- Нові дослідження підтверджують, що вживання яблука на день утримує холестерин і допомагає схуднути.
- Ваша шкіра також містить антиоксиданти, які допомагають виводити токсини з організму.
- Список: який ваш улюблений фрукт?
Єва знала, що робить, коли прийняла пропозицію змії їсти яблуко: Згідно з дослідженням, опублікованим цього тижня, цей фрукт зберігає холестерин і допомагає втратити вагу.
Слідство, яке проводив лікар Бахрам Арджманді, кафедри харчування ім Університет Флориди, був представлений під час Щорічного конгресу експериментальної біології 2011, який проводиться в столиці США.
За словами Арджманді, дослідження на тваринах показали, що пектин і поліфеноли (антиоксиданти, присутні в шкірі яблук, які допомагають усунути відходи та токсини, що знаходяться в організмі) покращують метаболізм ліпіди і зменшити вироблення запальних молекул, пов’язаних із ризиком страждання серцеві захворювання.
Його команда проаналізувала зразок 160 жінок у віці від 45 до 65 років, які він випадковим чином розділив на дві групи; половина споживала яблуко на день75 грамів щодня протягом одного року), а решта споживали родзинки за той самий проміжок часу.
Лікарі робили аналізи крові через три, шість і дванадцять місяців і виявили "неймовірні зміни, що відбуваються в рівні холестерину протягом шести місяців після споживання яблука на день", за словами Арджаманді. Жінки, які пили яблуко, знизили рівень холестерину ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ) на 23%, відомий як «поганий» холестерин, і підвищений холестерин ліпопротеїнів високої щільності (ЛПВЩ) або "хороший" холестерин на 4%.
"Я ніколи не думав, що споживання яблук настільки знизить рівень шкідливого холестерину, одночасно підвищуючи корисний", - сказав Арджаманді.
Крім того, щоденне споживання яблука також допомагало пацієнтам зменшити вагу. Хоча вони їли зайві 240 калорій на день, вони втрачали в середньому 1,4 кілограма завдяки насичуючому ефекту пектину.
"Втрата ваги є додатковою перевагою для щоденного споживання яблука", - сказав лікар, назвавши це "чудо-плід".
Відповідно до критеріїв Більше інформації