Підпишіться на Vitónica
Хто ніколи не насолоджувався смачним сніданком тостів, змащених маслом? Вершкове масло Це завжди було їжею, що використовувалась у кондитерських виробах, кондитерських виробах та в нашому домі, але протягом декількох років гегемонія цієї їжі була пошкоджена появою похідного, маргарину.
Після винаходу маргарин у нас були сумніви щодо того, що краще для нашого здоров’я, якщо масло або маргарин. Обидва споживають мало білків і вуглеводів, а також велику кількість жиру та калорій, що робить їх їжею, яку ми рідко їмо. Незважаючи на це, є сумніви, і з цієї причини, на основі недавнього дослідження, проведеного споживачем, ми збираємось визначити найкращий варіант для нашого здоров'я.
Перш за все ми повинні врахувати походження обох продуктів. Вершкове масло отримують з жири, видобуті з тваринного молока, в той час як вершкове масло отримують після подачі складного хімічного процесу на різні рослинні олії. Отримання вершкового масла - традиційний процес, який робиться роками, але який надає йому більшої твердості, ніж маргарину, який легше поширюється.
Це дослідження визначило це маргарин набагато корисніший для нашого організму оскільки він містить менше насичених жирів, ніж масло. Згідно з цими даними, середній вміст жиру в маргаринах становить 30% порівняно з 70% у традиційному вершковому маслі. Ці суми жир вони роблять масло більше калорійним, ніж маргарин. Не можна забувати, що вміст води в маргарині більший, що робить його легшим і м’якшим при застосуванні.
Але дослідження визначає це масло набагато натуральніше ніж маргарин, і він містить набагато менше добавок, оскільки його виробництво є повністю природним і майже кустарним, порівняно з маргарином, який вимагає складного хімічного процесу для перетворення рослинних олій у тверді речовини. До цього ми повинні додати високі дози солі, які містить маргарин порівняно з вершковим маслом. Крім того, до маргаринів додають кальцій і вітаміни, оскільки рослинні олії їх не містять. З іншого боку, масла містять ці поживні речовини, тому вони цілком природні.
Тим не менше, найкращий варіант для здоров’я - це маргарин, оскільки ми віднімаємо насичені жири та калорії, які не принесуть користі нашому організму. Крім того, оскільки це їжа, яку ми повинні споживати дуже епізодично, найкраще вибрати найбільш здоровий для організму варіант. Внесок хімічних речовин ні в якому разі не створюватиме проблем для організму через періодичність, з якою ми будемо вживати маргарин.
Поділитися Під час сніданку у нас залишається масло або маргарин?