Людина, яка пробувала спаржу від природи, не відразу впізнає її на корейській кухонній стійці. Це не дивно: природно, ці продукти абсолютно різні, і якщо перша - це рослина, то друга - це соєвий молочний продукт. Відповідно, їх теплотворна здатність значно варіюється. З цієї статті ви дізнаєтесь, скільки калорій у корейській спаржі та як її можна використовувати в дієтичному харчуванні.
Калорійність спаржі по-корейськи
Те, що ми називаємо спаржею по-корейськи, за калорійністю значно відрізняється від звичайної овочевої спаржі, в якій лише 15 ккал на 100 грамів. Корейська спаржа складається з сої: точніше, це піна, яка утворюється на поверхні соєвого молока після варіння, а потім висушується і розтягується. У готовому вигляді цей екзотичний продукт має 234 ккал на 100 г ваги.
У магазинах ви знайдете подібний продукт не тільки у формі, готовій до вживання, але і сушеної в упаковках. У цій версії корейська спаржа має вищу калорійність - 440 одиниць на 100 г.
Цікаво також, що цей продукт дуже гармонійний: 40% - білки, ще 40% - вуглеводи і решта 20% - жир. Незважаючи на відносно високу харчову цінність, продукт може бути включений в низькокалорійне меню - особливо для людей, які залишили їжу тваринного походження і потребують заміни рослинними білками.
Знаючи, скільки калорій в спаржі по-корейськи, ви можете використовувати його як доповнення до овочевих салатів - не тільки приємно урізноманітнить їх смак, але і не порушить загальну структуру легких страв.
До речі, якщо звичайну спаржу (15 ккал), приготовлену по-корейськи, зі спеціями, це не надто збільшує калорійність, і це цілком можливо, потрапляючи таким чином на низькокалорійну дієту.
Корейська спаржа та дієта
Розгляньте можливість включення корейської дієти з соєвої спаржі до дієти для схуднення, заснованої на правильному харчуванні. Цей варіант доступний кожному, хто любить спаржу, але також хотів би скорегувати свою вагу. Якщо чітко дотримуватись правил цієї дієти, гарантовано втрата ваги на 1-1,5 кг на тиждень.
Основними принципами дієти є:
- в цей день має бути три основних прийоми їжі та ще 1-2 прийоми їжі;
- щодня потрібно випивати не менше 1,5 літра води - води, а не соків, чаю та інших рідин;
- Категорично забороняється пропускати сніданок і вечеряти пізніше, ніж за три години до сну;
- контролювати розмір порцій - не більше однієї повної салатниці за один прийом;
- при схудненні з раціону необхідно прибрати хліб, білий хліб, тістечка, тістечка та все борошно;
- відмовитися від висококалорійних гарнірів - картоплі, білого рису та макаронних виробів, віддати перевагу овочам;
- відмовитися від смаження, особливо в хлібі, натомість віддайте перевагу випічці, приготуванню їжі, тушкуванню їжі, приготуванню їжі на грилі або пару;
- відмовитися від солодощів - вони занадто калорійні і викликають стрибок рівня цукру в крові, що в свою чергу спричиняє швидкий напад голоду.
Дотримуючись цих простих правил, ви можете швидко скорегувати свою вагу. Щоб зробити систему зрозумілішою,
Ми пропонуємо вам приблизні дієтичні варіанти:
- сніданок: сирок сирник, склянка кефіру.
- обід: невелика порція спаржі, склянка води (якщо не хочете, можете пропустити цю їжу).
- обід: порція овочевого супу, салат з морепродуктів.
- вести: яблуко або пара ківі або половина грейпфрута або апельсина.
- вечеря: частина нежирних яєць, яловичини або курячого та овочевого гарніру на ваш смак.
У цій дієті на очах тане багато білка і, отже, жирова тканина. Дотримуйтесь дієти стільки часу, скільки потрібно для досягнення бажаної ваги - це нешкідливо для організму.