Здоров’я та медицина Відео: Які овочі купувати на ринку? Радить шеф-кухар Four Seasons Річард Фукс (лютий 2021)

Очистіть сніданок багатим білком, який виглядає (і смакує!), Але готується лише 15 хвилин.

сонці

Більше із серії:

Оригінальний рецепт Квінтілона містив 1600 калорій і 4040 мг натрію!

Подивіться, що шеф-кухар Річард був проти короля Віккі.

Ознайомтесь із рецептом реабілітації цього сезону.

Час підготовки 15 хвилин

Тривалість 30 хвилин

інгредієнти

2 чайні ложки олії авокадо

½ чашки нарізаної солодкої картоплі

½ склянки зеленої цибулі, подрібненої

½ склянки нежирного молока

Лиж чайні ложки сушених італійських трав

¾ чайної ложки кошерної солі

Кришталеві чашки класичного рецепту гуакамоле на всю площу

1/3 склянки подрібненого канадського бекону

Кришталеві склянки сушених помідорів, подрібнених

¾ склянки меленої моцарели

1 склянка помідорів черрі, розрізаних навпіл

1 столова ложка рваного листя базиліка

Інструкції

Розігрійте духовку до 375 ° F.

Наріжте солодку картоплю в оливковій солодкій трубці з антипригарною каструлею з трубчастою ручкою приблизно 5 хвилин. Додати цибулю на сковороду і зняти з вогню.

Збийте разом яйця, молоко, сушені італійські трави та сіль.

Коли духовка гаряча, рівномірно розкладіть цільнозерновий гуакамоле, канадський бекон та в’ялені помідори на підсолоджені солодку картоплю та цибулю. Вилийте на сковороду яєчну суміш і будьте обережні, щоб не заважати іншим інгредієнтам.

Випікайте приблизно 15 хвилин, або до тих пір, поки фріттата не стане твердою і трохи забарвиться у верхній частині. Дістаньте фрітату з духовки і змішайте її з нежирною моцарелою, запікайте ще 10 хвилин або поки сир не розтане, а яйця не закріпляться.

Подавати з помідорами черрі та рваним базиліком.

Харчова інформація (на дозу: 1/4 рецепта): Калорії: 343, 4, загальний жир: 20 г, насичені жири: 7 г, холестерин: 244,5 мг, білки: 24 г, вуглеводи: 18 г. г, кальцій: 257,5 мг, магній: 50 мг, калій: 745 мг, натрій: 1009 мг, вітамін D: 0,37 мкг