Памплона, 23 вересня 2013 р- Генетика відіграє дуже важливу роль у розвитку ожиріння і може впливати на ризик страждання ним до 50%. Про це заявили кілька експертів під час презентації про персоналізоване харчування на основі генетики, спонсорованої лінією "Харчування та здоров'я" Laboratorios Cinfa і проведеної в рамках Міжнародного конгресу з питань харчування, який відбувся минулого тижня в Гранаді.

харчування

Функціонування генів залежить від різних факторів навколишнього середовища і, зокрема, від поживних речовин та інших компонентів, присутніх у їжі. З цієї причини нутригенетика може бути дуже важливим союзником у боротьбі з ожирінням, оскільки вона дозволяє професіоналу заздалегідь знати, яким пацієнтам певний тип дієти найбільш показаний, що дає змогу встановити персоналізовані рекомендації щодо харчування.

Традиційно персоналізоване харчування було ключовим для профілактики рідкісних метаболічних захворювань. Однак один із доповідачів конференції, доктор Хосе Ордовас, директор Лабораторії нутригенетики та нутрігеноміки Університету Тафтса (Бостон, США) та один з провідних фахівців у цій галузі, пояснив, що "ми розширюємо спектр знань щодо поширених хронічних захворювань, щоб мати змогу продемонструвати, що роль нутригенетики також є важливою у профілактиці загальних патологій у нашому суспільстві ".

Сила нутригенетики

Nutrigenetics зосереджується на вивченні конкретного геному людини та впливу генетичних варіантів на взаємодію між дієтою та захворюваннями. Ці варіації сприяють більшій чи меншій схильності до певних хронічних захворювань. Отже, нутригенетика може визначити, яка дієта є найбільш сприятливою для кожної людини, з метою запобігання розвитку патологій, до яких одна генетично схильна. Завдяки цій дисципліні дієтологи можуть рекомендувати кожному пацієнту індивідуальну та індивідуальну дієту, щоб мінімізувати зазначений ризик або схильність.
Міжнародний конгрес з питань харчування - це міжнародна подія, яка проводиться раз на чотири роки, на якій зібралися понад 4000 експертів та 700 спікерів з більш ніж 100 країн з метою розглянути досягнення в галузі харчування та фізичної активності, що застосовуються до здоров’я, та способи їх покращення якість життя людей та запобігання хронічним захворюванням.

Про лабораторії Cinfa
Cinfa - це лабораторія, яка найбільше присутня в будинках нашої країни. Маючи більш ніж 40-річний досвід, його діяльність розділена на п’ять лінійок продуктів: ліки, що відпускаються за рецептом з різних терапевтичних областей; безрецептурні ліки та засоби самообслуговування; ортопедія, дермофармація; та харчові розчини.

Лабораторія, 100% столиця Іспанії, розташована в Наваррі, складається з 900 професіоналів, які керуються спільним медичним проектом: пропонуючи якісні рішення, що забезпечують здоров'я та добробут.

Відділ комунікації Cinfa: