схуднення
Луїс Наварро, кілька днів тому, в їдальні в Мадриді. БНГЕЛ НАВАРРЕТ

Дієта для багатьох людей є способом життя. Вставати калорії, зважувати їжу і намагатися не обдурити ваги - це ще одна звичка, наприклад, спати або ходити у ванну. Хтось заради естетики, хтось заради здоров’я, справа в тому, що одержимість схудненням часто змушує втратити розум. І погода. "Дієти контрпродуктивні", пояснює Луїс Наварро (Барселона, 1957), терапевт, тренер і автор книги "4 звички худих людей" ("Планета"). "Перше, що вам потрібно зробити, якщо ви хочете схуднути, - це припинити дієти", - переконаний він. "І слухайте своє тіло, яке завжди скаже вам правду".

Ми не стаємо містичними. Ні. Те, що захищає Наварро, це те "їжте, коли фізично голодні" -перша звичка змінюватися - і не тому, що зараз 14.30, і ви повинні це зробити. "Також не потрібно закінчувати все на тарілці або їсти п’ять разів на день", - пояснює він. Кожна людина і кожне тіло - це світ, і над цим розрізом потрібно працювати. "Оскільки ви не снідаєте одного дня, ви не знепритомнієте, ваше тіло може мати достатньо енергії, щоб протриматися до обіду. Головне не в тому, щоб дотримуватися того, що встановлюють процедури, а в тому, щоб з'єднатися зі своїм шлунком і їсти, коли ви голодні, і зупинитися їсти, коли ти ситий.

Ця зміна перспективи повинна супроводжуватися другою звичкою, насолоджуючись їжею. "Це не про ковтання, як гусак. Коли я насолоджуюся в роті, винагорода полягає в тому, що я відчуваю себе ситим. Мій шлунок задоволений, і це говорить мені, коли йому вистачає енергії", - говорить цей експерт з гіпнозу, який своїми сесіями допомогли більше 35 000 людям кинути палити.

Зі свого досвіду та розчарування, побачивши, що люди, яких він лікував, не в змозі підтримувати довгострокову втрату ваги, він вирішив знайти формулу, яка б це змінила. І, після довгих досліджень і читання, народився метод Наварри для схуднення. "Питання підсумоване в емоціях та звичках".

РИЗИК АТРАКЦІЇ

Третя звичка - це небесна музика: «Ти повинен їсти, що хочеш». У цей момент на думку спадають образи всього, що заборонено імперативом дієти. "Немає продуктів, які відгодовуються самі по собі". Не потрібно демонізувати вуглеводи або поступатися білку. "Товстіє все те, що ви з’їли". І коли ми вносимо певні продукти до чорного списку - той шоколадний торт чи той лимонний бісквіт - з’являється «випивка», їдять з тривогою, бо «будь-який контроль над їжею закінчується відсутністю контролю». Не рекомендується жити у подвійності депривація-тяжіння.

Ми згадали кілька абзаців раніше важливість оцінки ситості, останній пункт методу: "Коли ви помічаєте, що після кількох укусів те, що ви їсте, не має ніякого аромату, це спосіб почуватися ситим", - говорить він. "Центр задоволення мозку, пов'язаний з прийомом їжі, виявив, що вам не потрібно більше енергії, і, отже, відчуття смаку зникло".

Ми відчуваємо голод, але нам важче зрозуміти себе із ситості. Можливо, ви пам’ятаєте ту фразу, яку так часто повторювали дітям за столом: «Поки ви не з’їсте все, що у вас на тарілці, ви не встаєте з-за столу». Діти природно відчувають, що вони вже не голодні. "Намагання змусити їх частіше їсти спричиняє цей розрив із шлунком". І з цих порошків ці грязі.

Не є новиною стверджувати, що кожна дієта має відновлювальний ефект. "Немає жодного наукового дослідження, яке б показало, що вони дозволяють зберегти вагу, досягнуту в довгостроковій перспективі", - наголошує він. Вони можуть бути ефективними в короткий термін, але не більше того. Також не слід вірити, що відвідування тренажерного залу творить чудеса: "Вправи - це чудово, щоб підтримувати фізичну форму, але це не допоможе вам схуднути". Думка, що я з’їдаю те, що хочу, а потім спалюю тренуванням, є не зовсім правильною: «Витрати енергії здійснюються на три фронти: функціонування самого організму в стані спокою (між 60-80%); травлення (10 %) та фізичної активності (від 10 до 30%) ". Вправи - це підмножина цього.

ЗНЯТИ ШКАЛУ

Дивлячись на загальну картину, можливо, настав час звільнитися від "менталітету дієти". Управління емоціями, якому він присвячує достатньо місця в книзі, і прийняття тіла малюють інший сценарій. "У кожного з нас є тіло, і якщо ти не худий або худорлявий, ти не такий. А якщо ти пухкий і кремезний, то ти є". Що зовсім не забирає ваші шанси. "Ви можете бути дуже могутньою людиною. Краса походить від прийняття вашого тіла. Кожен вік і кожна мить мають свою красу, ви просто повинні знати, як це побачити". Першою практичною порадою на цьому початку любити себе такою, якою ви є, сховайте або викиньте накип, який у вас є вдома. "Те, що число не визначає, як ти почуваєшся".

Розкажіть анекдот, який може змінити перспективу тих, хто встає і лягає спати, підраховуючи калорії; у 2011 р. вони провели дослідження у Фінляндії з 2000 парами близнюків у віці від 16 до 25 років, яке дійшло до висновку, що дієти пов'язані з набором ваги. "Близнюк, який сидів на дієті, навіть якщо це було лише один раз, мав утричі більше шансів набрати вагу порівняно з братом, який цього не зробив". Їсти менше зусиль може бути лише питанням зміни чотирьох звичок.