Як приготувати лужну воду в домашніх умовах.
Для Ванеса Арріга, Universal Online 09.07.2018
Пояснення
Лужна вода або лужно-іонізована вода - два найпоширеніші шахрайства.
Лужна вода - це просто вода, яка має рН більше 7, і для цього достатньо додати трохи солей або лугів, хоча є компанії, які стверджують, що відокремлення "лужної води" від "кислої води" шляхом процесу гідролізу, що не дає не має сенсу, оскільки гідроліз є самим процесом іонізації. Вони використовують хімічну термінологію в оманливій формі.
Обладнання, яке вони продають, гідролізує воду з невеликою кількістю хлориду натрію, в результаті вода залишається лужною через наявність гідроксиду натрію, більш відомого як "їдкий натр".
Про "іонізацію" води. Вода є поганим провідником електрики, коли речовина розчиняє воду, її можна розділити на її іони, що збільшує її здатність бути провідником електрики. Просто додайте невелику кількість солі, кислоти або лугу, щоб збільшити кількість розчинених іонів. Однак це не має жодної доведеної прямої користі для здоров’я.
Незалежно від способу підвищення рН води, немає жодних доказів наявності будь-якої користі для здоров’я, за винятком оманливих рекламних роликів продавців чудо-продуктів, які безвідповідально повторюються на сотнях веб-сайтів.
Ці місця стверджують, що лужна вода нейтралізує кислоту в крові, клітинах та органах тіла, запобігаючи всілякі захворювання, включаючи рак. Однак організм має чудовий спосіб контролювати власний рН, який є частиною механізмів саморегуляції живих організмів, відомий як гомеостаз. Цей рН повинен бути практично нейтральним. Для крові значення рН знаходиться в діапазоні від 7,35 до 7,45, що робить її лише трохи лужною. Крім того, защеплення рідин у нашому організмі, таких як кров, поза цим діапазоном означало б впадання в клінічний стан, який називається "алкалоз" .
Органами, відповідальними за контроль рН крові та тіла, є нирки та легені. РН води та їжі, яку ми споживаємо, не може її змінити. Мала лужність, яку може мати вода, не впливає, тому її споживання абсолютно не має значення.
РН в організмі може дещо відрізнятися через відходи, що утворюються при фізичному навантаженні (молочна кислота), але рН швидко відновлюється легенями.
З іншого боку, переглядаючи методи, рекомендовані в статті, ми бачимо, що:
- Додати соду. Він може ефективно змінювати рН води.
- Закип’ятити воду. При кип’ятінні води рН води трохи падає до 6,14, проте з хімічної точки зору він залишається нейтральним рН і відновлюється, як тільки охолоджується знову. Вироблені бульбашки абсолютно не мають нічого спільного з іонізацією.
- Додайте у воду лимон. Лимон - це лимонна, тобто вона містить кислоти. Лимонний сік досить кислий, щоб розчинити іржу і атакувати вапняк.
- Кинь це. Цим досягається те, що вода поглинає вуглекислий газ із повітря, роблячи його злегка кислим.
Завершення
Коротше кажучи, практично жодне твердження в цій примітці не відповідає дійсності. Ні твердження, що він здоровий, ні методи його приготування. Тому важливо завжди проконсультуватися зі спеціалістом у галузі охорони здоров’я та харчування, перш ніж брати до уваги подібні поради щодо їжі без будь-якої наукової підтримки.
Verificiencia прагне боротися з дезінформацією.
Якщо вам відомі якісь новини, які ви вважаєте сумнівними, повідомте про це тут.
Востаннє змінено в суботу, 06 квітня 2019 р., 13:00