Вони як поганий наркотик. Група американських дослідників виявила це у зв'язку з кількома продуктами харчування. Ми повинні боятися?
THE Дослідники з Мічиганського університету вони дивувались, яка саме їжа викликала найбільшу залежність. Результати показують, що страви з піци та сиру навіть передували шоколаду та картоплі фрі. В експерименті, в якому взяли участь більше п’ятисот людей, вплив сиру на людей було точно таким, ніби вони споживали морфій.
Причиною є високий вміст казеїну в сирі, оскільки цей білок виробляє в організмі речовини, які стимулюють рецептори, пов’язані із звиканням, болем та почуттям винагороди. А завдяки високому вмісту цукру та жиру він підвищує рівень дофаміну, через що ми відчуваємо, що вживали наркотики.