існувати різні конкуруючі теорії щодо того, чи слід пити воду під час їжі. Деякі підтверджують своє втручання під час травлення; інші, що його споживання під час їжі абсолютно нешкідливо.
Деякі дослідження також пропонують пити воду це може сприяти втраті ваги і навіть запобігати неконтрольованому прийому між годинами. Але що правда у всьому цьому?
Вода, незамінна рідина
Як повідомляє Національна медична бібліотека США, вода має важливе значення для функціонування людського організму. Його прийом дозволяє регулювати температуру тіла через потовиділення та запобігає стражданню від таких проблем, як запор, а також сприяє зволоженню органів.
Вже деякий час триває суперечка про те, чи буде добре чи погано пити воду під час їжі. Хоча це правда, що рекомендується вживання від 4 до 6 склянок на день, немає переконливих досліджень, які могли б закінчити дискусію навколо тієї чи іншої позиції.
Що стосується його передбачуваної сили схуднення, то пояснення набагато простіше. Починати, вода не має калорій. Вживання води перед обідом або вечерею наповнить ваш шлунок і наситить апетит. Таким чином, ви б уникали прийому їжі поза встановленим графіком.
Дослідження Американського хімічного товариства Бостон проведений у 2013 році, прийшов до висновку, що учасники його дослідження, які випили дві склянки води перед їжею, споживали на 75-90% менше калорій, ніж решта.
На більш глобальному рівні важливо знати, що вода стимулює роботу нирок і допомагає збалансувати рівень води в організмі. Однак слід дотримуватися обережності, оскільки надмірне споживання цієї рідини може бути шкідливим для нирок, як зазначено у цьому дослідженні, проведеному лікарнею Університету Канарії.
Що відбувається в організмі, коли ви п’єте холодну воду під час їжі?
Вважається, що вживання дуже холодної води може змінити роботу ферментів у кишечнику і ускладнюють травлення. Однак дослідження з цього приводу все ще не є цілком остаточними.
З іншого боку, під час дослідження, проведеного Університетом Урмія (Іран) у 2013 р., Зі свого боку, було зроблено висновок, що найбільш рекомендована температура для питної води буде близько 16ºC. Насправді, дослідження показало, що залежно від температури рідини організм змінює інтенсивність потовиділення, а також потребу в прийомі.
Слід зазначити, що кожен шлунок має свої особливості, як це трапляється з кожною людиною та з її способом обробки того, що вони їдять.
Чи те саме трапляється, якщо замість води ми п'ємо соки або безалкогольні напої?
Власне, найкраща рідина для пиття - це вода. Однак ви також можете використовувати натуральні соки або домашні настої, оскільки вони можуть бути здоровим варіантом сприяти зволоженню.
Майте на увазі, що вибір пити безалкогольні напої може бути найбільш шкідливим варіантом для вашого здоров’я через велику кількість цукру, який вони містять.
Висновок
Як уже згадувалося раніше, найбільш рекомендованим є споживання від 4 до 6 склянок води на день, але це може змінюватися залежно від багатьох факторів. У спекотну погоду насправді доведеться зволожувати значно більше, оскільки вода втрачається через потовиділення.
Так само не слід забувати, що цю рідину також можна отримувати з певних продуктів харчування, таких як, наприклад, через фрукти. Диня, ананас, кавун, мандарин або апельсин - лише деякі з найбільш рекомендованих, і їх також можна чергувати залежно від пори року.
Дискусія про те, чи добре пити воду під час їжі чи ні, все ще стоїть, оскільки досі немає наукових доказів, щоб остаточно вирішити це питання. У всякому разі, найкраще пити воду при нормальній температурі, щоб уникнути гіпотетичних невдач.
Все це буде залежати від кожного організму та його реакції, відповідно до звички, до якої звикло кожне конкретне тіло. Якщо є сумніви, бажано проконсультуватися з лікарем, особливо якщо ви страждаєте будь-якою патологією, пов’язаною з нирковою системою.
- Національна медична бібліотека США. https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002471.htm
- Лоренцо, Віктор. (2014). Лікарю, скільки мені пити?. Https://scielo.isciii.es/scielo.php? Script = sci_arttext & pid = S0211-69952014000600001
- VV.AA. (2011). Значення води у гідратації іспанського населення: документ FESNAD 2010. http://scielo.isciii.es/scielo.php? Script = sci_arttext & pid = S0212-16112011000100003
- VV.AA. (2010). Клінічне випробування підтверджує ефективність простого методу контролю апетиту. https://www.acs.org/content/acs/en/pressroom/newsreleases/2010/august/clinical-trial-confirms-effectiveness-of-simple-appetite-control-method.html
- VV.AA. (2013) .Вплив температури води та добровільного пиття на піт після регідратації. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3762624/
Яміла Папа Пінтор - це журналіст, що спеціалізується на спорті (Коло спортивних журналістів, 2006-2008). У період з 2010 по 2011 рік він працював як спортивний журналіст у "Аргентінос Пасіон". З 2011 року працює в написання статей на різні теми: серед них здоров’я, спорт, подорожі, домашні тварини та кулінарні рецепти. Крім того, це так ведучий радіо і телебачення, і великий ентузіаст природного життя. Вона вегетаріанка і активний учасник фонду, відповідального за посадку дерев у країні походження, Аргентині. Що стосується мов, він вільно володіє англійською та португальською мовами та має базовий рівень арабської. Нещодавно він закінчив навчання за курсом: "Вступ до їжі та здоров'я" (Стенфордський університет, 2019)