Це не тільки варто оновлювати навесні, але і восени, адже якщо ми свідомо підготуємо своє тіло до зими, у нас буде більше шансів уникнути хвороб. За допомогою експертів з питань харчування ми покажемо вам, як це зробити добре.

пляжної

Існують дієтологи, які стверджують, що ми не повинні проводити агітаційні кампанії за своє здоров’я, тоді як інші вважають дводенний піст і дієту цілком прийнятними, наголошуючи при цьому, що це не детоксикація, а полегшення організму, щадіння травної системи та допомога у виведенні продуктів життєдіяльності. швидше.

"Здоровий організм здійснює детоксикацію шляхом виведення через печінку, нирки, легені та шкіру", - каже Марта Вересне Балінт, дієтолог з Університету Земмельвейс, яка каже, що немає необхідності проводити кампаніальне лікування, якщо ми постійно звертаємо увагу на те, як ми жити. Це правда, що ми не можемо повноцінно вживати їжу, а решта речовин, які можуть бути шкідливими або марними для нашого організму, наприклад, алкоголем, повинні бути перетворені, а потім видалені. Ми можемо допомогти нашому організму найбільше в цій роботі, не голодуючи - це стресова ситуація, - а помірковано харчуючись, свідомо вибираючи з якомога більшої кількості груп їжі. Наприклад, помірність - це хороший фокус, якщо ми встаємо за стіл до того, як над нами переважає незручне почуття повноти. Виділювальні функції нашого організму будуть працювати набагато краще, якщо ми випиватимемо 1,5-2 літри рідини на день.

За словами Вересне, незважаючи на модні дні голодування або сиру дієту, найбільша проблема з ними полягає в тому, що вони не містять усіх поживних речовин, важливих для імунної системи. Будь то високоякісні білки, залізо та вітамін В12, які переважно отримують із продуктів тваринного походження. Досить, якщо лише три основних прийоми їжі на день містять їх нормальні порції, їх надмірне споживання вже не допомагає і навіть додатково попрацює на нашому тілі, послаблюючи тим самим наші захисні сили.

Фото: Гергелі Турі

Що ми можемо завдячувати вітамінам?

"Восени ми можемо багато зробити для нашої імунної системи, але екстремальні дієти - не одна з них", - сказав дієтолог Акос Дюріча. Захист нашого організму в основному зумовлений вітамінами, і вони не отримуються з однієї і тієї ж їжі, тому збалансоване харчування важливо. За його словами, ви можете мати право на короткий курс лікування - фруктові дні, сиру їжу - але не їжте таким чином більше трьох днів, оскільки може виникнути дефіцит білка; якщо тіло цього не отримує, воно має звідкись тягнути, як би воно починає руйнувати м’язи.

Багато ферментів є ключовими в імунних процесах і потребують відповідних цинку, заліза, вітаміну В6 або інших мікроелементів. Давайте подивимося, чому ми можемо бути вдячні за вітаміни, мінерали. Наприклад, вітамін А та каротиноїди відповідають за цілісність слизових оболонок, які є основною лінією захисту від патогенних мікроорганізмів. Ми можемо задовольнити потреби у вітаміні А, наприклад, споживаючи субпродукти, рибу, яйця, молочні продукти, а також темно-зелені та насичено-жовті овочі, бажано сирі, підготовлені для салату або приготовані на пару до хрусткої скоринки.

Група вітамінів групи В відіграє важливу роль у підтримці активності лімфоцитів; наші найбагатші джерела в цьому випадку включають зернові, олійні, бобові, м'ясо. Тим часом вітамін D сприяє оптимальному функціонуванню фагоцитів (макрофагів). Він у великій кількості міститься в морській рибі та печінці, але також може міститися в яйцях та вершковому маслі, наприклад. За відсутності вітаміну Е функції Т-клітин можуть бути порушені; ми можемо забезпечити свій організм потрібною кількістю цього вітаміну, вживаючи рослинні олії, олійні насіння, горіхи, зародки пшениці.

Для активності клітин, які беруть участь у імунній реакції, нам потрібно залізо: яловичина, свинина, темно-зелені овочі, соя, мідії - це чудові джерела заліза. Також зауважте, що аскорбінова кислота та фолієва кислота з рослин посилюються, тоді як фітати в злаках зменшують всмоктування заліза. Цинк, селен та мідь - містяться, серед іншого, у кокосових горіхах, брокколі та зародках пшениці - також є ферментними компонентами, які за відсутності яких знижують імунну відповідь організму на певні інфекції. Вміст вітаміну С в овочах та фруктах - що впливає на вироблення в організмі антитіл - є найвищим, але якщо ми варимо їх, готуємо на пару або смажимо, наш організм може краще використовувати інші поживні речовини, що містяться в них.

Порада: триденне виноградне лікування

Рясна їжа, стресовий та малорухливий спосіб життя, який нас характеризує, виправдовує введення періоду спокою у наше життя час від часу, тим самим позбавляючи наш організм від накопичених відходів, каже Агнес Даніельне Роза, дієтолог. І для осіннього очищення, за його словами, ми не могли вибрати фрукти кращі за виноград - вітаміни, мінерали та вода в ньому в основному впливають на шкіру, нирки, печінку та кишковий тракт.

Під час триденного лікування виноградом, розділеного щонайменше на шість рівних частин на день, нам потрібно приймати від двох до трьох кілограмів винограду і не менше двох літрів рідини - води, мінеральної негазованої води, джерельної води, трав’яних чаїв. Виноградні кісточки також є цінною частиною плодів, пережовуються, щоб цінні речовини в них могли засвоюватися; разом із шкаралупою вони допомагають травленню і очищають стінки кишечника. Виноград і вода ретельно миють і освіжають тіло, що спочатку може викликати неприємні симптоми, такі як головний біль, нудота, але тоді ми будемо відчувати себе більш енергійними.

Якщо ви не можете або не хочете дотримуватися таких суворих правил протягом декількох днів, ви можете допомогти детоксифікувати свій організм, вживаючи лише крупи - коричневий хліб, натуральні мюслі, коричневий рис - і, можливо, кілька горіхів та мигдалю, крім виноград і гідратація без цукру. Якщо це обмеження також здається суворим, ми можемо освіжити наш організм, вводячи один або два виноградних дня на тиждень. Давайте налаштуємось на лікування за допомогою легкої їжі та уникайте перед цим кави, солодких безалкогольних напоїв та алкоголю. Годування також слід проводити поступово: яблуками, овочевим соком, вареними овочами, а потім можуть надходити злакові та тваринні білки. Фахівець також наголошує, що, як і всі очисні процедури, виноградна дієта може виконуватися лише здоровими людьми, наприклад, дітьми або вагітними жінками, рефлюксами, кишковими хворими, діабетиками. Найкраще, звичайно, проконсультуватися з лікарем перед будь-якою дієтою чи лікуванням.