Піца з цвітної капусти/Подяки: Pixabay
Якщо вам цікаво, як приготувати безкістну піцу з цвітної капусти в кето стилі, ви потрапили в потрібне місце.
Цей рецепт можна їсти без почуття провини, оскільки він не містить глютену, містить низьку кількість вуглеводів і жирів, а також готується в мікрохвильовці.
Експерт з дієти та харчування, Селія Гарсія, поетапно пояснює, як ви можете приготувати цю безжирну піцу з цвітної капусти і насолоджуватися нею вночі з родиною чи друзями з фітнесу.
“Це чудова піца. Супер здоровий, супер легкий та ідеальний для приготування як аперитив », - запевнила дієтолог через свій акаунт в Instagram The Fit Bowl.
Зберіть наступні інгредієнти, щоб приготувати піцу з цвітної капусти
Хоча піца з цвітної капусти виготовляється без борошна, вона особлива, оскільки не містить жодних видів добавок. Крім того, після того, як він буде готовий, ви отримаєте підсмажену і золотисту основу, як оригінал.
Однак ви можете додати до суміші інші інгредієнти, наприклад, цибулю, щоб печиво після випікання мало більше смаку, коли заливати томатним соусом.
- 200 грам цвітної капусти.
- 50 грам цибулі.
- 1 яйце (намагайтеся не пропустити цей інгредієнт, готуючи піцу з цвітної капусти).
- 1 щіпка перцю.
- 1 чайна ложка часникового порошку.
- 1 чайна ложка порошку базиліка.
Як ви побачите, для піци з кольорової капусти в кето стилі не потрібні ні дріжджі, ні молоко, ні масло.
Безперечно, це робить його виграшним варіантом для ваших вечорів або ночей тяги, адже на додаток до того, що він багатий, він досить економічний.
Виділіться томатним соусом
Оскільки ви не будете готувати піцу з цвітної капусти з традиційними інгредієнтами, переконайтеся, що в цьому рецепті ви використовуєте якісні продукти, щоб ви не помітили різниці.
Наприклад: готуйте смачний і концентрований домашній томатний соус, а якщо ні, то інвестуйте в найкраще в супермаркеті.
Якщо у вас немає жодного з перерахованих вище варіантів, то розведіть томатну пасту невеликою кількістю води. Потім наріжте свіжий помідор, додайте крапку орегано, перемішайте препарат у блендері і поставте соус на вогонь, поки він не закипить.
Пам'ятайте, що повне приготування піци з цвітної капусти можна знайти в наступному параграфі.!
Мікрохвильова піца з цвітної капусти
Інгредієнти
-
200 грам цвітної капусти 50 грам цибулі 1 яйце 1 щіпка солі 1 щіпка перцю 1 чайна ложка порошку часнику 1 чайна ложка порошку базиліка 4 столові ложки смаженого помідора 50 грам сиру брі 1/2 кулі свіжої моцарели 15 грамів руколи горгонзоли сир за смаком
Інструкції
Подрібніть цибулю тонкими скибочками, додайте зверху оливкову олію і нагрівайте в мікрохвильовці протягом 5 хвилин.
Помістіть цвітну капусту в кухонний комбайн або блендер і перемішуйте до тих пір, поки не залишиться дрібних гранітів.
Змішайте цибулю з цвітною капустою і додайте сіль, перець, базилік, часник у порошку та яйце.
Зачекайте, поки тісто для піци з цвітної капусти збиватиметься ще кілька хвилин.
Результат вилийте на пергаментний папір, а потім кабачком і розподіліть суміш чайною ложкою, поки не отримаєте круглу форму кето без борошна.
Помістіть основу піци в мікрохвильову піч і зачекайте, поки вона підсмажиться між 15 і 25 хвилинами в режимі піци або смаження. Якщо ви віддаєте перевагу духовці, зачекайте, поки вона зарум’яниться від 5 до 10 хвилин при 420 градусах.
Залежно від товщини вашої піци вам знадобиться більше або менше часу, тому перевірте це в процесі приготування.
Потім зніміть основу і покрийте обраними вами інгредієнтами. У цьому випадку ми рекомендуємо залити томатним соусом, трьома сирами, базиліком та руколою.
Знову ж таки, готуйте піцу в мікрохвильовій печі на грилі протягом 5 хвилин, щоб інгредієнти розтанули рівномірно.