Вживання креветок може допомогти нам у цілому покращити стан здоров’я. З цих морепродуктів ми їмо лише тілесну частину нашого тіла. Деякі культури та кухні звикли споживати інші частини креветок.
Ці маленькі морські істоти дуже поживні. Креветки містять мінімум вуглеводів і мають низьку калорійність. Вони є повний білка і містять мінімальну кількість жиру.
Переваги споживання креветок
- вони можуть насамперед допомогти нам у схудненні
- містять велику кількість вітаміну D
- Цинк у креветках збільшує вироблення лептину, який допомагає нам регулювати жирові відкладення та споживання енергії в організмі
- Креветки, як і інші морепродукти, багаті йодом
- астаксантин, що міститься в судинах, знімає втому очей
- креветки сприяють зміцненню кісток
І є багато інших корисних ефектів. Але перейдемо до себе смачний і особливо простий рецепт.
Креветки на грилі
- ¼ чашка італійської заправки
- ¼ чашка білого вина
- ¼ склянки оливкової олії
- 2 мл лимонного соку
- 1 клітина лимонної цедри
- 1 ч. Ложка сушеного часнику
- 1 жменя петрушки
- 500 г креветок середнього розміру
- сіль і перець за смаком та овочі на ваш вибір (цибуля, кабачки, помідори, гриби тощо)
Тож змішайте всі інгредієнти між собою і дайте маринуватися протягом 1 години.
Наріжте вподобані овочі кільцями і наріжте їх разом з креветками на шпажки або голки на грилі.
Помістіть креветки на решітку та обсмажте приблизно на 3 - 5 хвилин з кожного боку, залежно від розміру креветок.