Інгредієнти на 1 порцію:
| Цибуля | 0,5 шт |
| Часник | 1 гвоздика |
| Свіжий базилік | 1 жменя |
| Оливкова олія | 30 мл |
| Зелені оливки | 10 штук |
| Помідори черрі | 1 жменя |
| Баклажани | 0,5 шт |
| Жовтий перець | 1 шт |
| Подрібнена материнка | 1 щіпка |
| Сир тофу | 80 г. |
| Свіжі гриби | 50 г. |
| Сіль | 1 щіпка |
| Перець | 1 щіпка |
| Помідори в бідоні | 100 г. |
Баклажани - це овоч з Індії, про нього трохи забуто в наших краях. Він містить кількість корисні речовини, сприяє зниженню рівня холестерину в крові, а також, як кажуть, діє як холестерин афродизіак. Ви напевно полюбите прості літні піци з баклажанами.
Баклажани наріжте товстішими кругами, акуратно посоліть і залиште близько 30 хвилин піт. Тим часом готуємо томатний соус.
Це належить до кожної піци томатна основа, яку ви можете або придбати, або приготувати на свій смак. Для приготування томатного соусу на невеликій кількості оливкової олії обсмажте шматочок подрібненої цибулі та подрібнений зубчик часнику. Обсмажте до золотистого кольору і додайте кілька ложок подрібнених помідорів. Нехай соус злегка закипить і приправте сіль, чорний перець та орегано.
На наступному етапі підготуйте інгредієнти до піци. Подрібніть жовтий перець, помідори черрі, гриби і підготуйте оливки. Для піци для підкладки можна використовувати все, що подобається, вашій фантазії немає меж.
Нарешті, потрібно скласти все це разом. Висушіть баклажани паперовою серветкою від зайвої води, покладіть на деко, застелене папером для випічки, і злегка натріть оливковою олією. Випікати при 200 ° C але далі 15 хвилин.
Потім дістаньте баклажани з духовки, натріть його підготовленим томатним соусом, прикрасьте овочами, посипте орегано, злегка посоліть, приправте чорним перцем і знову спокійно полийте невеликою кількістю оливкової олії. Зверху додати сир тофу. Поверніться в духовку і випікайте при 180 ° C інші 10 хвилин.
Після запікання прикрасьте свіжим листям базиліка. Тієто вегетаріанські мініпіци можна їсти гарячим або холодним.
Розблокуйте ексклюзивний вміст
Введіть електронну адресу, щоб розкрити цілу статтю та отримати:
- Розкрийте всі статті, приховані в ексклюзивному вмісті
- Усі харчові цінності та деталі для окремих рецептів
- Безкоштовне меню безкоштовно або одна з наших електронних книг
- Регулярна інформація про новини з веб-сайту та події наших партнерів