Ми пояснюємо що таке підходящий сніданок, з чого він складається і як він може вам допомогти щодня бути активнішими та кращими.

їсти

* Ця стаття про підходить сніданок був спочатку опублікований у німецькому виданні GQ.

Для деяких, Сніданок - найважливіший прийом їжі протягом дня, тоді як інші можуть легко обійтися без цього. Дієтолог, доктор Алекса Айван, загалом радить їсти щось вранці: "Сніданок - це прекрасна можливість отримати найкращі поживні речовини".

Якщо ви дотримуєтесь збалансованої, регулярної та свіжої дієти, ви прокидаєтесь вранці з легкою гіпоглікемією. Це цілком нормально. "Тут є сенс з’їсти щось, щоб уганяти ранковий сум", - говорить експерт. "Мій досвід також показує, що люди, які ретельно снідають, також обережніше ставляться до інших страв".

Придатний сніданок складається з трьох компонентів

Сніданок не означає, що потрібно негайно вставати і щось з’їсти. "Сніданок слід їсти лише через дві години після вставання"., - каже Іван. "І це також не повинна бути велика порція". Якщо ви пропустите сніданок вранці, ви ризикуєте переїсти в обід або мати нездорову тягу до закусок між ними .

Здоровий і здоровий сніданок він повинен мати в основному три компоненти: складні вуглеводи, свіжі фрукти чи овочі та джерело білка. "Ідеально підходить простий йогурт або соєве молоко з мюслі, горіхами та фруктами", - говорить Іван. Інший варіант - цільнозерновий хліб або булочка з помідором, огірком та сиром або яйце. "Інший варіант - це свіжовичавлений апельсиновий сік і трохи каші", - каже дієтолог. "Фруктово-овочевий смузі зі злаковими пластівцями також може стати чудовим сніданком".

Спортсменам корисний овес

До тих, хто любить займатися спортом, пред’являються особливі вимоги підходящий сніданок: він повинен забезпечувати енергією і в той же час тримати їх ситими протягом тривалого часу не втомлюючи їх. "Ті, хто багато займається спортом, можуть бути щедрішими на вуглеводи", - говорить експерт. Як правило, це стосується харчування, але особливо до їжте перед фізичними вправами . " підходить сніданок може стати тут хорошою базою ", - говорить дієтолог. вівсянка, наприклад, вони дуже підходять. "Вони пропонують дуже сприятливий асортимент поживних речовин для спортсменів".

Білки, навпаки, не грають такої важливої ​​ролі в сніданок, За словами Айвана: "У мене не залишилося б білка на сніданок, але організму спочатку потрібні вуглеводи "Для обіду це виглядає інакше: білок тут особливо зручний." Тіло виконує процеси відновлення вночі, і білок для цього дуже важливий ".

Приготуйте підходящий сніданок заздалегідь

A простий сніданок можна приготувати з так званим овесом на ніч. "Це суміші з вівсяним вівсом, які готують на ніч і залишають у холодильнику", - пояснює Іван. Інший варіант - це свіжа зернова суміш, яку можна зробити за три дні наперед. Алекса Айван має рецепт для цього у своєму блозі .

До речі, якщо сніданок має сенс і наскільки це завжди залежить від ситуації кожного з них. Наприклад, якщо ви робите варіант періодичного голодування, коли їсте у вісімгодинному вікні, а потім поститесь 16 годин (16: 8 періодичний піст) і хочете щось з’їсти з друзями на ніч, навряд чи ви зможете уникнути пропуску сніданку. . "Мета полягає не в тому, щоб заощадити калорії, а в основному перевести організм у фазовий режим голодування, що корисно для багатьох людей", - говорить Іван.

Корисні закуски на день

Харчуватися здоровим способом протягом дня так само важливо, як і сніданок. закуску можна приготувати, не докладаючи зусиль. "Більшість людей вважають, що це занадто складно", - каже Іван. "Вони не повинні бути спеціальними закусками. Важливо, щоб їжа була свіжою та сирою". волоські горіхи з виноградом або бананами, наприклад, вони дуже підходять. A подрібнене манго з мигдальними скибочками його також легко носити в Tupperware.

"Чорний хліб з огірком та вершковим сиром або подібним завжди корисніше за будь-яку закуску ", - радить дієтолог. Якщо вам подобається сира їжа, ви також можете наповнити нею ланч-бокс і покласти на неї вологу тканину, щоб вони довше залишалися свіжими. Ви також можете взяти Трав'яний кварк для занурення або кубики сиру. Остання порада, коли мова заходить про насолоду, виймаючи бутерброди: "Будьте обережні, які мюслі-бари ви купили", - попереджає Іван. "Вони іноді складаються з доброї третини цукру".

Вам також може сподобатися: