8 мільйонів на день, так, бачите, в Італії виготовляють і споживають 8 мільйонів піц.
Кількісно визначається як:
330 тисяч піци на годину,
5 тисяч за хвилину,
92 піци в секунду.
Величезний бізнес, який це приносить на кухню 30 мільярдів євро на рік.
Що стосується піци, то вона не знає поняття економічної кризи.

піца
Коротка історія становлення піци

Слово піца походить від латинського слова “picea” (замісити).
Перша поява в і може бути пов’язана з грецькими колоніями на півдні Італії.
Наприклад, у Помпеях археологи розкопали попередника сучасних печей для піци.
У середні віки, Вперше слово піца з’явилося в 997 році.
Тоді піца виглядала зовсім інакше. Так звані біла піца їх змащували жиром або сметаною і клали поверх них. Це було більше схоже на сьогоднішній полум’яний хліб.
Винахід сучасної піци пов’язаний з назвою Раффаеле Еспозіто в Неаполі, який випікав свою першу піцу в теперішньому розумінні в 1780 році.
До 1830 року вуличні торговці була продана, а потім перша піцерія, Піцерія Antica, який працює і сьогодні в Неаполі.

У 1950-х рр Італійські іммігранти взяли з собою ремесло виготовлення піци, потім піца стала всесвітньо відомою їжею.
Американська експансія піци вперше він з’явився у фільмі 1953 року «Кетді».

“У Неаполі, де любов є королем
Коли хлопець зустрічає дівчину, ось що вони говорять:
Коли місяць потрапляє у ваше око, як великий пиріг з піцою, це вже справді.”🙂

Насправді ви це знали у Нью-Йорку також відкрився перший у світі музей піци?
Йдеться про тимчасовий музей, який вже два роки чекає любителів піци з 13 по 28 жовтня.

Незалежно від того, чи є піца здоровою чи шкідливою їжею?
Лікарі та дієтологи стверджують, що це здорове харчування, оскільки воно виготовляється із здорових інгредієнтів, які легко засвоюються та відповідають вимогам середземноморської дієти. Помідори, як його основний інгредієнт, затримують старіння клітин.

Якою має бути справжня піца?
Що стосується розміру, приблизно Він має внутрішню товщину 3 мм і діаметр приблизно. 35 см.
Піца «Маргарита» містить близько 700-800 калорій, тоді як піца «Маринара» містить лише 500 калорій.
Самостійна піцерія закривається, коли напередодні закінчується замішане тісто для піци. Кажуть, тісто для піци має постояти принаймні півдня, відпочиваючи перед випічкою.

Яка улюблена піца італійців?
За статистикою італійці Для 80% улюбленою піцою є маргарита, королева піци.

Існує повір’я щодо його історії, що в червні 1889 р. на честь візиту королеви Італії (Маргіт = Маргарита) до Неаполя це зробив Рафаела Еспозіто, неаполітанський шеф-кухар, чиє ім’я пов’язане з приготуванням піци в теперішньому розумінні. Оскільки піца на той час була відома лише в місті Неаполь, він був добрим до королеви з цією стравою. З умовами (базилік: зелений, Моцарелла: білий, помідор: червоний) одягнув піцу в кольори італійського прапора.
Піца була названа на честь королеви.

Однак існує ще одна версія формування піци Маргарита, відповідно до цього, здається, ця піца народилася десь між 1796 і 1810 роками. Під час своїх досліджень філолог Емануеле Рокко натрапила на статтю про незвичайні поєднання начинки для піци: базилік, помідор та моцарела з тонкими скибочками.

Що стосується інших місць розміщення, то різниця між смаками та уподобаннями Півночі та Півдня величезна.
Північ найкраще підійде піца з грибами та шинкою, за нею піца з горгонзолою та салямі, потім піца капріччоза.
На півдні піца з моцарелою з буйволами - моя улюблена, за нею йде маринара, а потім піца з тунцем-цибулею.

У 2017 році це так ЮНЕСКО додало виготовлення неаполітанської піци до списку культурної та інтелектуальної спадщини.

Дилеми навколо піци
Будь то високий чи низький, м’який чи смажений, нарізаний шматочками або в одній електричній печі або на дровах?
Випалювання деревини Що стосується піци, то піца також смажиться з меншою кількістю жиру.
В електричній духовці піца буде сухішою
Більшість італійців воліють піч на дровах.
Для італійця піца може бути лише солоною, наприклад, ананасову або шоколадну піцу ніколи б не їли.
Будьте обережні з обгорілими краями, це може бути канцерогенним!

Фахівці стверджують, "Volo", полет на піці - один із секретів ідеальної піци, в нашому курсі надлишок борошна залишає тісто для піци.

Акробатичне піцайоло:

Ви можете прочитати про деякі цікаві речі, записи піци, перейшовши за посиланням нижче: https://olasznyelvtan.hu/7-pizzarekord/

🇮🇹 🇮🇹 ЯКЩО ВИ НЕ РОЗУМІЄТЕ ІТАЛІЙСЬКУ ГРАМАТИКУ
✅ 🇮🇹 Якщо ви італієць-початківець
✅ 🇮🇹 Якщо ви новачок
ОТ РІШЕННЯ
Тепер ви можете придбати його зі знижкою 20%.
https://olasznyelvtan.hu/megrendelem/

Будинок дракона, Будинок пірсингу, Скибочка поленти - їх обов’язково потрібно відвідати для цих будівель

Розіграш, улюблена настільна гра італійців

В Італії розіграш є найпоширенішою сімейною настільною грою на Різдво, яку грають від Святвечора до Водохреща. Розіграш…

Бурано, мереживна перлина Венеціанської лагуни

Цей чудовий маленький острів є однією з перлин Венеціанської лагуни, розташованої на північний схід від Венеції. Аж до…