Лосось не росте взимку і для його повного розвитку потрібні три роки. Однак американським дослідникам вдалося модифікувати його генетичний матеріал, щоб досягти остаточного розміру за півтора року.
Ген постійно розвивається океанічного материнського вугра (Zoarces americanus) був введений в геном лосося. Наразі Американська адміністрація з контролю за продуктами та ліками (FDA) розслідує, чи безпечно споживати ГМ-лосося під назвою AquAdvantage. Риба може опинитися на полицях магазинів протягом року.
Екологи висловили сумнів щодо безпечного споживання ГМ-риби. Вони також побоюються, що безплідний лосось може зазнати мутацію в природі і рано чи пізно стане здатним до розмноження.
В даний час для споживання людиною можна придбати лише ГМ-культури, такі як соя або кукурудза. Однак більшість продуктів тваринного походження, що є в супермаркетах США, таких як м’ясо, яйця або молочні продукти, походять від тварин, яких годують ГМ-культурами.
Компанія AquaBounty, штат Массачусетс, яка виробляє ГМ-лосось, стверджує, що це зробить набагато більш енергоефективним виробництво джерела їжі і не буде загрожувати природним запасам через свою безпліддя.
Однак лорд Мелчетт, директор природоохоронної організації Soil Association, каже, що ДНК генетично модифікованої тварини стає нестабільною, тому немає жодних гарантій, що вона залишиться безплідною. І це занадто велика загроза для дикого лосося.