Він знаходиться на задній частині корови і славиться низьким вмістом жиру. Ми покажемо вам кілька переваг цієї сушеної шинки, про які ви, мабуть, не знали.

Однією з хороших речей, пов’язаних з ривками, є те, що його жир видно і його можна легко усунути, а решта, за словами галицького ресторану Montes de Galicia, є цілком здоровою їжею, оскільки вона складається з мононенасичених жирних кислот. За їхніми словами, "Сто грамів ритму забезпечують менше 250 калорій, тому це хороший варіант як аперитив між прийомами їжі ".

переваги

Ще одна його перевага полягає в тому, що він підтримує м’язову тканину завдяки дуже високій концентрації білків, що робить її такою хороший союзник у процесі відновлення м’язів спортсменів або в певних дієтах.

З іншого боку, ритм містить кількість залізо, кальцій, фосфор і вітаміни групи В, дуже необхідні для нормальної роботи організму, уникають втоми, допомагають запобігти старінню, підтримують здорові клітини крові тощо.

Крім того, він багатий цинком, який сприяє засвоєнню та зберіганню інсуліну, тому він ідеально підходить для хворих на діабет.

Ще однією з його переваг, виставлених Montes de Galicia, є його універсальність. "Його можна використовувати в будь-яких видах їжі, як у салатах, супах, пюре, поєднаних з овочами тощо ".

Всі ці переваги, а також його неперевершений аромат, що надходить у процесі затвердіння, роблять відривчастими цілком корисна і смачна їжа.