Здоров’я та медицина Відео: КОЗЕРІГУ зручні лижі на очікування (лютий 2021)

Неймовірно популярна дієта заохочує до їжі, як наші предки мисливців-збирачів. Але це саме для вас?

палітри

Чи палео дієта є здоровою та ефективною для схуднення? Хоча деякі дослідження припускають, що це так, експерти попереджають, що дієта мами також має деякі недоліки.

Дієта Палео - найвища поживна дієта: вона сприяє поверненню до їжі, як це робили наші предки за часів печерної людини. "Цей режим базується на ідеї, що наше тіло найкраще працює, коли харчується продуктами, які існували в епоху палеоліту до того, як сільське господарство з'явилося 10 тис. Років тому", - говорить Марк Хайман, доктор медичних наук, автор книги "Бостонська їжа: на що мені йти?" та директор клінічної функціональної медицини Клівленда.

Тобто жодного цукру, зерна, молочних продуктів, бобових та квасолі. Ніяких високооброблених печива та тістечок. І ніяких продуктів з додаванням гормонів або штучних інгредієнтів. Коли справа стосується меню, подумайте про м’ясо, рибу, овочі та обмежену кількість фруктів, горіхів та насіння. "Ось і все", - каже доктор Хайман. Це може виглядати не так вже й багато, але те, що у вас залишилося, - це харчові продукти, що містять поживні речовини, багато з яких є чудовими джерелами клітковини, щоб допомогти вам почуватися задоволеними та ситими.

ПІДКЛЮЧЕНО:

Чи слід так обіймати чоловіка? Ось що ви знаєте - включаючи переваги та ризики, які ви повинні знати про те, які типи людей дотримуються дієти та хто повинен проконсультуватися з лікарем перед тим, як стрибати на поїзд.

Які можливі переваги можна очікувати після прийому дієти Палео?

Цей спосіб харчування може здатися екстремальним - у підсумку ви вирізаєте цілі групи продуктів, але це може бути здоровою альтернативою типовій американській дієті, яка містить багато злаків, солодкої їжі, завантаженої високоопрацьованими жирами та оліями, говорить Хайман.

"Видалення вуглеводів та оброблених продуктів харчування може бути не поганою ідеєю - особливо для перероблених вуглеводів - і це може призвести до втрати ваги, оскільки більша частина американської дієти походить з вуглеводів", - сказала Адрієн Юдім, Асоціація клінічного професора медицини Університету Каліфорнія Девід Геффен Медицина в Лос-Анджелесі.

ПОВ'ЯЗАНІ:

Коли ви скорочуєте оброблені продукти та їх порожні калорії - такі речі, як печиво, картопляні чіпси, масло, солодощі та солодкі напої - (якщо ви худнете). Однак переваги можуть перевищувати ваш паспорт. Один огляд людей із симптомами метаболічного синдрому, які дотримувались дієти, виявив, що, порівняно з іншими дієтами, палео-підхід призводить до невеликих поліпшень артеріального тиску, рівня цукру в крові натще і тригліцеридів, що є жирами в крові, що може збільшити ризик інсульту та смерті. (1, 2)

Які ризики пов’язані з палео-дієтою?

Хоча збір зерна та молочних продуктів точно допоможе вашим зусиллям щодо схуднення, ви ризикуєте втратити ключові поживні речовини. Наприклад, деякі експерти застерігають від палео дієти, оскільки при видаленні молочних продуктів рівень кальцію може бути нижчим, і з часом це може означати ризик переломів кісток або рахіту.

Багато хто також хвилюється, оскільки дієта часто трактується як орієнтація на м’ясо. "Деякі використовують палео-філософію як привід для вживання занадто багато м'яса і занадто мало рослинної їжі", - говорить Хайман. Якщо ви не будете обережні щодо видів споживаних білків, ваша дієта може збільшити ваш ризик, говорить д-р. Юдім. Наприклад, у червоному м’ясі багато насичених жирів, що може підвищити рівень холестерину в крові та збільшити ризик серцевих захворювань.

ПОВ'ЯЗАНІ:

Кому було б корисно спробувати палео-дієту?

Люди, яким важко дотримуватися дієт, які вимагають від них підрахунку калорій або макроелементів, можуть вважати цю дієту корисною. За допомогою палео-дієти є прості та легкі продукти, які ви можете їсти, і такі, які ви не можете їсти. Це не означає, що дотримуватися дієти легко - насправді, багато хто думає, що важко дотримуватися, каже Юдім, - але для цього потрібна ретельна підготовка їжі замість розрахунку та щоденника.

Хайман каже, що з’являються нові дослідження, які свідчать про те, що палео-дієта (або це більш агресивна дієта з низьким вмістом вуглецю та високим вмістом жиру) може допомогти. Одне дослідження показало, що люди з діабетом 2 типу, які дотримувались палео-дієти через два тижні, відчули поліпшення рівня цукру в крові, ліпідних профілів та чутливості до тих, хто дотримувався більш звичної дієти, наповненої сіллю, молочними продуктами та бобовими. Однак важливо зазначити, що це дослідження було невеликим, у ньому брали участь лише 24 учасники, тому для підтвердження результатів будуть потрібні подальші дослідження.

ПОВ'ЯЗАНІ:

Деякі люди повинні спробувати дієту Палео?

Хоча дослідження показують, що палео-дієта може допомогти людям, хворим на діабет 2 типу, спочатку їм слід проконсультуватися з лікарем. Будь-яке різке зменшення споживання сечовини викликає занепокоєння у цієї групи, особливо тих, хто приймає інсулін; рівень цукру в крові може впасти, якщо спочатку не змінити ліки, говорить Юдім.

Через занепокоєння щодо дефіциту кальцію та вітаміну D людям, яким загрожує остеопороз (наприклад, худим жінкам у віці старше 50 років), слід бути обережними та співпрацювати з лікарем, щоб забезпечити належний рівень цих поживних речовин. (6, 7)

ПОВ'ЯЗАНІ:

Нарешті, людям із хронічними проблемами зі здоров’ям, такими як хвороби серця або нирок, слід спочатку проконсультуватися з лікарем, говорить Ерін Долінський, лікар, спеціаліст-клінічний дієтолог лікарні Бомонт у м. Роял-Оук, штат Мічиган. "При деяких захворюваннях нирок надмірне споживання білка може насправді призвести до напруження нирок, зниження функції та потенційно призвести до збою", - говорить він.

Ресурси, які ми любимо

Національний фонд остеопорозу