Прихід червня пов’язаний із сезоном гороху в садах та на ринках. І хоча багато хто не допускає свіжий горошок як солодкий делікатес, ми також можемо використовувати його на кухні. І не тільки як гарнір до м’яса, але й основа чудового крем-супу.
Крім того, горох є чудовим джерелом білка, клітковини, мінералів, вітамінів та інших поживних речовин. І ви також не отримаєте його так легко, оскільки він майже не містить калорій.
Зовсім не обов’язково куштувати гороховий суп із наступного фоторецепту, оскільки він базується на самобутньому смаку свіжого горошку. Однак, якщо вам цього недостатньо, ми рекомендуємо додати трохи подрібненого часнику або натертого сиру.
Нам потрібно:
- 650 г зеленого горошку
- 2 картоплини
- 20 г вершкового масла
- 600 мл води
- солодкий крем
- сіль
- петрушка або подрібнена м’ята за смаком
Для смаку на тарілці:
- зубчик часнику
- пармезан
- підсмажені шматочки хліба
Підхід:
Ви любите горох? Які страви з нього готуєте? Напишіть іншим читачам в обговоренні під статтею.
- Фоторецепт червоної сочевиці з гарбузом хоккайдо, журавлиною та горіхами
- Фото рецепт тушкованої свинини з помідорами, нутом та оливками
- ФОТОРЕЦЕПТ Домашня квашена капуста
- PHOTORECEPT нут-каррі з томатним рисом та курячою грудкою
- FOTORECEPT Салат з авокадо та креветками Він порадує вас не тільки в спекотні дні