Песканова представляє ХЛІБОВІ ХЕК-ПАЛКИ, традиційний продукт у будинках, тепер з можливістю також готувати їх у духовці, завдяки чому стає легше.
Смачний і простий у приготуванні ХЛІБОВІ ХЕК-ПАЛКИ вони порадують всю родину.
Харчова цінність
Інгредієнти
Підготовка
Алергени
Деталі
Харчова цінність
180 ккал (756 кДж)
Інгредієнти
- Хек (35%)
- Пшеничне борошно
- Вода
- Соняшникова олія
- Крохмаль пшеничний
- Дріжджі
- Сіль
- Модифікований кукурудзяний крохмаль
- Цукор
- Яєчний альбумін
- Підвищувачі (дифосфати натрію та карбонати)
- Згущувачі (карагенани та гуарова камедь)
- Барвник (рибофлавін)
ПРИМІТКА: Хоча найбільше подбали про видалення всіх шипів, іноді деякі.
Підготовка
СКОВИНА: Смажте палички хека, не розморожуючи, в рясному і дуже гарячому маслі (180-190ºC). Щоб температура масла не падала, додайте за раз кілька одиниць. Негайно переверніть, щоб утворилося хрустке покриття, і продовжуйте смажити 2-3 хвилини до золотистої скоринки.
ФРАЙТЕР: Смажте палички з хлібного хека, не розморожуючи, в рясному і дуже гарячому маслі (180-190 ° C) протягом 2-3 хвилин, поки тісто не стане золотисто-коричневим.
*** Якщо на продукті спостерігається поверхневий лід, перед смаженням видаліть його за допомогою тканини, щоб уникнути можливих бризок масла.
ПЕЧЬ: Розігрійте духовку до 200 ° C. Покладіть палички для хлібного хека, не розморожуючи, на решітку або на піднос на пергаментному папері та випікайте на середній висоті духовки приблизно 12-13 хвилин. Щоб отримати більш однорідне підрум’янення, переверніть палички наполовину протягом часу випікання.