислому смаку лимон завжди розглядався як головний лиходій для шлунку. Але це неправда. Лимон це не шкідливо для нашого кишечника, оскільки його терапевтичні властивості дуже сприяють хорошому травленню.
Після прийому всередину лимон представляє свою кислу властивість як лимонна кислота, і коли він контактує з клітинами нашого тіла, він окислюється, виконуючи роль основи. До того ж, коли він метаболізується, він стимулює вироблення лужних речовин в організмі та допомагає нейтралізувати кислотність.
Лужні властивості лимона в нашому організмі допомагають регенерувати слизові оболонки органів травної системи, що гарантує їх нормальне функціонування. З іншого боку, прийом лимона може допомогти вилікуванню шлунку і навіть запобігти їх утворенню. Лимон також бореться з бродінням у кишечнику та утворенням газів; Це корисно для полегшення болю в шлунку, сприяє збільшенню вироблення залоз у роті та шлунку та контролю надлишку жовчі, що приносить користь печінці.
Тому всупереч логіці загальнолюдської мудрості, Лимон насправді є святим засобом від нетравлення шлунку, нудоти, печії, болю в шлунку та інших шлункових розладів.
Лимон корисний для краси
Окрім того, що лимон приносить багато користі для здоров’я, він також сприяє нашій красі.
Але перш за все запам’ятайте щось дуже важливе: лимон. може забруднити шкіра при контакті з сонячними променями. Тому завжди добре змивайте будь-які бризки і, якщо це можливо, користуйтеся лимонними підказками лише на ніч.
Тонізує шкіру
Кислий рН лимона - це хороший інгредієнт для тонізації та пом’якшення стопил. Змішайте дві столові ложки лимонного соку з однією столовою ложкою процідженої води і шматочком бавовни. Нанести на обличчя і змити холодною водою. Зберігайте суміш у холодильнику, щоб ви могли використовувати її знову.
Забезпечує блиск волоссю
Лимон є одним із найкращі трюки для отримання блиску у волоссі. Вичавіть лимон у чашку та додайте ½ склянки меду та оливкової олії. Змішайте до утворення однорідного крему. Накрийте поліетиленовою плівкою і поставте в холодильник приблизно на 30 хвилин. Нанесіть на щойно вимите волосся. Потім змийте шампунем і добре змийте.
Допомагає полегшити лікті
Лікті часто мають темний вигляд, ніби забруднені навіть після купання. Лимон - це фокус, який буде освітлити шкіру лікоть. Розріжте лимон навпіл і покладіть його на лікоть на 10 хвилин, а потім промийте руку. Повторюйте кожен день, поки не помітите, що шкіра світліша. Ви дійсно хочете знати, що допомагає освітлити дефекти шкіри?
Боріться з неприємним запахом з рота
Хочете отримати освіжаючу затяжку, не вдаючись до м’яти? Видавіть на мову кілька крапель лимонного соку і добре прополощіть рот. Лимон знижує рівень рН у роті і вбиває бактерії, що викликають неприємний запах з рота.
Пом'якшує ноги
Наповніть миску теплою водою і додайте склянку лимонного соку, ¼ склянки молока і кілька ложок оливкової олії. Добре струсіть, щоб інгредієнти змішалися, і замочіть ноги в мисці на 15 хвилин. Закінчивши, змийте теплою водою. Повторюйте цю процедуру раз на тиждень.
Рецепти з лимоном і лимонним соком для схуднення, причому солодке!
Є люди, яким це подобається, але не всі схвалюють його сильний, гострий смак. Маючи ряд переваг, лимон також використовується для схуднення. Багатий кислотами, вітамінами та клітковиною, фрукт є сильним союзником у виведенні домішок, а також допомагає регулювати обмін речовин. Лимон має вітамін С, В1 і В2, марганець і калій, які сприяють здоров’ю, покращують працездатність організму і є протизапальним засобом при застуді, грипі та горлі.
Через наявність кількох антиоксиданти у фруктах лимон має здатність сприяти запобіганню зморшок, а також він може виступати природним ліками. Посеред стількох переваг є місце для дії для схуднення, які надає лимон. Хай живе лимонад кожен день!
Лимон має сечогінну дію, покращує наше травлення, сприяючи виробленню шлункової кислоти та діє на виведення токсинів та жирів. Завдяки лимонній кислоті лимон підщелачує, що робить рН крові та інших рідин в організмі менш кислим, допомагаючи функції метаболізму. Це мотивує ваше тіло зменшувати та зберігати вагу.
Важливою складовою лимона, але такою, яку майже завжди викидають, є шкірка. Шкірка лимона містить у 5-10 разів більше вітамінів, ніж сам сік. Шкірка має високу концентрацію вітаміну С, який стимулює вироблення колагену в організмі, речовина, що відповідає за еластичність та молодість шкіри. Він запобігає остеопорозу, зменшує стрес, допомагає проти раку, серед багатьох інших переваг ...
Тепер, коли ми краще розуміємо, як працює лимон, насолоджуйтесь такими рецептами:
1 лимонний сік з імбиром
Інгредієнти
- 2 лимона, очищені від шкірки
- 500 мл води
- 1 столова ложка (суп) імбиру шматочками або тертим
- листя м’яти (за бажанням)
Режим підготовки
Збийте всі інгредієнти міксером. Процідіть, якщо вам більше подобається. За бажанням додайте кілька листочків м’яти. Пийте цей сік перед їжею, принаймні двічі на день.
Лимон термогенний та сечогінний (зменшує набряк), детоксикує організм, запобігає накопиченню жиру та зменшує голод. Імбир покращує роботу кишечника, зменшує накопичення черевного жиру та посилює відчуття насичення. Тобто ці двоє є потужними союзниками у схудненні.
2 Детокс лимонний сік
Інгредієнти
- 1 лимон
- 1 яблуко
- 1/4 моркви
- 2 капустяних листа
- 200 мл кокосової води
Режим підготовки
Збийте все в блендері і процідіть. Пити протягом дня перед їжею.
3. Лимонний сік з кавуном
Інгредієнти
- 300 г кавуна (з насінням)
- 2 яблука з шкіркою
- Сік 1 лимона
Режим підготовки
Збийте всі інгредієнти міксером. Процідіть, якщо вам більше подобається. Візьміть це негайно.
Цей сік є чудовим сечогінним, антиоксидантним, травним і термогенним. Це також сприяє підтримці ваги, пригнічуючи почуття голоду і створюючи ситість довше.
4. Лимонно-грушевий сік
Цей сік стимулює травлення та має послаблюючий ефект, який допомагає лікувати запор, а також сприяє очищенню та детоксикації організму.
Інгредієнти:
- Сік 1 лимона;
- 1 груша, нарізана кубиками;
- 2,5 см свіжого кореня імбиру;
- Половину огірка нарізати кубиками.
Спосіб приготування:
Збийте всі інгредієнти в блендері і подавайте з кількома кубиками льоду. Це можна пити цілий день і бажано вранці натщесерце.
5. Лимонний мус
Цей рецепт дуже простий у приготуванні і є ідеальним десертом для недільного обіду.
Інгредієнти:
- Півсклянки лимонного соку;
- Цедра 1 лимона;
- 8 горщиків натурального йогурту (без цукру);
- 2 банки згущеного молока.
Спосіб приготування:
Збийте в блендері всі інгредієнти, крім шкірки, і заморозьте на 3-4 години. Потім посипте цедрою лимона і подавайте холодним.
Якщо вам більше подобається мус, після змішування інгредієнтів у блендері спробуйте додати 1 пакетик безбарвного несмачного желатину (розведеного в невеликій кількості води), добре перемішайте і заморозьте.
Крім того, лимон запобігає окисленню інших фруктів. Його можна додавати до інших фруктів, таких як яблуко, груша, банан або авокадо, або навіть до фруктового салату, щоб запобігти окисленню.